Smetana to'ldirish bilan Blueberry tort: imkoniyatlari uyda pishirish

Sochiluvchan qobiq qandolat va nozik bir nam tiqma blueberry pie befarq qoldirmaydi. Bu shirin nozik Bosh sahifa Finlyandiya hisoblanadi. Bu shimoliy mamlakatda o'sib borayotgan yovvoyi xun barcha burchaklar to'plash va katta hajmda. albatta rezavorlar pishirilgan murabbo, jele, konyak va, cream to'ldirish bilan eng mazali, an'anaviy blueberry pie boshlab. Bir yilda bir marta kamida, ishonch bu pazandalik asar har fin oilada tayyorlash.

An'anaviy fin blueberry pie

Tayyorlash fin pie bazasi uchun Xamir Yoğurma bilan boshlanadi. Buning uchun bir taom bug'doy uni (2,5 v.) Va yopish kukunlari (0,5 h. qosiqlar) ulash uchun zarur. kukun (0.5 v.) bilan saryog '(100 g) yordamida boshqa chuqur shar qamchi mikser, keyin 1 dona tuxum qo'shing va yuqori tezlikda yana aralashtiring. Asta-sekin, quruq masalliqlarni joriy etish. Natijada, bir elastik xamir olish kerak. Bu shaklda va RIM pastki ustidan bir xil tarqalgan bo'lishi kerak. Shu bilan birga, 200 darajaga pechni qiziydi va pirojnoe to'ldirish tayyorlash kerak.

mixer qamchi krem (200 ml), chang (100 g) hamda tuxum to'ldirish uchun. Olingan ommaviy yuvilgan va quritilgan mersini (5 stakan) qo'shing. muloyimlik bilan bir yog'och spatula aralashtiring. Endi tayyorlangan xamir ustiga quyib mumkin tashlash.

cream to'ldirish bilan Finlyandiya blueberry pie pechning pastki darajada 30 daqiqa davomida pishirilgan bo'ladi. choy yoki sut bilan sovib bir xizmat.

shortcrust pirogi ustida to'ldirish bilan Blueberry tort

Pie xamir Bu retsept bilan yoğrulmaktadır: sovutilgan sariyog '(200 g) bir pichoq bilan tug'ralgan edi, shakar (50 g), tuxum sarig'i, tuz va muz suv, bir osh qoshiq qo'shing. So'ngra 200 g un quyiladi va xamir teginish yoqimli, yumshoq ezg'ilay boshlanadi. u qulaydi bo'lsa, bir oz sovuq suv qo'shishingiz mumkin. xamir bir sumkada qo'yish va 15 daqiqa davomida muzlatgichni yuborish etiladi. Shundan so'ng, pastki va çıkıntıların shakli uni yoyish va 190 daraja 10 daqiqa davomida kek uchoqda uchun tandirda uni yuboring.

Ayni paytda, to'ldirish tayyorlash. krem (200 ml), shakar (100 g), kraxmal ulang (2 osh qoshiq. Qoshiq) va 2 dona tuxum. bir hil bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz. A tayyor ostyvshemu ko'ra, Korzh ustiga rezavor meva yoyilgan va tayyorlangan to'ldirish quyinglar. 25 daqiqa davomida 190 daraja smetana to'ldirish uchoqda bilan Blueberry tort. Tufayli kraxmal to'ldirish, bir vaqtning o'zida bir qalin va yumshoq, uchun og'ziga erish go'yo.

suzma sinovlaridan Blueberry pie

Bu kek xususiyati xamir shakar, tuxum va bo'rttirma kukunlari qo'shib holda buning uchun yoğrulmaktadır deb. Bu 250 gramm teng nisbatda faqat un, saryog ', quruq pishloq kerak. xamir yoğurma so'ng yarim soat uchun muzlatgichda kirib ketadi. So'ngra u diametri daromad bamperlar asoslangan shakli hajmiga mos bo'lgan, bir dumaloq shakllantirishda ketmoq uchun yaxshi bo'lishi kerak. zarur bo'lsa, yana un quyinglar. Asosiy narsa xamir qo'llari yopishgan emas va tarqatamiz qachon yirtilmaydi emas, deb hisoblanadi. shaklida qo'yish Round havzasi, sekin bir tomoni silliq va ortiqcha kesib. Cover xamir pishirish qog'oz, (don ekinlari kabi) kichik og'irligi yuqori va 180 daraja 10 daqiqa kek uchoqda.

bitta taom 400 g qalin yog'li uy yog'upa, kaltaklangan tuxum kukuni (50 g) va vanilin ulanish uchun to'ldirish uchun. silliq mustahkamlik qadar past tezlikda mikser bilan mag'lub etdi. smorodina 250 gramm qo'shing. to'liq kek ustiga quyib quying.

cream 200 daraja 25 daqiqa to'ldirish bilan pishiramiz blueberry pie. Agar stolga olib avval, u muzlatgichda quvonishi kerak.

smetana to'ldirish bilan Blueberry tort: tvorog bilan retsepti

Yuqorida tasvirlangan retsept deb, bu yondashuv an'anaviy pie so'yish xamir uchun asos sifatida. Lekin to'ldirish, ta'mi nozik tvorog va Berry Souffle eslatgan ancha farq qiladi. , Tvorog, smorodina kraxmal va smetana to'ldirish quyinglar: Bu uch qatlamdan iborat bo'ladi.

suzma pishloq tayyorlash uchun, yaxshilab aralashtiriladi (200 g), tuxum, shakar (90 g) va irmik (2 osh qoshiq. Qoshiq). smetana to'ldirish uchun krem (200 ml), shakar (80 g) va tuxum bo'ladi.

Blueberry pie cream cheese to'ldirish va ma'lum bir ketma-ketlikda hosil bo'ladi. Avril tvorog, bir tandirda pishirilgan birinchi reza mevalar u va keyin quyib ustiga yuklansin. yarim soat uchun 200 daraja tort pishirib.

multivarka yilda smetana to'ldirish bilan Blueberry tort

tuxum mag'lub kerak (2 dona). Va shakar (100 g) sinash uchun. So'ngra eritilgan margarin 100 g un, 300 g va choy qoshiq bo'rttirma kukunlari va joriy etish. ezg'ilay so'ng, folga uni o'rab va muzlatgichda yuboring.

qamchi 2 tuxum va shakar (100 g) to'ldirish uchun, (. qoshiq 2 osh qoshiq) un qo'shing va krem 200 ml. yaxshilab aralashtiramiz.

idishning tagida va devorlariga Multivarki moyillik nozik bir qatlam tarqaldi. Top mersini (250 g) tarqatish va ularni yo'g'on tuxum massasi quyiladi. blueberry cream to'ldirish bilan pirojnoe va 65 daqiqa tayyor bo'ladi "yopish" rejimini, o'rnating. signal piyola dan tort bo'lsin, yo'q keyin to'liq sovutish oldin (qotadi taxminan 2 soat vaqt quyib).

yopish kek uchun Maslahatlar

Quyidagi tavsiyalar pirojnoe tayyorlashda xatolarni oldini olish uchun sizga yordam beradi.

1. Pan faqat butun rezavor meva va yumshoq, elastik tanlang va mos emas ezib.
2. Chernika rezavorlar va suv tomchilab qoldi bir sochiq bilan yaxshi va quruq oldindan chayqash kerak.
3. tanlang faqat semiz krem (20% va undan yuqori) to'ldirish uchun.
4. suyuqlik quyib ham burilib bo'lsa, u kraxmal (2 osh qoshiq. Qoshiq) qo'shilgan bo'lishi mumkin.
5. soğutmalı, tort sovishini vaqt bor edi to'ldirish uchun allaqachon yaxshidir oling.

smetana to'ldirish bilan Blueberry tort - har bir ayol oshpaz imkoniyatiga ega bo'ladi, oddiy va mazali desert, deb. eng sizga murojaat birini tanlash uchun, oson pishirish uchun variantlar orasida.