Tovuq ko'kraklaridan olingan idishlar

Tender, oziq-ovqat parranda har doim mashhur. Tovuq ko'kraklaridan olingan taomlar mazali, foydali, bayramdir. Har qanday milliy oshxonada tovuq filesi yordamida ko'plab retseptlar taklif etiladi . Har bir usta ko'kragidan pishgan juda mazali narsaga pishiradi va chiroyli xizmat qila oladi. Tavsiya etilgan retseptlar oilaning retsepti katalogini to'ldiradi va diversifikatsiyalashiga, stolni bezatishga va diversifikatsiya qilishga yordam berishiga ishonaman. Odatda, mazali va chiroyli bezatilgan idish har doim tantanali va uyga bayram tuyg'usini keltiradi.

Tovuq ko'kragidan nimani pishiraman? Retseptlar juda ko'p, ularning barchasi asl. Odatda, ruh bilan tayyorlangan har doim ham mazali bo'ladi. Bir nechta retseptlarni ko'rib chiqing, pishirish esa maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Birinchisi tovuq ko'kragidan olingan pishloqli balli to'p. Sizga kerak: bir kilogramm filetos, besh yuz gramm pishloq, piyoz, mayonez, tuz, ziravorlar. Tovuq filesi qismli qismlarga bo'ylab kesilgan bo'lishi kerak va yaxshi tushkunlikka tushishi kerak. Shundan so'ng, tuz va qalampir. Tovuq ko'kraklaridan tayyorlangan taom tayyorlashda go'sht pishirishdan avval tuz va ziravorlar bilan namlanganligini eslang. Shuning uchun, bu bosqichda tayyorlangan go'sht kamida yarim soat sovuq joyda bo'lishi mumkin.

Bir oz namlanganidan keyin, uni o'simlik moyi bilan yog'langan pishirma varag'iga yoyib chiqdik. Pishirish varag'ida bo'sh o'rindiqlar tashlamasdan, mahkam joylashtirilishi kerak. Peel va yarim-ringli piyozga kesilgan. Bir oz yumshoqroq qilish uchun qo'llaringiz bilan kamroq siqib qo'ying, shunchaki "puffed". Pichmoqni go'sht bilan kesib oling. Qancha piyoz bo'lsa, qanchalik shirali bo'ladi? Katta maydalagichda pishloqni yutib, yuqoridan yotamiz. Har bir narsani tekis to'p bilan yumshatib, mayonezning mayda qatlami bilan butun sirtini surtish kerak. Mayonez yordamida turli xil chizmalar chizishingiz mumkin. Oldin isitiladigan pechga joylashtiring. Tovuq ko'kraklarida bu taom tayyorlashga o'ttiz daqiqadan ko'proq vaqt ketadi. Pishloq eriydi va pishirishni boshlagach, siz uni o'choqdan olishingiz mumkin. Bir oz sovib turing, xizmat plastinasini qo'ying, siz garniturada va unsiz holda xizmat qilishingiz mumkin.

Tovuq ko'kraklaridan tez va mazali ovqat bilan nimani pishirish kerak? Bunday idish bor, bu esa nonni maydalashda tovuq filesi. Juda tez tayyorlandi. Tovuq filesi shakli to'rt santimetr kichik kvadratlarga o'xshash bo'laklarga bo'linmasligi kerak. Bir piyola ichiga katlayın, tuz va qalampir qo'shing. Alohida idishda ikki tuxumni yutish yaxshi. Boshqa bir piyola, non süzgecini tushiring, bir oz sepib, tovuq uchun ziravorlar yoki ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Har bir tilim tuxumga botirib, keyin non pishirishda va pishgan yog'ni qo'shib, issiq pishirish idishga solingan. Har tomondan qovur. Tayyorlangan qovurilgan filetalar qog'oz sochiq ustida, keyin esa xizmat plastinasida yotadi. Har bir narsa, garnitürle yoki o'zingiz bilan yiyebilirsiniz. Juda mazali va suvli idish. Bolalar sevimli likvidligi.

Tovuq ko'krakdan olingan idishlar yana bir retseptga ega, bu pishloqli rulo . Tovuq filesi yuvish, ortiqcha namlikni yo'qotish uchun qog'oz sochiq bilan quyiladi. Yaxshilab tushish va yaxshi urish. Shunday qilib, bu yarim pog'onaga o'xshash bir to'p to'pi kabi katta bo'lak edi. To'rt kishiga rulon tayyorlash uchun ikki yoki uchta filetadan foydalanishingiz mumkin. Pishirish uchun folga foydalanishingiz mumkin. Folga sirtini o'simlik moyi bilan yog'lang va tovuq filetkasini qo'ying. Go'sht bo'laklari biroz yumshatilishi uchun yoyib chiqing. Shunday qilib, kichik bir ipni tashlang. Tuz va qalampir. Taxminan besh yuz gramm bo'lgan qattiq pishloq, qo'pol ro'molchaga osilib, go'shtning sirtiga tekislanib, rulga o'ralgan. Olingan folyo folga o'ralgan va qirralarga bog'lab qo'yilgan. Oldin isitiladigan pechda taxminan o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, uni oling va uni atrofga burmasdan salqin saqlang. Rulo to'liq sovutilgach, ochilib bo'lingan qismlarga bo'linadi. Bu juda mazali va o'ziga xos atirlar.

Tovuq ko'krakdan tayyorlangan idishlar bu rulonni har qanday to'lg'azish bilan tayyorlashni ta'minlaydi. Xuddi shu tarzda, yana bir asl retsepti tayyorlashingiz mumkin. Pishloq o'rniga, oldindan tayyorlangan qo'ziqorinlar olinadi. Buning uchun, qo'ziqorinlar, masalan, champignons, tayyor bo'lgunga qadar piyoz bilan oldindan qovuring. Keyin uni qaynoq suvga tashlang va drenajlang. Keyin qo'ziqorinlarni tayyorlangan filetkaga qo'ying va yuqorida aytib o'tilganidek, rulonni aylantiring. Taxminan o'ttiz daqiqa pishirib. Folga olib tashlang va to'liq sovutgandan so'ng qismlarga bo'ling. Ushbu rulolar garniturani juda yaxshi to'ldiradi. Sandviçlar uchun juda yaxshi, bayram stoliga samarali qarash.