Yelimbaliq pishirishni qanday: eng yaxshi retseptlar bir tanlash

Ushbu maqolada biz nalim pishirishni qanday muhokama qiladi. Bu juda mazali bo'ladi , shirin suv baliq. daryo va ko'llar odatda aholisi farqli o'laroq, ancha bir necha suyak unda. semiz trout kabi Uning file ta'mi. sharbati juda yaxshi xamir hukm surmoqda, chunki Shuning uchun, benekli rang bilan baliq tez-tez, pirog tayyorlash ishlatiladi. Yaxshi nalim va atalmish yilda "uch quloqqa." Bu baliq jigar ortadi, va undan biz nihoyatda mazali pate pishiradi. Agar tuxum bor, va shoshilmang bo'lsa uni tashlab uchun - siz yaxshi aperatif pishiradi.

yelimbaliq pishirishni qanday qaror, u o'z navbatida kesish uchun zarur. baliq yosh va kichik bo'lsa, biz tarozi uni tozalash. yelimbaliq yoshdagi bo'lsa, uning teri qo'pol va chaynash uchun yomon bo'ladi, va yomon propechetsya bo'yicha tartiblash qobig'ida go'shti. Bas, u karkas terini olib tashlash butunlay ko'lamini tozalash bilan bezovta, va balki mantiqiy. Bu shunchaki amalga oshiriladi. boshida teri z uchun, bir kesma qiladi va bir parda sifatida uni siqiladi. Keyingi, qorinlariga kesib (Baxting odamsiz bo'lsa) tuxum jigar olib, va qolgan qorinlaridagi chiqib tashlanadi. axlat ham brusok va dumi borish mumkin. Agar muzlatilgan bo'laklarini tayyorlash bilan shug'ullanadigan bo'lsangiz, u Sovutgich pastki yengillashtirishni, sovuqni siljitish zarur.

Va hozir biz haqida o'ylaydi baliq pishirishni qanday. u tandirda pishirib bo'lsa nalim, juda mazali bo'ladi. Bundan tashqari, u eng oson va eng tez yo'lidir. Mehmonlar ostonasida allaqachon mavjud bo'lsa, bu retsept holda siz albatta, mumkin emas. An piyoz va nozik tilim, arpabodiyon va petrushka mayda sechem bir katta pomidor kesilgan. yarim limon suvi siqib sabzavot aralashmasi, tuz murch bilan mavsumda. Tayyorlangan karkas Ling tuz va qalampir, o'simlik yog'i yog'lanishi ichki va chiqish. qorin necha osh qoshiq qo'yish sabzavot aralashmasi. Yopish folga bir parcha bilan qoplangan edi. yarim qolgan sabzavot aralashmasi qo'ydi. Bu yostiq bizning baliq qanotda qo'ydi lozim. Top kamuflyaj qolgan sabzavotlar. folga konvertni o'rang. Siz mahkam baliq swaddled kerak emas - pishirish sharbatlari va lazzatlari bepul oqimi bo'lishi kerak paytida. Qanday tandirda yelimbaliq pishirishni? oldin eshitilibdi 180 ^{° C} uchoqda Faqat sun'te yopish lavha va taxminan 40 daqiqa bor ushlab turing. bir soat bir chorak uchun tayyorgarlik muloyimlik kelgan baliq folyoyu kengaytirish bajarish uchun.

Siz faqat o'simlik yog'i un bulduruq go'shtining va bola qaytishingiz mumkin. Agar bayram stol ustiga bir baliq file istayman va mazali nalim pishirishni qanday deb o'ylayman, agar Biroq, Keling, bu yanada murakkab vazifa qilish va moyillik uni qovurayapman qilaylik. Shu maqsadda, blenderda pyuriruem ikki lampalar bilan. 2 xom tuxum, smetana 2 osh qoshiq qo'shing. Aralashtiring va un kiriting boshlaydi. Uning miqdori ko'ziga belgilanadi - mo''tadil qalin - xamir krep sifatida chiqib kerak. Tayyorlangan go'shti kungaboqar yog'i, ikki tomon moyillik va bola ham limon sharbati, sarlavhasi bilan sepiladi.

Qaymoq bilan o'chirmoqchi - yelimbaliq tayyorlash uchun qanday yana bir usuli. oltin jigarrang qadar tuz va qalampir va bola bilan aralashtirib un birinchi paniruem go'shti. bir plastinka ustida baliq qo'ying. nozik qo'yish pan moy, piyoz va sabzi eskirgan passeruem tashrif buyurdi. past olovda taxminan besh daqiqa davomida smetana va qaynatiladi bilan to'ldiring. Keyinchalik, 10 daqiqa davomida qoplangan baliq SOS va pishirib bo'laklari, qo'yish.