Ta'mi sehrli va uni erishish uchun yo'l - Spice "sabzavot"

Mazali har bir narsa kabi taom, lekin har bir kishi uchun emas tayyorlash uchun vaqt bor. Eng tez-tez, asosiy retseptlar o'zlashtirish va uyga tug'di emas, shuning uchun, ularni tiklash uchun faqat etarli zamonaviy shahar turuvchi. Lekin oshpazlik sanoat munosib xonim fazilatlarini ro'yxatidan pishirish uchun qobiliyatini bartaraf etadi. Siz aslida multivarok va to'g'ri ziravorlar foydalanish orqali o'z ishini osonlashtirish mumkin. Yaxshi obro'si o'zini bir ziravorlar "sabzavot" qo'lga kiritdi. Bugungi kunda u reklama kerak emas!

Bu nima?

Konserni Xorvatiya "Podravka" va, xususan, 1958 yilda Zlatan Bartl ostida laboratoriya turli ziravorlar, quritilgan sabzavot va lazzat mustahkamlash tarkibini o'z ichiga olgan ko'p qirrali mahsulot yaratgan. Xorvatiya mahsulotlari orasida "sabzavot", albatta, eng mashhur ziravorlar, jahon bozorida keladi. mavjudligining qirq yil davomida bu oshxonalari uy bekalari 30 mamlakatlarni kirdi va "uning" bor bo'ldi.

"Sabzavot" chegarani o'tib tarixi, uning ko'lamini xitlar. Shunday qilib, 1959 yilda, u Yugoslaviya bozorda paydo bo'ldi va 1967 yildan buyon Vengriyada "ko'chib". Sovet Ittifoqi yaqin bor edi.

1995-yilda, eksport va savdo rekord soni tegishli ravishda qilingan - 26 tonna. 2006 turli yo'llar bilan ishlab chiqarilmoqda boshladi buyon rivojlanish va ziravorlar "sabzavot" navbatdagi davra qilingan.

Va siz nima ovqat qilasiz?

Men, ayniqsa, mazali ziravorlar nima hayron »sabzavot?" Bu erda u bir yaxshi his universal va bir xil barkamol tomoni taomlar, go'sht va baliq ovqatlarni, shuningdek, salat va SOS to'ldiradi yilda mahsulot ekanligini aytish kerak. Bundan tashqari, "sabzavot" paydo ishtahani ko'rinadi va hatto butunlay bunday petrushka, ukrop va qalampir kabi tabiiy ziravorlar, mavjudligini o'rnini bosadi.

Lekin tabiiy qo'shimchalar hali o'z dolzarbligini yo'qotgan emas. bir kuch sifatida faqat Spice harakatlari; Bu ziravorlar lazzati kontsentratlar va ovqat ko'proq xushbo'y va boy qiladi.

pishirish jarayonida qo'shimcha choy qoshiq "sabzavot", tezlik pazandalik mukammallikni yuksaklikka erishish mumkin. muhtoj oldin besh daqiqa ichida güveç, bir qoshiq qo'shing va idishga qaynatilgan. Natijada O'rta dengiz lazzatlari bilan xushbo'y va juda ishtahani ovqat hisoblanadi. "Sabzavot" kleykovina va laktoz o'z ichiga olmaydi, lekin u funktsional oziq-ovqat talablariga javob, chunki. Shunday qilib, ishlab chiqaruvchilar ziravorlar uchun sog'liqni saqlash ustuvor bo'lib qolmoqda.

stavkalari choy qoshiq "sabzavot" - taxminan 3 gramm. Bu miqdor, bir qismi 250 ml to'ldirish uchun etarli bo'ladi.

Va ichida nima?

Bu uy bekasi nafaqat ta'mi, balki oziq-ovqat foydalanish va shuning uchun "sabzavot" ziravorlar puxta tahlil duchor xavotirda ekanini mantiqiy bo'ladi. tarkibi aniq e'tibor qaratmoqda. birinchi o'rinda tuz bor. Bundan tashqari sabzi, Parsnips, piyoz, selderey, petrushka, shu jumladan, quritilgan sabzavot, mehmon qildi. - uchinchi tarkibda joyda lazzat arttırıcılar va lazzat - glutamat va natriy inosinat. shakar, ziravorlar, makkajo'xori kraxmal, va riboflavin - tartib ajrating bo'yicha yilda.

"Sabzavot" 100 gramm taxminan 137 kaloriya mavjud. uglevodlar hukmron, lekin deyarli hech yog ', va hech himoya.

oshxona ajablanib

Aytilganidek, "sabzavot" - universal ziravorlar, va Pishiriqlar, albatta, bundan mustasno, deyarli barcha taomlar qo'shilgan bo'lishi mumkin. juda sho'r ziravorlar va uning ortiqcha ta'mi talon mumkin, chunki Tabiiyki, oshpaz, to'xtatish uchun qachon bilish bor. Lekin qolgan uy qurib sendvich uchun oddiy, lekin nihoyatda mazali retseptini namoyish hech qanday cheklovlar mavjud!

Albatta, sotib olish, uy, hatto solishtirish kerak emas. Lekin u ko'proq qimmat moliyalashtiradi.

Bu piyoz 80 gramm va 60 gramm kornişonlar 4 ciabattas, 150 g smetana, shirin qalampir, petrushka va salat tuzlangan kilogramm cho'chqa bo'yni, ziravorlar "sabzavot" 30 gramm, kerak.

pishirish jarayoni oddiy, lekin ishtahani hisoblanadi. Cho'chqa steaks Marinatlash va ziravorlar bilan qovurdoq har bir tomonida 5 daqiqa panjara. Ayni paytda, smetana va o'tlar SOS qilish. Ciabatta ham, keyin sous kabarttıklarına, panjara kelgan bo'lishi kerak. SOS biftek yotar, eng ularga tuzlangan piyoz va tuzlangan, kesib qalampir va marul qamrab oladi.

O'z qilish mumkinmi?

Ehtimol, ba'zi styuardessa hayron bo'ladi, va u uyda qilish uchun harakat qilish mumkin bo'lsa, bir ziravorlar "sabzavot" sotib olish uchun mantiqiy emas.

Shunday qilib, 75 gramm to'plami 80 rubl o'rtacha turadi. Va bu yerda sabzi, qalampir, Parsnips, selderey, petrushka, ukrop va frank soğanı sotib olish kerak, chunki bir uyda teng, ancha qimmat bo'ladi. Albatta, biz tuz va ehtimol murch kerak. Tayyorlash zerikarli emas, balki uzoq uchun. Yashillar Mikroto'lqinli pechda quritilishi kerak, keyin qattiq borib taqaladi ajratish.

pechda mayda chop va quruq uchun sabzi, Parsnips va selderey ehtiyoj. Shundan so'ng, shu yo'l sizga piyoz va sarimsoq quruq kerak. Barcha ingredientlar aralash va keyin tuz va murch bilan zaryadlangan. Bu, masalan, "sabzavot" bo'lishi mumkin. sharhlar ziravorlar hozirda juda aralash oladi. Bosh sahifa hamkasbi kabi Ba'zi, lekin u juda qimmat bo'lishi ko'rinadi. oshpazlar eng Sotib olish to'g'risida versiyasi iqtisodiy nuqtai nazaridan yana qor, deb o'ylayman moyil bo'ladi. Bundan tashqari, u porloq bir lazzat, ajoyib hid va yog 'kam bor. Taassufki, salbiy faqat - sharhlar qoldirib, odamlar, masalan, bir ta'mi ishtirok va pishirish uning lazzat tark tavsiya uchun tavsiya yo'q, shunday qilib, lazzat arttırıcılar mavjudligidir.