Tuzlangan sabzavotlar Yig'ishtirish: qish salqin!

qish tuzlash uchun o'rim-yig'im sabzavot barcha yo'llar juda oddiy, chunki uning retseptlar eng mashhur va tayyorlash usuli ko'p vaqt olib bo'lmaydi. Bundan tashqari, bu usul ham lazzat, har bir mavsumda sizga yangi bir narsa pishirishni mumkin nima bo'lgan, juda ko'p bor.

Lekin har doim tasdiqlangan va har yili, har bir ayol hosil sabzavot va isbotlangan retseptlar bir oila kechki ovqat va bayram stol uchun talab bo'ladi. Bundan tashqari, u bodring yoki pomidor, balki sarimsoq, lavlagi, turp va hatto Tomatensalat tuzlangan mumkin emas, balki faqat.

Yana bir katta ortiqcha tuzlangan sabzavotlar - ular ta'mi va raf umrini slow bir doira ichida saqlanishi mumkin. Agar qasos barcha qish Spin bilan Shuning uchun bir salqin omborcha, garaj yoki Balkon quti ega, siz kabinetga qadar mumkin.

marinadlab oddiy yoki turli ziravorlar va o'tlar qo'shib yana achchiq amalga oshirilishi mumkin.

Xushbo'y tuzlangan bodring

shakllantirmoq litr qutilari yaxshi foydalanish uchun, oldindan sterilizatsiya. tuzlamoq uchun kerak bo'ladi:

• rezene soyabon - 2 dona;
• Sarimsoq - 2 bo'lak;
• blackcurrant barglari - 3 dona;
• olcha barglari - 2 dona;
• xren ildiz - kichik bir parcha;
• tuz - 2 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• sirka - 4 osh qoshiq;
• suv (qaynoq suv).

Tayyorlanishi:

1. pastki qismidagi bank barg smorodina va Gilos haqida arpabodiyon bir topgan yotardi.
2. sarimsoq va Horseradish ning Narezhte chinnigullar, qutichani qo'shing.
3. iloji boricha kam oraliq qoldirib, mahkam ustiga bodring qo'ying.
4. Qolgan ziravorlar bilan bodring barglari va qopqoqni.
5. salqin to'liq bank qilaylik va orqa yirtqichlardan quritish, suv qaynatib oling va uni bodring quyinglar.
6. shakar va tuz suv qo'shish, qaynoq qadar kuting va sirka quying.
7. issiqlik marinadlab o'chirish va orqa xumda quying.
8. Mahkam Panelni yuqoriga ketmoq va stol ostiga, bir ko'ylagi yoki qozoq bilan qoplangan, yuqoriga ilovalari.

Bir necha Peppercorns va dafna yaprog'i - bank talabiga binoan, siz qalampir qalampir, va tuzlamoq kichik bo'lagini qo'shishingiz mumkin.

pomidor cho'milardi nozik

o'rim-yig'im pomidor uchun, shu retseptini foydalanishingiz mumkin, lekin hisobga nozik ba'zi olishi kerak:

• pomidor yupqa teri, marinadlab kam sho'r qilinishi kerak, tuz tushgan miqdori to'rtdan darz emas;
• yashil muxlislari yoki jigarrang pomidor, ularning tuzilishi zichroq bo'lgani kabi, kamida ikki marta qaynoq suv bilan ularni to'ldirish uchun zarur, shuning uchun ular asta-sekin isiydi.

shirin tuzlangan sabzavotlar sevuvchilar uchun, shakar miqdorini oshirish va tuz miqdorini kamaytirish kerak.

Muhim! terimida chog'ida so'ngra uni quritish, qaynoq suv bilan urdi sabzavot to'kib zarur. Bu tuman va namakob idishlar portlash bartaraf etadi.

saytida sabzalar sotib: Agar o'z blankalar bajarish uchun etarli vaqt bor bo'lsa, o'zingizni va yaqinlaringizga rozi qilish uchun tez yo'l yo'q. Barcha ishlab chiqarish, Rossiya va xorijda O'rta ekologik hududlaridan kelgan sabzavot foydalanib, uy retseptlar da amalga oshiriladi.

Alina Vereshchagin, tuzlangan mahsulotlar kompaniyasi "echo" ishlab chiqarish texnologi, TM Cit