Xun dietasi uchun mazali va sog'lom sabzavotlarni qidiryapsizmi? Ko'kda qancha kaloriya qaynatilganini bilib oling va bu sabzavot har qanday dietada sevimli bo'ladi!

Har bir inson uchun nafaqat mazali, balki foydali ovqat ham juda muhimdir. Yaxshiyamki, albatta, tanlov qilish kerak. Meva, sabzavotlar, donalar, yong'oq va boshqa ko'plab sovg'alar. Uzoq vaqt mobaynida odamlar o'z dietasida ko'k-qizlarni qo'shishni boshladilar. Ushbu ajoyib mevaning avlodi Hindiston va Uzoq Sharqda o'sadigan yovvoyi pancar hisoblanadi. Hatto qadimgi yunonlar va rimliklar rohat-farog'at bilan o'z taomlariga kiritdilar. Shu bilan birga, ular faqat ildiz ekinlarini emas, balki o'simlik barglaridan ham foydalanganlar. Olimlar Arab va Fors rizqini eslatuvchi yozuvlarni topdilar - ular uzoq vaqt davomida bu mevani ishlab chiqarishni boshladilar. Ajoyib lazzat, ko'plab vitaminlar va tabiiy kislotalar butun dunyo bo'ylab mashhur bo'lgan bu ajoyib sabzavotlarni yaratdi. Siz ortiqcha vazn olishdan qo'rqmasdan uni xavfsiz saqlay olasiz.

"Qimmatli" tarkib

Ajoyib, arzon va hatto bu raqam mukammal darajada saqlanib qolishga yordam beradi - bu ajoyib sabzavotlar. Bu xom va, albatta, pishirilgan mumkin. Ko'k kaloriya qancha kaloriya pishganini bilasizmi? Juda oz, shuning uchun sog'likka taom bering, shuning uchun ham tanadagi vitaminlar va minerallar boyitiladi. U ko'p miqdorda sink, magniy, fosfor, kaliy, fol kislota o'z ichiga oladi. Ko'k po'sti uchun maxsus qiymat B vitaminlarining yuqori miqdori bo'lib, metabolik jarayonlarda faol ishtirok etadi va asab tizimi uchun o'zgarmasdir. Bundan tashqari, C, A, E, PP vitaminlari mavjud.

Ko'p miqdorda tabiiy tolalar ovqat hazm qilishni tartibga soladi, organizmdan toksinlarni olib tashlaydi, xolesterin hosil bo'lishini to'xtatadi. Biroq, ko'katlar boy bo'lgan tabiiy kislotalar hazm qilish bilan engishadi, ichak florasida patogen mikroorganizmlar bilan kurashadi. Pektin og'ir metallarning tuzlari va inson chiqindilarining faol chiqarilishini rag'batlantiradi. Shuningdek, qon bosimining pasayishi (sabzavotlardan doimiy foydalanish bilan).

Sog'lom taom

Uzoq vaqt davomida odamlar faqat tabiiy va engil mahsulotlarni tanlab olish kerakligini anglab etdilar. Ular sizga muvozanatli va mazali yeyish imkonini beradi. Shunday qilib, sizning kundalik ratsioningizdagi lavlagi tananing ko'plab funktsiyalarini normallashtirishga yordam beradi. Uni siz uchun odatiy tarzda qo'llang. Qiziqarli va turli ovqatlar tayyorlash. Bundan tashqari, agar siz ko'kda qancha kaloriya pishganini bilsangiz, siz uni afzal ko'rasiz. Ushbu ko'rsatkich 100 gramm boshiga 40-45 kkal. Moddalar tarkibi:

• Proteinlar - 1,8-2 g;
• Yog'lar - 0 g;
• Uglevodlar - 10,8-11 g.

Bundan tashqari, lavlagi mavjud betain, hujayra darajasida tanada yog 'metabolizmini mukammal tarzda boshqaradi.

Qanday qilib pishirasiz?

Ko'pgina boshqa sabzavotlardan farqli o'laroq, bu ildiz issiqlik jarayonida ham foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. U inson tanasi tomonidan yaxshi so'riladi. Ya'ni, vitaminlar va kislotalar buzilmaydi. Pichokka qaynatilgan, juda kam kaloriya bor, juda oddiy. Meva suvga qo'yib, taxminan 1 soatgacha tayyor bo'lgunga qadar olovda tutish kerak. Qopqoqni yopib qo'yganingizga ishonch hosil qiling, qobiq tavsiya etilmaydi va umurtqani kesmang - bu rang va minerallarni saqlab qolishga yordam beradi.

Agar siz uni kesib bersangiz, uni tezroq tayyorlang, ammo tabiiy kislotalarning ayrimlarini yo'qotingiz.

Endi ko'k paxtada qancha kaloriya qaynatilganini bilasiz, ammo bu sabzavotning eng muhim ko'rsatkichi tarkibidagi tarkib:

• 50% natriy;
• 5% - kaltsiy.

Oxalik kislotaning zararli tuzlarini tarqatish bilan shug'ullanadigan moddalar. Qon tomirlarida to'planadi va tanadan olib tashlash juda qiyin. An'anaviy tibbiyot tomirlarni kengaytirish va mustahkamlash uchun samarali vosita sifatida ushbu ildiz suvidan foydalanishni tavsiya qiladi. Bu ko'katlarga qarshi kurashadi va qonning qalinlashuvi bilan qon pıhtılarının shakllanishidan himoya qiluvchi vosita sifatida harakat qiladi.

An'anaviy tibbiyot

Rasmiy fan ko'kda qancha kaloriya tayyorlanganini aniqladi, ammo norasmiy uning dorivor xususiyatlariga ko'proq qiziqish uyg'otdi. Sabzavotlar, teriga qayta ishlangan, jigarni tozalash bilan yaxshi ishlaydi. Buning o'rniga ovqatdan birining yoki ildizdan sharbat ichish kerak bo'ladi. Chovin ko'klarga toksinlarni mukammal darajada yo'q qiladi va ularni tabiiy ravishda ko'rsatadi. O't pufagi va buyraklar uchun sabzavot va uning sharbati foydalidir. Zaif xoleretik ta'sirga ega bo'lib, hatto kichik toshlarning shakllanishiga ham to'sqinlik qiladi.

Mazali taomlar

Ko'p odamlar, bu ajoyib sabzavot faqat borsch uchun mos deb o'ylaydi! Lekin bu katta xato. Ushbu ildizga ega bo'lgan idishlarning ko'p navlari bor. Bundan tashqari, u barcha sabzavotlar bilan yaxshi mos keladi. Sho'rvalar, okroshki, salatlar, go'sht, pechene, vinaigrettes - bu barcha lazzatlarning asosi pishgan lavlagi bo'lishi mumkin. Ushbu retseptlardagi qancha kaloriya har bir tarkibiy komponentning energiya qiymatlarini qo'shib hisoblab chiqilishi mumkin.

Folqa ichidagi oddiy pishirilgan ildiz ham juda xushbo'y va mazali. Va agar siz pishirilgan lavlagi salatiga yong'oq, mayiz va o'rik qo'shsangiz, siz haqiqiy kokteylni olasiz. Bu tarkibiy qismlar tana tomonidan yaxshi so'riladi va foydali minerallar bilan hujayralarni to'ydiradi.

O'zingizga to'g'ri va sog'lom ovqatlanish imkoniyatini bering. Axir, tabiat bizni sog'lom va chiroyli qiladigan juda ko'p ajoyib mevalar beradi. Agar siz kilogrammni ozgina qoldirmoqchi bo'lsangiz yoki yaxshi holatda saqlansangiz, sabzavotlar siz uchun juda zarurdir. Pancarlarda kaloriya deyarli yo'q, shuning uchun bu sabzavotlar har qanday diet menyusida sevimli bo'lishi mumkin .