Biz ikkinchi ovqatlar tayyorlaymiz: qarag'ay savdogar shaklida

Qarag'ay yog'i salomatligi uchun juda foydalidir, deydi. Buning evaziga va har bir uyda mashhurligi juda yuqori. U yon lavhada yoki alohida taom sifatida tayyorlanishi mumkin, va har ikki holatda ham qoniqarli va foydali pyuresi bo'ladi. Reçeteler, sabzavot va go'sht mahsulotlari bilan juda ko'p sonda bo'lishi mumkin. Ko'pchilikni xushnud qiladigan juda xushbo'y va mazali ikkinchi dars bo'lgani uchun, bug'doyni savdogar usulida qanday tayyorlash haqida batafsilroq ma'lumotga ega bo'lish kerak.

Bu taomning asosiy tarkibiysi, albatta, garovga olinadi. Bunga qo'shimcha ravishda go'sht (ko'proq cho'chqa go'shti), shuningdek, tovuq yoki mol go'shti kabi boshqa turlar va sabzavotlar (piyoz va sabzi) ham bo'lishi mumkin. Retseptlardan biri quyidagicha bo'ladi.

Go'sht kichkina bo'laklarga bo'linib, qizdirilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovjirab qotib, chuqur qaynatgichga qo'yiladi. Yuqoridagi joydan bir stakan karnay yoqilg'isi quyiladi, har bir narsa santimetrning yuqori qismidan oziq-ovqat mahsulotlarini qoplash uchun suv bilan to'ldiriladi, don tayyorlash tayyor bo'lgunga qadar pishiladi. Sabzi gilamga o'raladi, piyoz kichik bo'laklarga bo'linadi, sabzavot olovga o'tadi, pyuresga qo'shiladi. Har bir narsa aralashtiriladi, tuzlangan, qalampir, ziravorlar qo'shiladi. Xizmat qilishdan oldin, siz ovqatni iliq joylarda bir necha daqiqaga qoldirishingiz kerak (siz pechkani eng past haroratda ishlatishingiz mumkin). Ziravorlar yoki pishiriladi, yoki garov pishirgichi faqatgina piyozga qo'shilgan ikkinchi saboq (tayyor mahsulotlarning aralashmasi) uchun savdogar yo'lida sotib olinadi.

Cho'chqa bilan taqqoslaganda kamroq mazali va xushbo'y, bu qarag'ay savdosida tovuq bilan sotiladi. Bu taom uchun siz tovuq filesi, karamel, sabzi, shirin qalampir, piyoz, so'ya sosu, tomat pastasi, ziravorlar kerak bo'ladi. Tayyorgarlik uchun chuqur qovurilgan panani olish yaxshi bo'ladi, chunki unda butun ovqat pishiriladi. Tovuq kichik qismlarga bo'linadi, o'simlik moyi, pista yoki zaytun murchligi, qalampir. Unga tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qo'shiladi, har bir narsa olovda bir muddat o'tadi. Bu erda hindikli bolgar qalampir quydi. Soya sosining 2 qoshig'i bir xil miqdordagi tomat pastasi, tuz va ziravorlar bilan birlashtirilgan. Olingan aralash yaxshi aralashtiriladi, tovuqga sabzavot bilan quyiladi. Savdogarning qarag'aykachasiga kirib borish uchun yanada xushbo'y, bu erda mayda kesilgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. Bo'laklar yuviladi, qovurilgan idishga quyiladi, shisha ichiga suv yoki qaynatilgan suv quyiladi. Hammasi qaynatiladi va qopqoq ostida 10 daqiqa qovuriladi. Tayyor bo'lgach, suyuqlik butunlay bug'lanishi kerak. Ovqat olovdan chiqarilgandan so'ng, cho'ktirish uchun yana bir necha daqiqa beriladi va siz stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Bosim pishirgichda boshqa dukkakli anjomlar kabi savdogar usulida qulay va tez pishirilgan piyoz. Buning uchun zarur bo'lgan tarkibiy qismlar (kesilgan go'sht, sabzi, piyoz, krup) qatlamlarga o'rnatiladi va zarur harorat rejimi o'rnatiladi.

Bundan tashqari, grechka quyib pishirilishi mumkin. Cho'chqani kub shaklida kesib, qovurilgan idishda qovuriladi, oz miqdorda suv qo'shiladi, go'sht pishganicha qovuriladi. Shuningdek, qovurilgan sabzi, piyoz, tug'ralgan sarimsoq, sabzavot go'shtga solinadi. Yormalar 5 daqiqa davomida qaynoq suv bilan quyiladi, suv drenajlanadi, sabzavot bilan go'sht aralashmasi qo'shiladi, barcha tarkibiy qismlar bir barmoq balandligi bilan qoplanadi. Biberon qopqog'i bilan yopiladi va suyuqlik bug'langanda va krup yumshoq va xiralashgan holga kelguncha kichik bir olovga yopishadi. Siz ozgina sariyog 'qo'yishingiz mumkin va uni aralashtirib, keyin stolga xizmat qilishingiz mumkin. Bunday no'xotni tayyorlash uchun uni o'choqqa o'rtacha haroratda qo'yish mumkin, qopqoq esa idishlarni qoplamaydi.