Tovuq ko'krakli qovoqni pishirish uchun qanday lazzatli?

G'olibona ovqatlar - qizarib pishgan yoki qovurilgan tovuq. Ushbu go'shtdan tayyorlanadigan idishlar kaloriya miqdori jihatidan past va yuqori qiymatga ega. Tovuqdan bunday ajoyib va original bo'lishi mumkinmi? Cheflar bu borada juda ko'p retseptlar yaratdilar.

Misol uchun, tovuq go'shti bilan qovoq - parhez va oziqlantiruvchi oziq-ovqat, bayram va kundalik foydalanish uchun juda yaxshi. Bunday holda, pishirish texnologiyasi hatto boshlang'ich stsenariyga ham ega. Oddiy tavsiyalardan so'ng siz haqiqiy oshxona ishlarini yaratishingiz mumkin. Uzoq vaqtdan beri charchamasligimiz kerak, pishirishni boshlaymiz.

Ko'krak qovoqcha bilan to'ldirilgan

Baliq go'shtni sabzavot bilan taqqoslagandan ko'ra, yanada chinakam lazzat dueti topish oson emas. Tovuq ko'krakli qovoqni pishirish uchun oldindan xarid qilish kerak:

• To'rt ko'krak;
• Ikki yosh kabob yoki qovoq;
• Piyoz;
• To'rtta sarimsoq chinnigullar;
• Ikki bolgar qalampir;
• Qattiq pishloq - 200 gramm;
• Yangi faslag'an, koriander;
• Qalampir qora, tuz.

O'tish

Biz terini yo'q qilmasdan tovuqni ehtiyotkorona ta'qib etamiz. Har bir parcha ziravorlar va tug'ralgan sarimsoq bilan o'raladi (ikki bo'lakdan foydalaning). 15 daqiqa davomida marinadlashni qoldiring. Nozik sifatida piyozni kesib, moyli sholg'omga o'ting, keyin kubiklar bilan qovurilgan qalampir va qovoqni qo'shing.

Bir necha daqiqa qizdiring. Sabzavot aralashmasiga, pishloqni pishiring, ziravorlar va sarimsoq bilan mavsumni chop eting. Barcha mahsulotlar tayyorlanganda, ziravorga o'ting. Tovuq ko'kasi terisida biz o'simlik aralashmasi qo'yamiz va uni tish paqir bilan to'ldirib qo'ydik . Yupqa terini yirtmasdan, juda diqqat bilan bajaring.

Ikki tomondan qavrilgan idish, pishirish tepsisi ustiga yoyilib, taxminan yarim soat davomida pechda tovuq ko'kragi bilan qovuriladi . U juda mazali, qoniqarli, siz barmoqlaringizni yalab tashlaysiz va, albatta, ikkinchi qismini so'rasangiz bo'ladi.

O'tkir oziqlantiruvchi go'sht

Oq go'sht uchun yana bir retsepti ularning vazni va ovqatlanishini nazorat qiladigan odamlar uchun bo'ladi. Bu engil va past kaloriyali davo tanani uzoq vaqt davomida to'ydiradi. Ular aytganidek, barcha qobiliyatlar sodda. Bir qator ingredientlar:

• Ikkita katta ko'krak;
• Uch qovoq;
• Lampochka;
• Sabzi;
• Chili po'stlog'i;
• Tomat pastasi - 50 gramm;
• Sarimsoqning uchta tishni;
• Bir parcha shilantro, arpabodiyon, maydanoz;
• Kurkuma, bibariya, tuz, qora murch - ta'mga.

Ko'rsatmalar

Tovuqdan terini olib tashlang, kub shaklida kesing. Go'shtni 5 daqiqa davomida qovuring. Boshqa qovurilgan panda, maydalangan sabzi bilan tug'ralgan piyozni o'tkazing. Biz qovoqni tozalashimiz kerak, uni chinni bilan kesib, o'simlik massasiga chili va tug'ralgan sarimsoq bilan qo'shamiz. Biz bir oz suv quyib, tomat pastasi va go'shtni qo'yib, uni yopamiz va 15 daqiqaga joylashtiramiz. Tovuq ko'krakli mangalli qovoqxonada barcha ziravorlar va ko'plab ko'katlarni joylashtirdik. Biz plastinadan chiqaramiz va Borodino nonining qismlari bilan xizmat qilamiz. Faqat mazali!

Qovuqli pomidor va muzqaymoq sosli shirali tovuq ko'krak

Bizning ovqatning tarkibi:

• Beshta yangi pomidor;
• Ikki qovoq;
• Ikkita ko'krak;
• Yog 'krem - shisha;
• Ikki yuz gramm pishloq;
• 50 gramm smetana yoki mayonez;
• Baharatlar: quritilgan keksa, reyhan, dereotu;
• Tuz, qalampir.

Texnologik jarayonlar

Ko'krakni ikki qismga bo'linib, har ikki tomondan urilib, ovqat plyonka bilan qoplangan. Chuqur idishda biz qaymoqni belgilangan ziravorlar bilan birlashtiramiz. Har bir go'sht parchasi marinadga botirib, yarim soatga qoldiriladi. Biz dukkaklarni kesib, qovoqni toza qilib tashladik. Shunga o'xshash harakatlar pomidor bilan amalga oshiriladi.

Pishirish tepsisinin pastki qismida go'sht, tepa qovoq, keyingi qavat pomidor yotadi. Yarim soat davomida tovuq ko'krak va pomidor bilan krem va qovurilgan qovoqni to'ldiring. Pishirish tugashidan bir daqiqa oldin piyola pishirilgan pishloq bilan seping.

Yuqorida keltirilgan retseptlarga ko'ra tovuqni jasurlik bilan pishiring va sizning oshxona mahoratingiz yaqinlaringiz tomonidan yuqori baholanadi!