Kartoshka va go'sht mazali kastrulka

Pishgan go'sht bilan kartoshka ko'p Gurmeler sevgan uzoq vaqt davomida. Bu taom tayyorlash uchun juda oddiy, uni sifatli va mazali. Bu mos ikkala bayram stol uchun, va kundalik ovqatlarni bo'ladi.

Siz güveç pishirish uchun quyidagi masalliqlarni kerak:

• mol go'shti - 500 g;
• kartoshka - 11 dona;
• sabzi - o'rtacha 1 dona;
• smetana - 300g;
• Piyoz - 2 o'rta dona;
• tuxum - 2 - 3 dona;
• turmeric, rayhon;
• ukrop, petrushka;
• o'simlik yog'i;
• isitish neft;
• non crumbs;
• G.
• qora murch maydalab.

Endi, o'ylab bir casserole pishirishni qanday kartoshka. Ushbu tartibga solishga, retsept bir to'ldirish mol go'shti deb qabul qilish taklif etiladi. Agar boshqa go'sht afzal bo'lsa, keyin uni foydalaning. Mol go'shti, suv bilan bir yirtqichlardan joy, tug'ralgan piyoz (1 qism), va sabzi kiritish. kamida 2 soat davomida qaynatiladi. Keyin salqin, suyuqlik madaniyat dunyosidan go'sht olib tashlash va go'sht maydalovchi orqali o'ting.

juda kichik kupligini bo'lib kesilgan piyoz qolmoqda. past olovda bir skovorodkada isitish. Bu yog'li bo'lishi kerak. , Piyoz ustiga qo'ydi aniq qadar uni qovurayapman. Keyingi, Zerdeçal va qora murch qo'shing. taxminan 1 daqiqa aralashmasi vsypte yaproqlar keyin. Pishgan go'sht bilan kartoshka to'ldirish o'tlar (petrushka, faslag'an, arpabodiyon va boshqalar) ko'p kiritish bo'lsa ancha xushbo'y bo'ladi. So'ngra Fry aralashmasi bir daqiqadan kam edi. Endi siz bir oz bulyon kerak. skovorodkada ularni quying va aylantirilishi go'sht yuborilishi lozim. Bu to'ldirish tuz vaqti. shuningdek qo'zg'ab, keyin kichik qismlarga tuz qo'shing, uni harakat qiling. Agar quruq to'ldirish, yana bulyon kiritish ekanini his qiling. Endi to'ldirish tayyor, va keyingi bosqichga o'tish mumkin.

Pishirilgan kartoshka go'sht bilan pishirish sabzavot uchun to'g'ri yondashuvni talab qiladi. Kartoshka bir "Uniform" bilan qaynatish uchun kerak. Faqat bunday issiqlik davolash jarayoni bilan unda bu taom uchun zarur bo'lgan kraxmal, deb. pishirish so'ng, kartoshka butunlay salqin bo'lishi kerak, keyin pulni. Agar kerak silliqlash mashinasini ozor. Albatta, siz odatiy tolkushkoy foydalanishingiz mumkin, lekin keyin taomlar taassurot talon mumkin topaklar ko'p bor. kartoshka silliqlash so'ng, unga smetana va tuxum qo'shing. silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz. Bu o'z qo'lini yoki vilka foydalanish ham yaxshi bo'ladi. Oxir oqibatda, siz xamir o'xshash massaga ega bo'lasiz.

Qanday casserole qilish buyumlar yordamida tayyorlangan, kartoshka? hamma narsa pishirilgan bo'ladi qaysi shaklini, soqol erib saryog. Va non sinib pastki bilan sepib. Agar kartoshka aralash bo'lsa, u teri amal qilmaydi, shunday qilib, endi, salqin suv bilan qo'llarini nemlendirin. sathni güveç uchun yarim kartoshka foydalaning. tubida tekislang, pan devorga alohida e'tibor, ularning kartoshka dan so'lishi mumkin emas. Aksincha, muhtoj juda chekka bir yupqaroq qatlamini hosil qilish uchun. Keyingi go'sht to'ldirish bir qatlam. Tiqma yaxshi tekislangan bo'lishi kerak. yuqori qatlam kartoshka ommaviy manfaatlar muvozanati qurildi. Agar qo'shimcha qurilmalar holda qatlam hosil bo'lsa Buning uchun, yana qo'llaringizni nemlendirin. ustiga krem amal ishonch hosil qiling. Bu kastrulka yanada nozik bir lazzat bor beradi. go'sht bilan pishirilgan kartoshka tayyor.

Agar bayram stol uchun bir piyola fayli bo'lsa Shu bilan bir qatorda, siz, oq qo'ziqorin bilan sous tayyorlash mumkin. SOS uchun, sizga kerak bo'ladi: oq qo'ziqorinlarni - 500 gramm, cream - 200 g sariyog '- 70 g, tuz va qalampir. Qo'ziqorin, nozik chopish yuving. sariyog 'bilan surtdi, bir yirtqichlardan, ularni qovurayapman. So'ngra tuz va murch ularni bilan mavsumda. Keyingi, krem quyiladi va aralashtiriladi. qayla past olovda 10 daqiqa davomida pishirib. Endi, bir idishga sous quyiladi va güveç oziklanadi.