An'anaviy rus oziq-ovqat

Rossiya oshxona butun dunyoda mashhur. Boshqa farqli o'laroq milliy oshxonasida Rossiya oshxona sobiq Sovet Ittifoqi ulkan hududda yashovchi ko'plab xalqlarning urf so'riladi. Shuning uchun, retseptlar, uning turli mashhur rus ovqat.

qadim zamonlardan beri, taomlar tayyorlash nisbatan yaqinda paydo qovurish, deb, bunday issiqlik davolash foydalanilmaydi. Mahsulotlar ochiq olovda tayyorlangan, va tandirda emas. an'anaviy rus ovqatlarni ko'p kompot yoki qaynatilgan, zerikib o'tirardi.

krep, kek va tuxum: Chet elliklar an'anaviy rus ovqatlarni sinash uchun, qoida ko'ra, Rossiyaga kelayotgan.

Rossiya - shubhasiz ko'p taomlar sudga ta'sir xristian, bir mamlakat. Axir, bir yil ichida kun katta soni etsiz hisoblanadi, deb bir sir emas. Shuning uchun, rus va oriq skoromny uchun o'rtoqlashdi stol. Bu esa, o'z navbatida, Rossiya oshxona mashhur qilgan baliq, ovqatlar qo'ziqorin, sabzavot va rezavorlar.

Yo'q, kam mazali Rossiya sho'rvalar bor. Taniqli sho'rva, taxminan ellik, sho'rva, xususiyati Markaziy Rossiya strip sho'r suv, hash, quloq bor retseptlar.

Bo'tqa - Agar rus taomlari qila olmaydi qaysi holda yana bir sevimli taom. Bu tariq, grechka, bug'doy, suli va boshqa ishlab chiqilgan don ekinlari, butun shaklida xafa qilma ham ishlatiladi.

Kundalik hayotda, non uchun, asosan, javdar un ishlatiladi, va faqat pech rolls ruxsat bayramlar, oq un bilan qilgan kek ustiga qilindi. to'ldirish foydalanish go'sht, baliq, pishloq yoki murabbo uchun. shunday chuqur hurmat, eng aziz mehmonlarni ifodalangan, chunki hech kim bayram, rus non holda bo'lib o'tdi.

Rossiya oziq-ovqat yana bir xususiyati tuzlash, yoki siydik, qish foydalanish uchun Tuzlangan sabzavot preform hisoblanadi.

Emas, balki rus ovqatlarni va Pishiriqlar saqlab. rezavorlar, asal qaynatilgan tandirda pishirilgan edi, biz ham an'anaviy murabbo tomonidan tayyorlanadi. Sevimli ichimligi - kvas sharbati, sbiten, Mead.

Rossiyada, yilning ma'lum kunlarida tayyorlandi juda muhim deb atalmish marosim rus ovqatlarni, bor. Bu krep, Easter kek, Rojdestvo Pudding o'z ichiga oladi. Shunday qilib, krep har doim vaqtida stolga olib Pancake hafta. Ular eriy va qish sovuq qutilish edi quyoshni, jonlantirmoq. Kutya Rojdestvo, Epiphany tayyorgarlik va an'anaviy o'lik qarindoshlari janoza yoki yodgorlik kunning bir yodgorlik ovqat hisoblanadi. Ovqat pishirish, kek Fisih bayrami arafasida shug'ullangan. bir ishonch bor edi: bir necha pirojnoe olib yonadi, shuning uchun keyingi yil bo'ladi.

E'tibor Rossiya oshxona ta'mi tayyorlangan taomlar qaratilayotgan, shuning uchun ziravorlar ko'p ishlatilgan. Bu zira, piyoz, xren, yalpiz, sarimsoq, qalampir, petrushka, ukrop, timyan.

Ajablanarlisi shundaki, Rossiya taomlar ko'p shifobaxsh ta'sirga ega. Shunday qilib, tuzlangan karam immun tizimini mustahkamlaydi, qish sovuq, keyin issiq ruxsat issiq osh, pishirilgan ovqatlarni oshqozon va jigar uchun foydali bo'lgan, mashhur sut mahsulotlari ajoyib ishchi ichak qilish.

Zamonaviy rus oshxona asosan o'zining qadimiy pazandalik san'atini saqlab, lekin bir vaqtning o'zida va yangi bir poda olib yoki yaxshi eski urf-odat qarz etiladi. Bugun, Rossiya oshxona dunyodagi eng mazali biri hisoblanadi, shuning uchun.