Nima uchun no'xat sho'rva maydalanib emas? Qanday no'xat ho'llash?

Nima uchun no'xat sho'rva maydalanib emas? Bu ko'p ayollar tomonidan so'radi savol edi. Endi tushunishga harakat qiling.

Ko'pincha, no'xat ovqatlar tayyorlashda ko'p uy bekalari, u aksincha, maydalanib qilmagan shikoyat hojat yo'q bo'lsa, yumshar. Bu barcha siz tanlagan turli bog'liq ekan. birinchi, ular odatda qanday tushunish bo'lsin. no'xat navlari ikkita asosiy turga bo'linadi. Bu shelling va shakar no'xat snap. Oziq-ovqat, ikkinchi sinf foydalanish ham yaxshi bo'ladi. diabet turiga ko'ra no'xat "miya" qanday o'z ichiga oladi. Bu eng foydali hisoblanadi. faqat o'z xom shaklida uni eyish. turli otishmalardan kraxmal bir poda o'z ichiga oladi. Shuning uchun, pyuresi va turli osh pishirish uchun foydalaning.

no'xat pishirish bilan muammo

Nima uchun yomon kuz osh-biridan no'xat? Bu tufayli noto'g'ri tanlangan navlari uchun, balki pishirish uchun noto'g'ri tayyorlash emas, balki faqat. Qisqacha masalan, namlangan. Bu no'xat, uni pishirish oldin saqlangan qancha bilish ham muhim ahamiyatga ega.

Vaqt pishirish davomiyligiga bog'liq. Shunga ko'ra, no'xat saqlanadi uzoq, ko'proq vaqt uning ıslatılması va ovqat pishirish uchun kerak bo'ladi.

to'g'ri bo'kish

Bu no'xat ho'llash qanday bilish muhim ahamiyatga ega, shuning uchun u tez qaynamoq. Kichik nukleoli faqat siz bunday mahsulot tayyorlash, barcha ma'lumotlarni bilish kerak, suv quyinglar va bir muncha vaqt uchun qoldiring. No'xat, aks holda u faqat zakisnet, faqat sovuq suv eritmasiga namlangan bo'lishi kerak. buzilgan yoki yo'q qilinmoqda, endi tushunib faqat ovqat tayyorlash mumkin. xom hech ta'mi beri, hech rangli bermaydi. Suv no'xat namlangan qachon ikki marta oshiradi unutmang. Shunga ko'ra, suyuq kamida ikki, hatto uch marta ko'p bo'lishi kerak.

sho'rva tayyorlash uchun, no'xat, odatda, namlangan emas. Asosiy narsa - chuqur orqali borish va yuvib. ovqat pishirish va shuning muloyimlashdi va amaliy atala aylanib davomida bir don.

Agar no'xat bir taom pishirishni boryapmiz va bu butun uni ushlab qolish uchun zarur bo'lsa, keyin siz bir necha soat davomida uni ho'llash kerak. no'xat bir kaynatma bor bir marta, u tuz kerak bo'ladi va yigirma daqiqa suvda tark. So'ngra suv qurigan va tayyor "pyuresi" yoki go'sht maydalovchi orqali uzatiladi.

Nima uchun bir no'xat sho'rva no'xat maydalanib emas?

Ba'zan no'xat bir soatdan ko'proq pishirilgan, ammo oxirida hali pishmagan bo'ladi. kerakli natijaga olish emas edi, afsuski, u keyin ezilgan, namlangan, lekin: So'ngra uy bekalari tajriba boshladi.

So'ngra, bu harakat qiling. kechada uni ho'llash, va u butun suvni singdiradi keyin, yana quyib, past olovda qaynatiladi va sho'rva, deb tomchi keyin. Tayyorlash vaqtida, ko'pik olib tashlash unutmang. Bundan tashqari, shag'al yoki bo'linib no'xat sotib olishingiz mumkin. Bu juda pishirish jarayonini osonlashtiradi.

ezilgan no'xat bilan oddiy sho'rva retsept

sho'rva no'xat maydalanib emas, nega o'yladim. Endi, bu ovqatning bir misol, to'g'ri, bu komponentining tayyorlash uchun qanday bayon qiladi.

Bu 0,5 kg quruq yashil yoki sariq split no'xat, 8 stakan bulyon olish zarur. Sabzavotlar biri piyoz va sabzi va kartoshka, bir juft etarli bo'ladi. Agar ziravorlar sevar, oregano bir choy qoshiq, deb ko'p rayhon bo'lsang ham, kiritishingiz mumkin, bay barglari bir er-xotin, sarimsoq, tuz va qalampir chinnigullar bir er-xotin tatib. Shunday bo'lsa-da, u pomidor 300 gramm olish mumkin.

tayyorgarlik

, Kaynaması uchun suv olib kel split no'xat qaytib to'kib tashlang va pishirib qoldiring. Shu bilan birga, siz kartoshka, piyoz, sabzi kesib mumkin. pishirilgan bulyon vekselni ziravorlar (oregano, rayhon, dafna yaprog'i).

Endi pastki orqa sabzavot to'g'ralgan va suv qaynab bo'lsa kerak bo'lsa, kiritish, boshqa 50 daqiqa davomida pishirib. Siz hozir maydalangan pomidor kiritishingiz mumkin. Va ochiq qopqoq bilan yana 15 daqiqa davomida pishirib. Bu taom nafaqat tayyorlash uchun tez, balki past kaloriyali bo'lib, shuning uchun u bir xun bor qizlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin.

Erkaklar uchun sho'rva

puding tayyorlash oson - eng muhimi, go'sht yashay ko'proq mazali taom va mumkin emas Erkaklar uchun. Buning uchun, siz quruq no'xat 200 gramm, albatta, dudlangan cho'chqa qovurg'alar yarim kilo, ikki sabzi, zazharki uchun piyoz, kartoshka, tuz, murch, bir necha va, albatta, neft kerak. Loviya bir necha soat davomida ho'llash.

So'ngra suv ikki yarim litr uchun bankni olish. U erda no'xat quyinglar va qaynoq holatga qadar olib. So'ngra 40 daqiqa davomida pishirib qoldiring. pishirilgan no'xat qadar zazharku albatta. Sabzi Grate va isitish skovorodkada yubordi. mayda tug'ralgan piyoz yuborilishi lozim. Zazharku oltin jigarrang olib. Men no'xat qaynatish so'ng dudlangan qovurg'a to'g'ralgan joy. Yana bir 10 daqiqa kutib turing va tug'ralgan kartoshka va zazharku qo'shing. sho'rva tayyor oldin ziravorlar Pan 7 daqiqa joriy etish. o'chiring va 15-20 daqiqa solmoq uchun taom ber. Hamma narsa eng muhimi mazali, va - bir to'yimli sho'rva tayyor.

multivarka tayyor ovqatlar yilda. Nima no'xat haqida?

Biz no'xat sho'rva ichiga biridan tushmaydi nima savol javob bergan. Lekin men ancha oshxonada karıştırmasını jarayonini osonlashtiradi zamonaviy oshxona anjomlari, esga istardim.

Bu mukammal multivarka uchun. Agar unda sho'rva pishirib oldin, bir necha soat davomida no'xat bo'lagini ho'llash. So'ngra uni yuvib va multivarku boshqa barcha moddalar bilan qo'ydi. So'ngra istalgan holati va ... hamma narsani tanlang. multivarka osh pishirish u bir soatdan kam o'tadi. mahsulotlar dudlangan cho'chqa qovurg'alar 300 gramm va quruq no'xat, sabzi, piyoz va kartoshka 50 gramm olish uchun etarli bo'ladi. qalin sho'rva kabi sizning oila, ko'proq quruq no'xat va kam suv foydalaning. ovqat keyin pyure olinadi.

tavsiyalar

Biz no'xat sho'rva ichiga biridan tushmaydi nega, o'yladim. Quyida berilgan maslahatlar, bu muammoni hal qilish uchun, har bir ma'shuqasini yordam beradi. Shunday qilib, tajribali oshpazlar tavsiyalar:

sho'rva tayyorlash uchun 1. yontmataş yoki maydalangan no'xat foydalanish maqsadga muvofiqdir.

2. pishirishdan oldin ho'llash ishonch hosil qiling. Bu faqat sovuq suv bilan amalga oshirilishi lozim.

3. Ko'p odamlar pishirilgan no'xat u, bug'langan uchun yaxshiroq ekanini, shuning uchun sovuq suv quyib kerak, deb ishonaman. Aslida, siz pishirish bilan to'ldirurman suv qanday muhim emas: qaynatilgan yumshoq u aynan bir xil bo'ladi.

4. Shuningdek, no'xat qaynatilgan qachon suyuq yutadi deb eslayman. Shuning uchun, u doimo qo'shish kerak bo'ladi. Lekin! Bu holda, siz osh qaynoq jarayonini to'xtatish emas, balki qaynatilgan suv ishlatish kerak.

5. Agar no'xotli sho'rva siz, tomat pastasi, sirka va ziravorlar qo'shib pishirish oxirida buni.

demlemek tezlashtirish

Eng yaxshi natijalar uchun, bu maslahat amal qiling:

faqat sariq - siz no'xat tezroq pishirishni istasangiz 1. Agar ezib olishi kerak. Qolgan turlari uzoq pishirilgan qilinadi.

2. tezroq pishirish no'xat uchun bir oz sir yo'q. yirtqichlardan sho'rva pishirish paytida Buning uchun, pichoq uchi bilan soda qo'shing. Bu jarayonni tezlashtiradi. Bu usulning ahvolga tushgan sho'rva ta'mi, oz bo'lsa-da, lekin yaxshi tomonga o'zgarish yo'q edi, deb. Biroq, uy bekalari, ba'zi sabzavotlar uzatishning oldin, oldindan suv yumshatish uchun tavsiya etiladi. no'xat yumshatish so'ng, tindiriladi, so'ngra pot issiq toza suv bilan to'ldirilgan, (imkon go'sht suvi) va yuqorida sanab retseptlar biriga ko'ra tayyorgarlik davom etmoqda.

Bundan tashqari, pishirish galma bir usuli murojaat mumkin. va sho'rva past olovda pishirishni qilaylik - no'xat bilan suv yoki bulyon, qaynatish gaz pastga o'girib keyin, bo'ladi. So'ngra olov kiritish, lekin kaynaması uchun yirtqichlardan mazmunini olib bo'lmaydi. Qanday, sho'rva qaynab deb ko'rish uchun yana issiqlik kamaytirish. Va shuning uchun 40 daqiqa davomida. Nima beradi? oshirish va ularni yumshatish uchun sabab bo'ladi yirtqichlardan tagida, cho'kib bo'ladi no'xat pishirish bu usul bilan.

xulosa

no'xat sho'rva biridan tushish yo'q nega endi sen, bilaman. maqolada berilgan tavsiyalar, bu masalada har bir ayolni yordam beradi. Omad tilaymiz!