Uyda pushti, qizil ikra tuz kabi

Salmon oila baliq bir necha turlari o'z ichiga oladi. Ular orasida Fotima hajmi kichik bo'ladi. Eng yirik namunalari 68 santimetr erishish.

Bu losos bilan qilgan buyuk ta'mi taomlar bor. Uning qaynash, issiq, sabzavot bilan yoki sinov pishirilgan. Lekin pishirish eng tez yo'li sho'r hisoblanadi. Tayyor qizil baliq do'konida yoki bozorda xarid qilish mumkin. Lekin ko'proq mazali va to'yimli irodasi tuzlama, o'z qo'lini pishirilgan. Bu taom do'konida sotib shunga o'xshash mahsulot ancha arzon bo'ladi.

pushti, qizil ikra tuz kabi uyda? Tuzlangan qizil baliq - bir oddiy jarayon. u ovqat ko'p zimmasiga olmaydi. Solim pushti, qizil ikra, butun yoki qismlarini bo'laklarga bo'lingan.

butunlay pushti, qizil ikra tuz www.uz?

Bu retsept uchun sizga kerak:

• Kichik, yangi baliq karkas;

• qalampir;

• tuzi;

• shakar;

• dafna bargi.

baliq to'liq eritish etiladi tayyorlash uchun. bosh, brusok va dumini olib tashlash, karkas yuqoriga kesib. Yaxshilab baliq ichi tozalash. Tozalandi baliq yaxshi yuvilgan va engil quritiladi. Sekin, bir o'tkir pichoq hodisalar, teri olib tashlash, ikki qismga uzunasiga baliq kesib. Ehtiyotkorlik jimirlab va suyak olib tashlang. Bu shaklda pushti rang losos balig'ining ikki qatlamlari ovqat pishirish uchun ishlatiladi.

Uchun baliq tuzlash , har bir ayol tatib qo'shadi shakar yigirma besh gramm, tuz va qalampir oltmish gramm aralashmasi. Tayyor aralash pushti sho'r bo'ladi. chuqur sir idishda joylashtirilgan Har ikki sho'r baliq havzasi. Agar so'ralsa, necha vekselni pH'si Laurel qoldiradi. Bu ziravorlar bilan tuzlash xushbo'y qiladi. va bir qopqoq bilan salohiyatni qopqoqni bir kun prosola uchun tark. losos tayyorlash ko'p vaqt olmaydi. Bir kun o'tib, ovqat eyishga tayyor. Sho'r qatlamlari, yupqa mintaqasi bo'lib kesilgan va delikates sifatida turli yaxna tayyorlash uchun ishlatiladigan yoki taom. baliq pishirish oldin, juda ham sho'r yoqilgan bo'lsa, u suv taomlar bilan yuviladi.

Umuman olganda, balki boblarini nafaqat qizil baliq sho'r. Qanday pushti, qizil ikra alohida dona tuzlangan uchun? tayyorlash uchun sizga kerak:

• Qushlarning Baliq;

• tuzi;

• kungaboqar yog'i.

birinchi retsept bilan bir xil tarzda baliqlarni kesib. baliq qatlamlari individual bo'laklarga kesiladi. Ular yetarlicha kichik va nozik bo'lishi kerak. Pushti rang losos balig'ining bir sir konteyner qatlami joylashtiriladi. Barcha qatlamlari tuz quyinglar. baliq ustida qo'ydi kungaboqar yog'i, nozik bir qatlam bilan qoplangan bo'lishi kerak. pushti rang losos balig'ining bilan Konteyner salqin joyda besh soat davomida o'tkaziladi. Bu vaqtdan so'ng baliq muloyimlik turli taomlar tayyorlash uchun foydalanish mumkin.

butun yoki bo'limlari - Har bir ayol pushti rang losos balig'ining tuzlangan qanday tanlaydi. Har ikki retseptlar juda oddiy. Sho'r salmon - uzoq saqlanadi, bir mahsulot. Eng muhimi, bu taom ikki kun ichida iste'mol qilingan. sovuqni joylashtirilgan bir tuzlama tank kengaytirilgan foydalanish uchun.

Sho'r salmon - har qanday bayram stol bezatish. Bu sendvichlar, salatlar va bir to'ldirish yoki yaxna sifatida ishlatiladi.