Uyda Holva qilish uchun: a retsept

Barcha vaqt Sevimli oziq-ovqat - Bas, siz holva deyish mumkin (arab tilida - "muloyimlik"). Mazali desert retsepti V asr miloddan avvalgi taxminan, qadimgi fors kashf etildi. e. ularning shohlari zavq uchun vaqt oshpazlar tahinovuyu holva kunjut urug'lardan tayyorlangan. tatlılığa qisqa davrda Yaqin Sharq bo'ylab muxlislari qo'lga kiritdi. Ko'p asrlar fors Şekerciler navlari va turlarining muloyimlik ustomon baraka hayron qoldirar, uyda Holva qilish uchun qanday sirini kashf yo'q.

holva bugun

Bugun, uyda yong'oq Holva pishirishni qanday, deyarli hammani biladi. Susan (tahinovaya), eman va yong'oq: shirinliklar uch asosiy turi bor. Lekin u turli qismlariga qo'shilishi bilan o'zgarishlar har xil istisno emas. masalan, kakao, Marmelad, shokolad, mayiz, va yana uchun kabi.

yeryong'oq pasta

Qanday uyda yeryong'oq Holva qilish:

Eman - 150 gramm.
O'simlik yog'i - 60 ml.
Shakar - 80 gramm.
Suv - 150 ml.
Un - 100 gramm.
Vanilin - 15 gramm.

Tayyorlanishi:

Agar yirtqichlardan 1. Un Fry rangini bej.
2. Peanuts neft holda qovurayapman. Keyin u pulni off tozalash va blender yoki qahva Tegirmonni bilan ozor bo'lishi kerak.
3. Olingan yeryong'oq ushoq tushdi un quyiladi va bir hil massa shakllantirish qadar aralashtirib.
shakar bilan 4. qaynatib, suv. Qo'shish vanil shakar haqida 4 daqiqa davomida va past olovda iliq.
5. Shakar siropi yog'i bilan aralashtiriladi va aralashmasi barcha yerfıstığı bo'ladi quying.
6. aralashtiring yaxshi va bir qolipga solib qo'ydi.
7. Cool va taxminan 1 soat damlamasidagi bering. Shundan so'ng siz bilan Holva eb boshlaydi. uyda Holva qilish uchun qanday bilish, uni eski ovqat kitoblarni bo'lishi mumkin.

yong'oq holva

Qanday bosqichma-uy qadamda bir yong'oq Holva qilish? Quyidagi ingredientlar tayyorlangan bo'lishi kerak:

1. Kraxmal (makkajo'xori) - 1 choy qoshiqda.
2. Yong'oq - 250 gramm.
3. Dolchin - 0,5 osh qoshiq.
4. Yog '- 120 gramm.
5. Shakar - 250 gramm.
6. Sut - 450 ml.

Tayyorlanishi:

Agar yirtqichlardan 1. Un Fry rangini bej.
2. sut doim aralashtirib shakar va tiklanish, tarqatib, suv orqa va kraxmal to'kib tashlang.
3. Nonlarni nohaqdan va to'q jigarrang uchun sariyog 'bilan qovurdoq.
4. ko'krak massasi bilan konteyner qovurilgan yong'oq ham quying aralashtirib va germetik joylashtirilgan.
5. U uchoqda qo'y va taxminan 30 daqiqa davomida past haroratda bir navbatida uchun pishirib.
6. Allaqachon ommaviy izlar butun ichiga to'ldirilgan va dolchin sepib pishirilgan. issiq yoki sovuq bilan foydalanish mumkin.

Siz hali ham, qanday qilib uyda Holva qilish, deb o'ylayman? Recipe juda oddiy.

Kiritilgan yormasi bilan yong'oq pasta

Siz slneduyuschie lar kerak bo'ladi:

1. İrmik - 0,7 stakan.
2. Yog' - 250 gramm.
3. Suv - 210 ml.
4. Shakar - 110 gramm.
5. Bodom - 20 gramm.
6. Cashews - 20 gramm.
7. Cardamom - chorak choy qoshiq.
8. Sariyog '- 1 choy qoshiqda.

Tayyorlanishi:

kichik skovorodkada 1. joyi suv va 3-4 daqiqa davom etadi, qaynoq nuqtaga olib.
skovorodkada irmik mash quying 2. o'rta olovda erib sariyog 'va bola qo'shing.
yaxshilab spatula bilan 3. Mix.
oltin jigarrang qadar 4. qovurilgan ommaviy. Bu bir joyga 8-11 daqiqa davom etadi.
5. asta-sekin qaynatilgan suv qo'shib, bir minimal issiqlik kamaytirish. topaklar oldini olish uchun doimo aralashtirib unutmang.
6. o'rta issiqlik oshirish va barcha suv so'riladi qadar pishirib. So'ngra shakar va Cardamom kukuni qo'shing.
7. shakar eriyene qadar keyin qadar aralashtiramiz, va ommaviy bir yon qattiq mustahkamlik kasb etadi. So'ngra maydalangan bodom va cashews qo'shing.
8. a qolib qo'ying va bir necha soat davomida muzlatgichda yuboring.
sariyog 'va irmik mann bilan 9. Sprinkle foydalanish uchun tayyor.

Maslahatlar: Siz uni yumshoq qilish, holva ta'mini yaxshilash uchun sut bilan suvni almashtirish mumkin. retsept almashtirish qachon aniq bir xil bo'ladi. sut 2 osh qoshiq bilan za'faron 45 gramm tarqatib, 5 daqiqa kuting va 5-qadamda aralashmasidan uni kiritish qilaylik.

issiq o'lkalarda mann

Qanday qilish issiq o'lkalarda Holva uyda? Quyidagi ma'lumotni tayyorlang:

1. Susan yengil - 1,5 stakan.
2. Coconut - 100 gramm.
3. Kakao - 2 osh qoshiq.
4. Vanilla - 12 gramm.
5. Asal - 3 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. (foydalanish mumkin kofe Tegirmonni) bir blender og'ir ish kokos va kunjut un foydalanish.
2. vanil shakar va kakao qo'shish, yaxshilab aralashtiramiz.
3. Olingan aralashmasi asal qo'shiladi va sanchqi bilan aralashmasi aralashtirmoq edi.
4. plastik wrap bilan qoliplari sirtini Muqova va muloyimlik bilan massasini natijada uni yotdi. Qat'iy bir qoshiq yoki havaneli bilan Holva to'ldirmoq.
5. foydalanishdan oldin, 2 soat davomida muzlatgichda salqin holva kerak.

Bundan keyin u mintaqasi bo'lib kesilgan va qahva yoki choy bilan xizmat mumkin. Tayyor desert bir oy davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin.

an'anaviy xolva

Qanday uyda Holva qilish? Siz kerak bo'ladi:

1. Yong'oq - 2,5 kilogramm.
2. Shinni - 1 litr.
3. Tuxum - 7-12 dona.

Tayyorlanishi:

olov 7 daqiqa 1. Issiq Pekmez, keyin olib tashlash va sovishini kuting. So'ngra yana issiq, va siz sirop qalinlashgan qadar qilish kerak, shuning uchun yana bir, sovutish uchun ruxsat.
2. salqin va oqsillar qo'shib, qalinlashgan marta. Aralashtiring. tsement ohak kabi mustahkam sirop bo'ladi, bu, og'riqli bo'ladi. Aralashtirish o'tin (asosan kuchli) qoshiq kerak.
3. taomlar asosiy siri. Agar shinni, bir vaqtning o'zida mavjud kulib kerak, barcha odamlar uchun sarig'i qo'shsangiz. So'ngra davom etib oq emas, va ovqat bilan go'zal oltin rang bo'ladi (hazil kabi tovushlar, lekin u tekshiriladi).
4. melas kerak bo'lsa, shuncha ko'p marta, yana Grey aralashmasi bilan aralashtirib salqin berib va aylanishiga takrorlang keyin rangpar oltin bo'ldi.
u etarli yorug'lik bo'lmasa 5. Agar yana bir marta bir necha sarig'i qo'shishingiz mumkin. hamma narsa muvaffaqiyatli va aralashmasi bir nur bo'ldi, agar shunday bo'lsa, keyingi bosqichga davom mumkin.
issiq aralashmasi 6. qismi bir xil bo'lgan tovoqlar pastki qismida tarqalgan. Top Plank qatlami yong'oq, shunday qilib, u butunlay Pekmez qoplangan. Biz xususda topshiriladi butun narsani bosing. Top teng yong'oq, uni iğnelemeyi, siropi qolgan qo'ydi.

ovqat juda boy va go'zal ko'rinadi. Endi siz uyda Holva qilish uchun qanday bilaman. Yoqimli ishtaha!

Holva foydalari

Holva juda vitamin boyitilgan, uning tarkibiga o'z ichiga oladi:

• yurak xuruji, miokard infarkti va yurak-qon tomir tizimi oldini olish imkoniyatiga ega bo'ladi vitamin E, yuqori kontent.
• B vitaminlari ovqat hazm yaxshilash, ko'rish, teri va soch yaxshilash, oqsillar, yog'lar va uglevodlar singishi yordam beradi.
• Vitamin D kuchli suyak qurishni tanasi uchun zarur bo'lgan. Magniy asab tizimi uchun yaxshi va mushak massasi oshirish yordam beradi. jigar kasalligi bilan odamlarga ko'rsatilgan xolva kungaboqar.