Tuxumga butun tovuqni qanday qilish haqida batafsil ma'lumot

Hamma uy bekalari pishiriqqa butun bir tovuqni qanday tayyorlashni bilishmaydi , shuning uchun u nafaqat mazali va xushbo'y hidli, balki tuyadi va qobiq qobig'i bilan ham go'zal. Quyida keltirilgan kishilar uchun guruch va sabzavot bilan to'ldirilgan bu qalin go'shtli taom uchun asta-sekin retsepti taqdim etiladi.

To'liq tovuqni pechda qanday tayyorlash mumkin : asta-sekin retsept

Kerakli tarkib:

• Har qanday yangi asal - 3 ta katta qoshiq;
• Adjika o'tkir - 2 ta shirin qoshiq;
• To'liq tovuq tana go'shti - 1 katta qism;
• Zaytun moyi - 50 ml;
• Sarimsoq katta yangi - 2 chinnigullar;
• Tuz, kichik qoshiq;
• Soya sosu - 4 ta shirin qoshiq;
• 2 yirik savzi;
• Dumaloq donli guruch - 2/3 chashka;
• Kichik amrullari - 2 dona;
• Sabzavot uchun ayçiçek yog'i;
• Quritilgan kekik, bazilik, shuningdek, qalampir - bir necha chimdik.

Go'sht komponentini qayta ishlash jarayoni

Pishiriqqa butun tovuqni qanday tayyorlash haqida o'ylayapsizmi? Avvaliga siz butun bir qushni zararisiz xarid qilishingiz kerak. Shundan so'ng uni tashqariga va ichini yuvish, so'ngra sochlarni, bo'ynini, qovoqlarini va qanotlarining uchlarini tozalash kerak.

Sosni tayyorlash jarayoni

Pechdagi barcha tovuqni mazali bo'lishini ta'minlash uchun uni bir necha soat davomida tuzoqqa solib qo'yish kerak. Buning uchun o'tkir adjika, soya sousi, stol tuzi, quritilgan faslag'an, kekik, zaytun moyi, qalampir, sarimsoq va har qanday yangi asalning bir necha qoshig'ini aralashtiring. Shundan so'ng, natijada yuzaga keladigan yorug'lik qushlarning tana go'shasini (ichki va tashqi) butunlay yopib qo'yishi va 60-120 daqiqa davomida uni bir chetga qo'yishi kerak.

Tiklanishni tayyorlash jarayoni

Pishiriqqa butun bir tovuqni qanday ovqatlanishini bilmayapsizmi? Go'sht bilan garniturani ko'rsatishni xohlaysizmi, deb o'ylashingiz kerak. Ha bo'lsa, uni to'g'ridan-to'g'ri tana go'shtiga joylashtirish kerak. Bu maqsadlar uchun qaynatilgan guruch va sabzavotlardan foydalanishga qaror qildik. Shunday qilib, dumaloqni yuvish kerak, tuzli suvda yarim tayyor bo'lgach qaynatiladi, keyin suyuqlik bilan yuviladi va yo'q qilinadi. Bundan tashqari, o'simlik yog'i ustida tug'ralgan piyoz va grated sabzi qovurayapman kerak. Shundan so'ng, ikkala komponentni aralashtirish va tana go'shtini to'ldirishni davom ettirish kerak.

Ovqat tayyorlash

Tuzlangan tovuqni to'ldirish uchun uni katta plastinkaga qo'ying, sonlarini eng ko'p oching, so'ngra qaynatilgan guruchning ichiga dilimlenmiş sabzavot bilan qo'shib qo'ying. Keyinchalik teshik tish pichoq bilan biriktirilishi kerak va tana go'shti orqa tarafini pastga tushirish uchun pishirish tepsiga tushishi kerak.

Issiqlik bilan ishlov berish

Bu maqolada fotosuratni ko'rish mumkin bo'lgan tovuq to'liq o'choqda taxminan 45-60 daqiqa tayyorlanadi. Belgilangan vaqtdan keyin go'shtga pichoq yoki vilkalar joylashtirilib, uning yumshoqligini aniqlang.

Jadvalga to'g'ri qanday xizmat qilish kerak

Nonvoyxonada pishirilgan, tuyadi qobig'i bo'lgan tovuq kechki ovqat uchun issiq bo'ladi. Biroq, bundan oldin, uni kesib tashlash va to'g'ridan-to'g'ri tana go'shti ichiga qo'yilgan guruch bilan plastmassa qo'yish kerak. Bundan tashqari, bu taomga yangi non, ko'katlar va sabzavotlar taqdim etish tavsiya etiladi.