Kartoshka patti: kaloriya tarkibi va tarkibi

Rus taomlari turli plomba bilan pirogsiz tasavvur qilishning iloji yo'q. Pastalar go'sht, baliq, reza, murabbo va murabbo, sabzavot va mevalar bilan to'ldirilgan kichik pirogdir. Ko'p variant bor. Piyoz - bu ajoyib atirdir. Siz uni qochib ketishingiz mumkin, og'zingizga tashlang va uzoq vaqt ochlik sezmaysiz. Non pishirilgan nonni kechki ovqatga yoki kechki ovqatga tayyorlash mumkin. Bu nonga ajoyib muqobildir.

Lekin eng ommabop va sevimli biri kartoshka patti. Bu taomning kaloriyali tarkibi, boshqa "liveries" kabi, albatta, to'g'ri ovqatlanishni kuzatib turadiganlarni yoki qattiq dietada "o'tirishni" taqiqlaydi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, ovqatlanish mutaxassisi, piramidalar - mutanosiblik. Bu erda hamma narsa uni tayyorlash usuliga bog'liq bo'ladi.

Xo'sh, qanday pishirishni foydali, mazali ekanligini bilib olaylik. Qaysi biri kartoshkali pirojnoe tanlash uchun , kaloriya tarkibi qo'rqmaydi va ertasi kuni ertalab salbiy his-tuyg'ularni tarozida ko'rsata olmaydi.

Pie - bolalar va vejeteryanlar uchun davolanish

Dunyoda pies tayyorlash uchun minglab retseptlar mavjud. Shirin pirojnoe, albatta, bolalarning yoqimli nozikligidir. Bolalikda biz shunday savol tug'dirmayapmiz : "Kechki ovqat uchun kartoshka bilan pichan yeb olamanmi ? Kaloriya tarkibi 1 dona. - Qancha narsa bor? Bu raqamga zarar bermanglar ". Bolalarga g'amxo'rlik qilishmaydi, va ular kaloriyalarga muhtoj, chunki ba'zi kattalardan farqli o'laroq, ular ko'p sarflaydi.

Sabzavotli plombali pattiler, parhezga rioya qilgan yoki vegetarianizmga rioya qilganlar uchun juda yaxshi. Agar siz xamirni to'g'ri pishirib va yog'li go'shtni to'ldirmoqchi bo'lsangiz, lekin, aytmoqchi, karam yoki qovurilgan kartoshka, pyureslar ovqat pishirish uchun juda arzon bo'ladi.

Tovuq tayyorlashning tarkibi va usuli

Yuqorida aytib o'tganimizdek, xamir turiga va to'ldirish tarkibiga qarab, taomning kaloriya tarkibi o'zgaradi. Agar siz to'g'ri ovqatlanishni tomosha qilsangiz, bu haqiqatni inobatga oling. Obez bo'lgan odamlar yog 'go'shti bilan to'ldirilgan idishlar va xamirturush xamir bilan pirojniy bermaydi. Bundan tashqari, siz yog' pishirishda qizarib pishirmaslik kerak.

O'rtacha kaloriya qiymati yuz gramm pishirish uchun 250 kkal. Agar meva to'ldirilgan pirog bo'lsa - har yuz grammdan 240 kaloriya. Kartoshkali pirog bo'lsa - 235 kkal kaloriya miqdori. Go'shtli go'shtli pyureslar yuz grammdan kamida o'n kilokalor - 260-276 gacha ko'tariladi.

Preparatning turiga qarab farqi juda katta bo'ladi. Misol uchun, o'choqda tayyorlangan pishirilgan tovuqlarni oling. Tandirda kartoshkali piroglar - kalorili 230-235 kkal, pechkada olma bilan to'ldirilgan pyuresi - 175 kkal, tvorogli - 206 kkal, baliqlarni to'ldirish bilan - 176-180 kkallik kaloriya.

Keling, bir xil partiyani taqqoslab ko'raylik, faqat qaynoq yog'larning litrlariga tushirish orqali tayyorlangan. Hammayoqni qovurilgan pichoqlar - 263 kkal. Kartoshka bilan tayyorlangan kartoshka - 100 gramm kaloriya miqdori. 276. Hatto berry yoki mevali plomba pyureidagi kaloriya miqdori sezilarli darajada oshadi. Olma bilan pishirilgan pirog 100 gramm piyola uchun 175 kkal bo'lsa, unda qizartirilgan variant 207 kilolitsiyani tashkil qiladi. Farqi farq qil.

Xamir xamiri

Dolgunun qaynab turgan sarig'i va xamirning kaloriyasiga ta'sir qiladi. Eng kaloriya, albatta, xamirturush va puff pastry. Unda bir nechta un va xamirturush, shakar, ikkinchisida un va sariyog 'mavjud. Bundan tashqari, pirog yangi, qum, muhallabi xamirdan tayyorlanishi mumkin.

Qovurilgan piesni rad etish

Yogurt pishiriqlarida qanday mazali ekanligingizdan qat'i nazar, har qanday dietika shifokori sizga ularni berishni tavsiya qiladi. Bu lazzatlimi? Ha. U foydalimi? Albatta yo'q!

Qovurilgan pyuresni ishlatish, sizning raqamingizning holatiga salbiy ta'sir qiladi, bu sizning sog'lig'ingizga ham javob beradi. Faqat qovurilgan kartoshka bilan pichanning kaloriya miqdori pastroq emas, balki bu kabi pishirmani ishlatish ham sog'lomdir.

Qovurilgan xamir ishlarini bir necha sabablarga ko'ra iste'mol qilish mumkin emas:

• Qovurish natijasida erkin radikallar hosil bo'lib, ular tanamizga zarar etkazadigan, yurak bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqaradi va tomirlarning ateroskleroziga olib keladi.
• Yog'li ovqatlar oshqozon-ichak traktida har doim salbiy ta'sir ko'rsatadi. Yurak-ichak tutilishi, qorin bo'shlig'i ichish va og'irlik, oshqozonda shish va og'riq hissi.
• Hatto onkologik kasalliklar nafaqat yog'da qovurilgan pyuresni eyishingizdan kelib chiqishi mumkin. Ko'p yo'l tomonidagi kafe yoki past sifatli ovqatlanish markazlarida bo'lgani kabi, neft ko'p marta ishlatilganda ayniqsa qo'rqinchli.

Biz qovurilgan pishirilgan mahsulotni pishiriqqa almashtiramiz. Nima bo'ladi?

• Issiqning xamirturushga ta'siri natijasida energiya chiqariladi, keyinchalik pyuresi siz bilan "ulush" beradi. Xamirturushli novda hazm qilishni normallashtirishi mumkin. Shuningdek, ichakni me'yorlashiga, oshqozon va ichakdagi mikrofloraning holatini yaxshilashga yordam beradi.
• Misol uchun, kaloriya miqdori past bo'lgan kartoshka pishirilgan patti bu raqamga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Kartoshka yoki boshqa o'simlik plombalarning tarkibida mavjud bo'lgan ozuqalar faqat foyda keltiradi. Pechdagi pichoqlarni qovurayotganda foydali moddalar yo'qolmaydi. Tananing nafaqat yaxshilanishi, immunitetni yaxshilash va turli kataral kasalliklarga qarshilik kuchayadi.
• Pishirilgan pirog maktab o'quvchilari, faol bolalar va kattalar uchun atir-upa yoki to'liq ovqatlanishning ajoyib usuli. Ular tezda sarflanadigan va energiya beradigan to'g'ri kaloriyalardir.

Non o'rniga pirog

Yuqori kalorili qora nonni bir xil kaloriyali piroglar bilan almashtirish haqiqiy emas deb o'ylaysizmi? Ma'lum bo'lishicha, oziqlanish bo'yicha mutaxassislar buni hatto maslahat qilishadi. Agar siz "o'ng" past kalorili xamirni tanlasangiz va u erda "o'ng" foydali ovqatlanishni qo'shsangiz, patti stolda nonni osongina almashtirishi mumkin. Va, shubhasiz, buyukroq buyurtma yanada foydali bo'ladi.

Misol uchun, kuz davrida immunitetni yaxshilash uchun ekspertlar qovoq, limonni to'ldirish yoki berryli (qora smorodina, karnay) bilan pirojnoe eyishni maslahat beradilar. Faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan kishilar uchun nonni oqsil bilan to'ldirish bilan almashtirish mumkin. Bu qaynatilgan tovuq tuxumlari, past yog'li pishloq, tovuq qaynatilgan go'sht bo'lishi mumkin.