Vejetaryanlar tomonidan vegans farqli o'laroq. Bu eb Vejeteryanlar va veganlar?

So'nggi yillarda, global tendentsiyalar sog'lom turmush tarzi va to'g'ri ovqatlanish qildim bor. Odamlar, biz yashayotgan dunyo ekologiyasi o'ylaysan, ovqat oziq-ovqat poklik, bir butun sifatida atrof-muhit bilan inson munosabatlar. Bu to'lqin da vejeteryanlığın va veganism sifatida ikki bunday oqimi bor edi. Tobora ko'proq odamlar hayotining bu uslubi tanlashadi. Bu nima - moda, umrbod ovqatlanish yoki ongli holatiga bir soliq?

Vejeteryanlar va veganlar. Ular kimlar?

eng odamlar noto'g'ri ko'rinishida, ularning parhez go'sht va hayvon mahsulotlari tashlansin faqat Xalq. Aslida, bu to'g'ri emas. vegans farqli o'laroq Vejeteryanlar asosan ularning printsipial holatda yotadi. Misol uchun, veganlar umuman har qanday hayvon suiiste'mol tanimasdan, va vejetaryenlere inson manfaati uchun hayvonlarni o'ldirish qarshi. Bu oziq-ovqat emas, balki faqat qaytariladi.

u inson o'yin-kulgi uchun hayvonlarni ekspluatatsiya ko'proq barcha narsa, chunki vegan hech qachon, jun kiyim kiyish yo'lda otlarni minib olmaydi, sirk, hayvonot bog'iga borish. Vejeteryanlar bamaylixotir bunday damlarda murojaat qiling. Lekin bu erda palto yoki siz topa olmaydi shkafi, shuningdek, boshqa ob'ektlar ham charm botinkalar ekan, buning uchun u hayvonlarni o'ldirish kerak edi. Biroq, birdamlik ular bilan bu veganlar.

ovqat

Endi oziq-ovqat haqida gaplashaylik. veganlar vegetariandan dan asosiy farqi birinchi hayvon kelib chiqishi har qanday oziq-ovqat iste'mol emas edi, deb. Ya'ni, ular go'sht, dengiz va baliq ovqat yo'q. Shunday qilib, Vejeteryanlar ovqat, deb? mahsulotlar ro'yxati: sut, tuxum, sut mahsulotlari va asal, ya'ni, oziq-ovqat, buning uchun hayvonlar halok emas.

hayvon oziq-ovqat, faqat tuxum yoki sut foydalanadi keltirganlar ham bor. Ular mos ravishda deyiladi - ovo-vejeteryenler va lacto-vejeteryenler.

birinchi nima edi?

Aslida, dastlab u faqat vegetarian bo'ldi. birinchi vakillari o'zlari va har qanday hayvon mahsulotlari o'z ichiga olmaydi, ularning menyusida juda qiyin edi. Lekin u hammaga tegishli emas. Axir, hamma hayvon oqsil eb emas juda yashashi mumkin. Agar og'ir jismoniy mehnat yoki professional sport bilan shug'ullanayotgan bo'lsa, masalan, go'sht, sut, tuxum topilgan oqsil, holda, siz sog'lom tana saqlab qolish uchun qiyin bo'ladi, deb. Bunday cheklovlar ham salomatlik holati va fizik holatini ta'sir qilishi mumkin. Kichik bolalar yuqori kaloriyali ovqat turlicha bo'ladi talab go'daklar ham bor. onasi, bir sodiq vegetarian bo'lsa, nima chaqaloq ovqatlanish haqida va hokazo. D., keyin, negadir ko'krakni mumkin emas? Hatto sinov Amerikada edi. Ota-onalar veganlar Birovni bilan ayblanmoqda. Baby charchashdan vafot etgan, shuning uchun ular, bola faqat soya, sut va olma sharbatini boqish.

menyu faqat go'sht, parranda go'shti, baliq, dengiz mahsulotlari istisno dan Shuning uchun, vejeteryanlığın uchun asos sifatida hayvon o'ldirilishi haqida bir taqiq hisoblanadi. Bu o'ldirish uchun ularni so'ralsa nima. Sut va sut mahsulotlari, pishloq, tuxum, asal berdi. Bu vegetarian norozi keltirganlar ajratilgan va vegans sifatida tanildi. Ular hayvon kelib chiqishi hech narsa bilmaydi, va bu muhim emas, u mahsulotlar yoki maishiy mahsulot hisoblanadi. Shuning uchun, shunday katta bo'lmagan dan veganlar vegetariandan farqli o'laroq. Biroq u.

Power veganlar

vegan ovqat qilib olaylik. Har bir kun uchun Menu ular birinchi qarashda tuyulishi mumkin, shuning uchun bir xildagi emas. Birinchidan, vegan va xom oziq-ovqat aralashtirmang.

Ha, asosi vegan oziq sabzavot, mevalar, yong'oqlar, o'simliklar va ildizlari, lekin mazali ovqatlarni mo'l bor. Turli osh, salat, casseroles va hatto pishirilgan mol vegan ratsionida mavjud. Faqat hayvon oqsil loviya, zot, yong'oq bilan almashtirildi, hamda o'simlik yog 'faqat pishirish ishlatiladi. Bu, masalan, tayyorlash mumkin fasol pasta, ta'mi go'sht shunga o'xshash taom kimdan kam emas. no'xot, quinoa, yasmiq - mazali ko'p miqdorda don bor. Va muzqaymoq, meva tort yoki Berry sorbet vegan menyu yoqimli sizni ajablantiradi!

hayvon kelib chiqishi, oziq-ovqat o'xshashi

Bundan tashqari, Reklamalar yirik oziq-ovqat korporatsiyalar foydani oshirish va mahsulot qator doimo veganlar egan narsadan mavzuda ilmiy tadqiqotlar olib borgan kengaytirish. veganlar va vejetaryenlere ularning hayvon kasbdoshlari o'rniga oziq-ovqat ro'yxati, muntazam ravishda yangilanib.

Real find soya oqsil edi. Bu ommaviy ishlab chiqarilgan oziq-ovqat mahsulotlari va yarim tayyor mahsulotlar. Agar mavjud soya go'sht, tofu - sut va hatto pishloq. zaytun moyi, sarimsoq, limon sharbati, qalampir va kunjut pastasi bilan urib pyuresi nohut, - Sevimli vegan ovqat Humus hisoblanadi.

mashhur veganlar

Mashhur orasida, ayniqsa, chet elda, ham veganlar bor. Kim bu? eng munozarali, ehtimol, ijtimoiy video reklama roliklarida suratga tushgan, va go'sht va sut mahsulotlarini orqali to'xtatish uchun chaqirdi Pamela Anderson, deb. Bundan tashqari, PETA jamiyat uchun ( "Hayvonlar axloqiy muomala uchun odamlar"), Alisa Silverstone Batman yulduzni suratga olingan. Bundan tashqari, hayajon yaratish uchun, u butunlay yalang'och paydo! vegans safiga Pol Makkartni, Klint Istvud, Brayan Adams, Natalie Portman, Lenny Kravitz, va boshqa ko'plab davlat shaxsiyatini iborat. Designer Stella Makkartni, hatto bir harakati veganfashion asos solgan. brendi nomidan tabiiy matolardan kiyim ishlab chiqaradi, lekin hayvon kelib chiqishi materiallar foydalanadi hech qachon. Ko'p mashhur odamlar "axloqiy kiyim" moda bu istagi chaqirib, bu tovar tanlang.

Ko'rib turganingizdek, vejetaryanlar tomonidan vegans farqli o'laroq, u, birinchi navbatda, eng muhim holatda emas, balki kuch tizimida emas. Va agar birinchi necha ishqibozlari oldin, mutaassiblar, lekin hozir harakat juda mashhur va hatto zamonaviy hisoblanadi. Jahon Vegan kun 1 noyabr 1994 kuni nishonlanadi. Juda Albatta, bu 1944 yilda paydo bo'ldi. vejeteryanlığın kuni 1 oktyabr kuni - bir oy avval deydi.

qaror uchun maslahatlar hayotingizda nimadir o'zgartirish

Asosiy narsa uning qarashlari, elektr tizimiga ko'ra, tubdan hayotini o'zgartirishga qaror qildi, deb hammani eslash - Agar keskin xun o'zgartirish mumkin emas. Go'sht, baliq va boshqa taqiqlangan vegan mahsulotlar menyu asta-sekin teng zavod hamkasblari bilan ularni o'rnini namoyon kerak. oqsil va yog 'muvozanatni nazorat qilish uchun ishonch hosil qiling, kundalik kaloriya iste'mol qilish keskin tushib kerak emas.

yangi kuch tizimiga o'tish oldin yaxshilab Organizmni tozalash. immun tizimini mustahkamlash vitaminlar borishi oling. bir vegan bo'lib, siz ham aqliy, ham jismoniy, buning uchun tayyor bo'lishi kerak. Shuning uchun, siz shifokor va bunday turmush tarzi uchun mumkin bo'lmagan holatlar mavjud yoki yo'qligini aniqlash.