Tatar ORA mol go'shti retsepti - mazali va oson!

Biz fors tilida "àṣẹ" tarjima bo'lsangiz, "bir achchiq SOS go'sht kichik bo'lak." olish Bu an'anaviy bo'lgan Tatar ovqatlar. Biroq ning ATPaz pishirishni mol go'shti (retsept ostida) va biz sizga murojaat qilishingiz mumkin. Bu juda ko'p vaqt va harakat talab qiladi.

An'anaga ko'ra, mol go'shti yoki qo'zichoq yordamida taomlar tayyorlash uchun. Juda kamdan-kam hollarda cho'chqa parcha kerak tayanar.

ORA mol go'shti: retsept

go'sht - shisha tayyorlash uchun, biz birinchi navbatda, bu taom uchun asosiy tarkibni himoyalangan kerak. Bu mol go'shti yoki qo'zichoq bo'ladi - Agar qaror, lekin asosiy narsa - go'sht kamida 500 gramm bo'lishi kerak.

go'sht tashqari, mol go'shti ATPazların uchun, biz o'rta piyoz yoki ikki kichik, ikki yoki uch katta pomidor, tomat pastasi, uch tuzlangan, kichik sabzi, petrushka va sarimsoq, bir osh qoshiq tatib kerak olti kortofelin o'rta va deyarli to'liq bulondan bir shisha.

Qanday mol go'shti ATPaz pishirishni mumkin? retsept juda oson. Bu taom to'yimli, mazali chiqdi, va tatar eng yaxshi an'analari uchun quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling.

, Boshlanadi yuvish va go'sht quriting, so'ngra mayda bo'laklarga bir la zarur uni kesib. kub shaklida kesib sabzavot - piyoz va tuzlangan va pomidor tayyorlang.

Keyingi qadam - oltin jigarrang qadar neft bilan issiq tovada go'sht panjara. Eslatma - Agar baland olovda dona qovurayapman kerak, shuning uchun siz, go'sht kelgan bo'lishi kerak, lekin sharbat ijozat bermadi. Tayyorlangan qizil go'sht bo'laklari keyin tatib tuz, qalampir va boshqa ziravor sepib, ishlang ichiga buklangan kerak.

qozon ichida - qovurilgan go'sht, qovurilgan piyoz (passeruem), shundan keyin u badan keyin yuboriladi yirtqichlardan, tayyorgarlik navbatdagi bosqichida. ham bor, oldindan tayyorlab pomidor, bulyon, ziravorlar qo'shing va besh yildan etti daqiqa pishirib. piyoz va pomidor bilan go'sht qozon olib qo'yish keyin sabzi kiritish va kam bo'lmagan boshqa qirq daqiqa davomida "azob" go'sht, davom etmoqda. go'sht tayyor bo'lguncha, chiziqlar bo'lib kartoshka kesib, bir skovorodkada engil passeruem bodring suvi uni qovurayapman.

Àṣẹ, xizmat uchun tayyor parchalab tug'ralgan o'tlar bilan sep.

guruch bilan ORA mol go'shti - oqsil manbai va vitaminlar

Mol go'shti - mazali va parhez go'sht, balki vitaminlar va oqsil, temir va rux bebaho manbai hamdir. guruch mol bilan birga foydali moddalar qimmatli majmuini ifodalaydi, shuningdek nur va go'sht to'yimli orasida hech qanday raqobat bor.

guruch ATPaz tayyorlash uchun (qo'zichoq àṣẹ ko'rib, bir variant sifatida) go'sht (mol go'shti yoki qo'zichoq) Bir kilogramm, makaron tomat- bir yuz o'n gramm, ikki yirik piyoz, tuzlangan, uch yuz gramm, guruch sakkiz gramm, sarimsoq bir necha chinnigullar, bir osh qoshiq kerak o'simlik yog'i, ziravorlar tatib.

Àṣẹ guruch juda oddiy pishiradi. Bu tomat pastasi qo'shib tayyorlangan, kichik bo'laklarga, keyin qalampir, tuz ichiga go'sht kesib va bulyon tushiring zarur bo'ladi. Barcha bu ommaviy pishirilgan deyarli zaif o't o'chirishga.

Qoqib tuzlangan neft piyoz (uzuk o'yilgan) passeruem bilan birga, chiziqlar o'yilgan. deyarli pishirilgan qadar guruch pishirish.

go'sht so'nishi bo'lsa, bodring va piyoz unga qo'shib, keyin ham ko'p emas o'n daqiqa, so'ng ashyolardan tomonidan ta'qib va ziravorlar va dafna bargi oldindan guruch tayyorlangan o'chirmoqchi. Barcha bu ommaviy boshqa 20 daqiqa davomida shavla bo'lishi kerak. àṣẹ go'sht pishirish oxirida oldin bir necha daqiqa pomidor (bo'lakchalari o'yilgan), sarimsoq qo'shing. yakunladi ovqat mayda tug'ralgan ko'katlar va yupqa non bilan zarur xizmat qiladi.

Ko'rib turganingizdek - bu mol go'shti ATPaz tayyorlash juda oson. retsept ekzotik ashyolardan yoki mehnat intensiv foydalanish talab qilmaydi. Yaxshiliklar bo'lsin!