Arpa va tuzlangan bilan mazali tuzlangan: retsept

arpa va qilingan - mamnuniyat bilan har Rossiya oila tayyorlangan Mening sevimli sho'rva, tuzlangan. Recipe ta'mi preferensiyalar, yil yoki diniy e'tiqodga vaqtiga qarab, farq qilishi mumkin. Ushbu maqolada, biz qanday qilib arpa bilan bir mazali tuzlangan non tayyorlash uchun sizga aytaman. sho'rva Photos siz ham bizning sahifasida ko'rish mumkin. Agar birinchi marta kabi bir taom pishirish bo'lsangiz, ko'rsatmalarga rioya qiling va ajoyib natija bahramand.

Tuzlangan. Classic retsept arpa bilan

qoida tariqasida, bu sho'rva, go'sht suvi bilan pishirilgan qo'pol va tuzlangan qo'shiladi. qadam retsept bilan bir qadam marvarid arpa bilan qilgan va biz bilan pishirib edi o'qing:

• Polstakana arpa bir necha soat davomida sovuq suvda ivitish, keyin, uni qayta chayqash va qaynoq suv bilan to'ldiring. orqa zararlaydi-da, ba'zi pishirish sho'rva qilish.
• mol go'shti yoki cho'chqa qovurg'a Manba kuchli bulyon. tayyorlangan don qo'shish. Qanday arpa pishirishni rassolnik uchun? 40 daqiqa, bug'langan va don yumshoq bo'ldi bu holda, u etarli bo'ladi.
• o'simlik yog'i Fry oltin jigarrang qadar piyoz va maydalangan sabzi Yanchilgan. sabzavot tayyor bo'lgach, sho'rva, ularni qo'shing.
• tozalanish To'rt o'rta kartoshka, kub shaklida kesiladi va bulondan tushirildi.
• bir nozik qirg'ichdan bir necha tuzlangan bodring panjara va sho'r suv bilan birga sho'rva uchun qo'shing.
• Tiklanish oxirida tuz, murch va dafna bargi qo'shing taxminan 20 daqiqa rossolnik.

smetana, tushdi yoki kraker bilan issiq sho'rva xizmat qiladi.

o'ng arpa bilan qilingan

Ular bu taom tovuq suvi bilan tayyorlangan bo'lishi kerak, deb ishonaman, chunki juda ko'p oshpazlar, bu retsept afzal. Qanday arpa bilan tuzlangan (klassik retsepti) tayyorlash uchun:

• kichik kostryulkalar qaynash polstakana arpa, keyin quritish va elakdan tushirmang. suv ikki litr bilan qo'pol tushiring va bir soat davomida qaynatish uchun qo'ydi.
• boshqa yirtqichlardan, tovuq ko'krak qaynatish go'sht olib tashlash va kub shaklida kesib.
• Besh kichik tozalangan kartoshka kub shaklida kesiladi va bulondan pishirib qo'ydim.
• To'rt sho'r yoki bodring, tuzlangan skovorodkada chop va bola. So'ngra ularga nozik selin sabzi va tug'ralgan piyoz qo'shing. sabzavot tayyor bo'lgach, sho'rva ularni botirib.
• pomidor tug'ralgan va sho'rva qo'shing (siz tomat pastasi o'rniga mumkin). Shuningdek, murch va dafna bargini qo'shing, tuz bilan tovuq, mavsumni bor yuboring.

multivarka yilda tuzlangan va kolbasa

Sizning oshxona, zamonaviy multivarka yordamchisi bo'lsa, keyin oddiy retsept juda mazali taom yordamida pishiradi. Qanday arpa bilan sho'rva tuzlangan (foto) pishirishni:

• sabzi va piyoz Chop, shar Multivarki Fry sabzavot va o'simlik yog'i bilan isitadi.
• Dudlangan kolbasa sabzavot bilan Chop va bola (siz pastırma yoki Pancetta olishi mumkin).
• yarim doira o'yilgan tuzlangan bodring 200 gramm, tomat pastasi bilan piyola qo'shing va birga pishirishni davom etmoqda.
• o'n daqiqadan so'ng, arpa multivarku yarim qadah qo'shing va maydalangan kartoshka (sovuq suvda ivitish kerak). Kerakli belgisi suv bir piyola ichiga tushiring, va "raqam" rejimida joylashtiring.
• sarimsoq va o'tlar bilan tuz, murch, mavsumda bo'lishi kerak sho'rva pishirish oxirida.

stol tuzlangan uchun smetana yoki mayonez bilan xizmat qilinglar.

qo'ziqorin bilan Lean namakob

tez davomida o'zingiz yoki yaqinlaringizga mazali sho'rva davolash mumkin. Qanday arpa bilan bir mazali sabzavot tuzlangan pishirishni? A klassik retsepti:

• marvarid arpa yarim piyola sovuq suv kechada ho'llash.
• To'rt marinadlanadi yoki tuzlangan bodring kichik kupligini bo'lib kesilgan va alohida piyola pishiradi.
• kupligini va Idishga piyoz o'simlik yog'i bilan bola o'yilgan yangi qo'ziqorin 200 gramm.
• Arpa bir yirtqichlardan qo'yish va savdolarni qadar pishirib. Qanday rassolnik arpa pishirishni? dilerlik sovuq suv kecha yotar bo'lsa, u 30-daqiqada tayyor bo'ladi. Agar arpa, bir necha soat namlangan bo'lsa, u kamida bir soat pishirib.
• dilerlik tayyor so'ng, uni qo'yish sho'rva bodring xalat, qo'ziqorin, selin sabzi va kartoshka, tilim o'yilgan.
• o'n daqiqadan so'ng, elakdan bir pickle yilda tomat pastasi yoki yangi pomidor bir necha, pyuresi va sindirilmemiş ommaviy qo'shing. sho'rva bodring tuzlangan to'kib unutmang, tuz, murch va dafna bargini qo'shing.

Baliq arpa bilan qilingan

Kuk marvarid arpa bilan bir mazali tuzlangan go'sht yoki sabzavot suvi nafaqat bo'lishi mumkin. Yangi losos sizning taom alohida bir lazzat va mazali ta'mi beradi. arpa va tuzlangan (retsept) bilan tuzlangan qilish uchun qanday quyida o'qing:

• , Ikra (500 gramm) muzdan teri, uni tozalash, qanotlari, qorin sindromi, boshi va dumini olib tashlang. baliq tasma qismlarini bo'laklarga kesiladi va kamida 30 daqiqa davomida skovorodkada ularni pishiradi. suyaklari qaynatmalar oxirida, bir avval yoki tülbent orqali qotirmang.
• Yuvish va tozalash petrushka, kartoshka, sabzi va piyoz. pichoq va panjarasi bilan sabzavot chopish.
• Arpa, bir necha soat davomida ho'llash suv ostida yuvib va baliq bulonda kartoshka bilan qaynatiladi.
• Ikki tuzlangan bodring chopish va boshqa sabzavotlar bilan skovorodkada Fry. Pishirish oxirida un bir qoshiq, tomat pastasi, bir qoshiq qo'shing va yaxshi aralashtiriladi.
• Zazharku, bulyon qo'ying tuz, ziravorlar va dafna bargini qo'shing.

sho'rva tayyor bo'lganda, plitalar, uni yoyish tug'ralgan o'tlar bilan sepib va smetana yog 'bilan xizmat qiladi.

go'sht bilan tuzlangan

Bu sho'rva uchun, biz mol go'shti yoki sakatatları (yurak, o'pka, jigar) foydalanishni tavsiya etamiz. Shuningdek, u mukammal tuzlangan va tuzlangan qo'ziqorin ketadi. arpa bilan qilingan Qanday go'sht pishirib (foto Yuqorida ko'rib):

• Mol go'shti suyak (taxminan 800 gramm) vaqti-vaqti bilan ko'pik tozalash unutib holda, taxminan bir soat davomida suv va qaynatiladi uch litr quyinglar.
• Bu vaqtda, arpa yuvish besh qoshiq, suv bilan qoplash va bir muncha vaqt uchun tursin.
• Ikki yirik tuzlangan bodring ol teri ularni pulni va pichoq bilan chopish. Shundan so'ng, taxminan 15 daqiqa davomida bir skovorodkada ularni pishiradi. oxirida, unga selin sabzi va tug'ralgan piyoz qo'shing. oltin jigarrang qadar birga sabzavot qovurilgan.
• go'sht tayyor bo'lsa, uni olib tashlang va ezib. Broth, zarur bo'lsa, kibirli va unda tayyorlangan go'sht qo'shing. tug'ralgan kartoshka sho'rva, zazharku, tuz, murch, zamin sarimsoq va dafna yaprog'i qo'shing.

Qachon namakob infuzion, mayonez yoki qaymoq bilan stolga uni qo'llash.

baliq bulondan haqida loviya bilan tuzlangan

Bu sho'rva uchun kichik suyaklari minimal raqami bilan baliq tanlash uchun eng yaxshi hisoblanadi. Va endi qanday qilib baliq arpa va tuzlangan bilan qilingan pishirishni. siz oldida retsepti:

• ichaklar, brusok va teri toza eritish baliq 350 gramm. suv bilan to'ldiring va savdolarni qadar qaynatiladi.
• Arpa (150 g), yinelendiğini yuvish va bir necha soat davomida suvda ivitish.
• baliq o'rniga kapgir olib va tayyorlash, shuningdek, bir suvda oldindan ho'llash quyidagicha, so'ngra yarmida qadar qaynatilgan loviya, 100 gramm qo'yish.
• Piyoz, sabzi, selderey, pasternak va chop va o'simlik yog'i bilan qovurdoq.
• bulondan butun tayyorlangan oziq-ovqat, shuningdek, bodring, tug'ralgan qo'ying.
• O'n besh daqiqa o'tib namakob adjika, dafna yaprog'i, murch va tuz tushirildi. unga bodring sho'r suv bir oz to'kib unutmang.

sho'rva navlar esa, qismga baliq kesib idishga ularni joylashtirish. Shundan so'ng, bir piyola osh quying va mayonez yoki qaymoq bilan stolga xizmat.

uch don bilan tuzlangan

Agar faqat arpa bilan bir mazali tuzlangan non tayyorlash mumkin, deb o'ylaysizmi? Biz bu shunday emas, deb sizlarga isbotlash va uch don bilan mazali va boy sho'rva tayyorlash uchun qanday bayon qiladi. Recipe rassolnik:

• kub shaklida kesib Uch kartoshka pulni, suv bilan qoplash va o'rta olovda pishirib.
• Rays, bug'doy va arpa (50 gramm), chayqash skovorodkada harakat va joy.
• o'simlik yog'i bilan piyoz va sabzi, toza, Crush va keyin Fry.
• o'zboshimchalik bilan kesib Uch tuzlangan bodring, sabzavot qo'shing va bir necha daqiqa davomida birga pishirib. Shundan so'ng, tomat pastasi bilan aralashtiramiz.
• Zazharku qalampir bilan tuz va mavsumda bilan, skovorodkada mavsumda qo'ying va bir necha daqiqa davomida birga barcha pishirishni.

Ro'za davomida, bu taom tayyorlab mumkin.

tuzlangan buyrak

Mutaxassislar bu retsept barcha lazzatlari muvozanatli va mukammal bir-birini to'ldiradi, deb aytish. Bu sho'rva chorasini davlat alohida kislota va yoqimli hidi bo'ladi bo'ladi. a namakob arpa qilish qanday o'qing:

• Chiqib ketish buyraklar (taxminan 800 gramm) oling va bir necha soat davomida suv bilan birga qo'ying.
• tuz va boshqa ziravor holda suvda mol go'shti brisket qaynatiladi kilogramm.
• go'sht tayyor bo'lganda, skovorodkada ajratib oling suyaklari alohida va bo'lakchalari o'yilgan.
• Buyrak alohida yirtqichlardan qaynatib oling, keyin yana suv bilan yuvib tashlang. kichik to'rg'ang go'sht kesib.
• To'rt kartoshka pulni, kub shaklida kesiladi va bulondan tushirildi. Shuningdek, yuvib arpa yarim piyola bor yuboring.
• sabzi va piyoz chopish, va keyin bir skovorodkada qovurayapman. mayda tuzlangan tug'ralgan sabzavot qo'shish va bir necha daqiqa davomida birga barcha pishirib.
• tuz va murch qo'shing, bulyon sabzavot to'ldirish, tayyor go'sht qo'ying.

ovqat tayyor bo'lsa, smetana va tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiladi.

Qo'ziqorin bilan tuzlangan Tovuq

Agar bolalik taom buyon maxsus ta'mi Do'stingni berish bo'lsangiz, undan keyin yangi yovvoyi qo'ziqorinlarni qo'shing. Ular unga mavjud bo'lgan mahsulotlar oddiy, lekin juda mazali taom pishirishni ega bo'ladi, chunki, bu retsept, Eskişehirspor rozi kerak. arpa va tuzlangan (retsept) bilan bir mazali tuzlangan qilish uchun:

• pishirilgan qadar tovuq ko'krak 300 gramm qaynatib oling. Shundan so'ng, go'sht erishish kerak, va elakdan bulyon.
• Besh kartoshka va tuzlangan bodring ingichka chiziqlar o'yilgan, keyin sho'rva tushirildi.
• o'zboshimchalik bilan, shuningdek, kesib yangi yoki tuzlangan qo'ziqorin (100 g) sho'rva yuboring.
• Alohida-alohida piyoz va maydalangan sabzi qovurayapman. Shundan so'ng, ularni aralashtirib, un, bir qoshiq qo'shing va birga bir necha daqiqa davomida pishirib.
• pan sabzavot, maydalangan tovuq, tuz, murch, dafna yaprog'i katlam. Barcha birga bir necha daqiqa davomida pishirib.

sho'rva tayyor bo'lsa, mayonez yoki smetana, sarimsoq va tushdi qora non bilan xizmat qiladi.

dudlangan bilan tuzlangan

bolalik taomlar dan tushlik uchun barcha tanish asl versiyasini tayyorlang. arpa tuzlangan va tuzlangan bodring bilan birgalikda pishiradi. retsept:

• Bir yangi va bir dudlangan tovuq oyog'i suvda kam va 30 daqiqa davomida o'rta olovda pishirib.
• arpa yuvish 100 gramm, qaynoq suv quyiladi va bug 'tashqariga yarim soat uchun qoldiring.
• To'rt kartoshka va kub shaklida kesib tozalanish.
• , Oyoqlari PAN tashlang suyaklari go'shtini ajratib va bulondan qaytarib qo'ydi. Bundan tashqari, don va kartoshka bor yuboring.
• sho'rva pishirilgan bo'lsa-da, o'simlik yog'i, piyoz va sabzi bilan qovurdoq. oxirida, tomat pastasi, bir qoshiq qo'shing va bir necha daqiqa davomida birga barcha pishirishni.
• To'rt tuzlangan o'zboshimchalik chopish va bir muncha vaqt uchun sabzavotlar bilan pishiradi.
• Zazharku, bir yirtqichlardan uzatishni tugagan tuz, murch va dafna bargini qo'shing.

smetana va tug'ralgan o'tlar bilan issiq stolga sho'rva xizmat qiladi.

xulosa

Tuzlangan - Rossiya taomlari bir ajoyib taom. retseptlar turli pishirish va eng siz murojaat birini tanlang.