Oziq-ovqat va ichimliklarRetseptlar

Sut qayla - uni tayyorlash uchun turli xil imkoniyatlari

Eng mashhur souslar XVII, XVIII va XIX asrlarda yaratilgan. Ko'pincha jamiyatning yuqori qatlamlari vakillari tegishli qo'ymaslikning yaratish. Ular oq sut qayla "beshamel" Dunyoning ixtiro Lui De beshamel, "Ming bir kecha", diplomat va XVII asr etnograf oxirida birinchi kollektor zurriyotlarini qarzdor, deb aytish. Sharlya Mari Fransua De Nuatelya. Biroq, an'anaviy ularning mazmunini aniqlash o'sha komponentlar uchun qayla chaqirdi. Va bir go'zal Frantsiya nomi "beshamel" Biz faqat tovushlar - sut qayla. U e'tibor va sabr-toqat bir oz qo'yib, har qanday shuhratparast bekasi u bilan engish, tayyorlash eng oson.

Bu mahsulot an'anaviy ingredientlar juda oddiy - u sovuq sut, oq un, saryog 'va har xil ziravorlar bilan sote ekan. Misol uchun, yaxshi fikr bir zamin qo'yish Kaju. Esda tuting, - sut, albatta, juda sovuq bo'lishi kerak (aks holda qayla "silliq" o'girsa), va neft yangi va yuqori sifatli hisoblanadi.

Qanday sut sous qilish? retsept juda oddiy: 5, Art. l. yog ', 4 osh qoshiq un, sut 1 litr. , Past olovda saryog erib 1-2 daqiqa davomida (faqat qovurayapman) mayin un va bola qo'shing. har doim doimiy aralashtirish ingichka oqim, totib tuz qo'shing, sut quyinglar. Bu SOS uchun asosiy, asosiy retsept hisoblanadi. Men u ko'p chiqadi, deb kerak, shuning uchun siz mehmonlar butun kompaniya boqish uchun bo'lmasa, albatta, mutanosib ravishda mahsulotning og'irligi kamaytirish uchun yaxshidir. sut sous tayyorlash uchun oldindan shart emas - uning kuchini yo'qotsa. lazzatlari turli ezilgan Kaju tayyorlashda qo'shimcha mumkin, (tayyor oz ostuzhennoy SOS) xom tuxum sarig'i, rendelenmiş pishloq, qora qalampir va sirka bir tomchi. Bu erda to'liq ijodiy erkinlik - bu barcha ta'mi bog'liq.

Turli ovqatlar, turli sut qayla mustahkamlik bilan tayyorlanadi. Qalin qayla to'lg'azish uchun foydalanish mumkin, siz karam va sabzi köftesi qo'shishingiz mumkin. o'rta qalinligi qayla - pishirish uchun yoki faqat taomlar uchun oddiy SOS sifatida. Milliy Vengriya oshxona juda jabbor bor baliq pie sut SOS bilan. qayla asosiy xom tuxum sarig'i, tuz va murch qo'shib lozim, qo'ziqorin piyoz va kaltaklangan tuxum oq bilan qovurilgan toshbo'ron baliq, qo'ydi. Barcha bu, chikdi xamir kiyib SUM va uchoqda yuqoriga ketmoq bo'ladi.

Bu ajoyib qo'shimcha ham mumkin lazanya to'ldirish yoki cannelloni bilan to'ldirilgan. Bu asosiy Somon sous tayyorlash uchun. Nafarshiruyte cannelloni, yirtqichlardan mahkam ularni joylashtirish va sousni soling va maydalangan petrushka bilan sep. Folyo yopish va tandirda pishirib mumkin. Turgin, rahatla. 10-15 daqiqa, olib tashlash folyoyu oling va selin pishloq bilan taom sepib. bir chiroyli qobig'ining qadar pishirib. lazanya pishiramiz, bir necha joylarda, uni teshib unutmang - shuning uchun u juicier amalga qocharlar. Bu taom kukun bilan yaxshi ketadi pomidor SOS. Faqat yana keyin oq, keyin qizil birinchi oq, quyinglar. Sizning ovqat juda chiroyli ko'rinishi bo'ladi.

go'sht SOS uchun sut, qora murch, sarimsoq va boshqa achchiq ziravor qo'shishingiz mumkin. A asosan original.

Sweet sut qayla bolalar bog'chasi xotiralar uyg'onadi. Kunning ikkinchi yarmida eslab bor noaniq mazali biror narsa bilan pudding drizzled berdi. Bu shirin sut qayla edi. tatib asosiy SOS uni amalga oshirish uchun, shakar, vanilla, tuxum sarig'i 1-2 qo'shing. Xohlasangiz, shirin Quyultirilgan sut bir oz qo'shishingiz mumkin.

Sut SOS bir cream cake asosiy masallig'i bo'lishi mumkin. Kuk juda qalin sut sous, salqin, shakar bilan 1-2 pyuresi sarig'i, kaltaklangan tuxum oq qo'shing. , Onini sariyog 'o'chirish 3-4 soat davomida xona haroratida "erib" qilsin, va asta-sekin doimiy aralashib, tayyor mahsulot yog' qo'shishingiz. , Ta'mi shakar qo'yish kerakli bo'lsa, vanilla qo'shish - rum, limon po'stlog'ini yoki to'q sariq, bir necha tomchi. Harakat qilib ko'ring, xayol va yaratish! Yoqimli ishtaha!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 uz.birmiss.com. Theme powered by WordPress.