Pishloq non: ayniqsa pishirish, retseptlar va sharhlar

yangi pishgan xamir ovqatlar ko'proq xushbo'y nima bo'lishi mumkin! Xo'sh, pishloq non bundan mustasnodir. Va qanday qilib mazali u olinadi. pishloq engil xaqida bir nozik, tetiklantiruvchi ta'mga - bu non sevgi nima. yo'llar bilan turli pishirishni qanday o'rganish uchun, biz maqolada muhokama qilinadi.

pishirish ko'rsatmalar

mazali pishloq non tayyorlash uchun quyidagi tavsiyalar o'qish foydali bo'ladi:

1. Agar tandirda non yuborish oldin, siz unga shaklining yaxshi toqqa berishi kerak.
2. pishirish davomida pech eshik ochish tavsiya etilmaydi. Aks holda xamir tushadi va, ehtimol, endi ko'tariladi.
3. pishloq non bir pishiriq qog'ozga tavsiya va maxsus non tosh ustida emas.
4. Deyarli non barcha turlari, shuning uchun pech tavsiya otishni taxminan 10 muz kupligini pastki uchun qulay shart-sharoitlar yaratish, 200 ° C yuqorida haroratda pishirilgan qilinadi.

taklif tavsiyalar tez boy pishloq lazzat va ifori bilan uy qurilishi non tayyorlaydi.

pechda Recipe pishloq non

Ushbu mahsulot tayyorlash uchun oson, lekin pishloq yoqimli ifori bilan, juda mazali chiqadi. Faqat 2 soat - va yangi uy qurilishi xamir ovqatlar bahramand bo'lishingiz mumkin.

Pishloq non quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. chuqur piyola bug'doy un (500 g) hamda tuz (10 g) elenmiş.
2. YAngi qoliplangan (10 g) un bilan aralashtirib parchasi va qo'liga maydalangan bo'ladi.
3. Asta-sekin, quruq aralashmasi xona haroratida suv (350 ml) quyiladi.
4. Bir mikser ko'krak foydalanish, yoki yoğrulmaktadır xamir kanca shakllantirish birlashtirish. kamida 10 daqiqa kerak aralashtirmoq.
5. xamir yog'langan chuqur piyola yoki yirtqichlardan tarqalgan. Endi 2 soat yaqinroq issiqlik qo'yish kerak, shuning uchun yaxshi tirildi. Bu vaqt mobaynida, u kamida 1 marta musht.
6. Parmesan pishloq, bir hovuch kiritish xamir kelish, keyin 2-3 mahsulotlarini shakllangan. ularning har biri ixtiyoriy kesilgan qilish kuni, shundan so'ng mahsulot yana pishloq bilan sepiladi.
7. pech 230 ° C oldindan eshitilibdi non 12 daqiqa pishirilgan bo'ladi. Bu, bir yirtqichlardan emas, uni ishlatish uchun tavsiya etiladi , yopish tosh bir pizza kabi. pechning pastki qismida bir necha muz kupligini otish tavsiya etiladi.

pishloq uch turdagi bilan xamirturushsiz non

Cheddar, gruyere va Parmezan: original frantsuz retsept bo'yicha mazali va sog'lom non pishloq uch turdagi qilingan. ularning qiymati retsept juda yuqori, chunki Lekin ular yaxshi yanada yaxshi qattiq pishloq bilan almashtirilishi mumkin.

xamirturushsiz pishloq non quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. pech 180 ° S gacha isitiladi
2. Barcha quruq masalliqlarni aralashtiring: elenmiş un (450 g), bo'rttirma kukunlari (1 osh qoshiq.) Va choy qoshiq tuz, har qanday o'tlar (oregano, rayhon, oregano), quruq xantal.
3. So'ngra pishloq barcha turlari (faqat 220 gramm) o'rta qirg'ichdan kuni artdi etiladi. Osh qoshiq non chang uchun chap va qolgan quruq moddalar bilan aralashtiriladi.
4. vilkasi 1 ko'pirtirilgan tuxum bilan. So'ngra cream (150 g) bunga qo'shiladi, pomidor sharbati 80 ml va Lager 200 ml. ham shiddat bilan pivo pufaklari qoladi kerak emas aralashtiring.
5. xamir 50 daqiqa go'yo uchoqda yuboriladi kichik to'rtburchaklar shaklida tarqalgan keyin quruq va suyuq moddalar, birga birlashtirilgan. pishirish jarayonida, pechni yoqmang.
6. non shaklini olish uchun belgilangan vaqtdan so'ng, pishloq sepib yana 5 daqiqa yuborish pishirib.

Braziliyalik pishloq non

Bu non, bir chashka qahva bilan birga, Braziliyada nonushta uchun xizmat qilgan bo'ladi. Lekin u bizning an'anaviy kek kabi qarash emas, balki bir bo'g'iq eclairs yoki profiterolle o'xshaydi, lekin bir ayniqsa yumshoq pishloq lazzat bilan.

quyidagicha braziliyalik pishloq non tayyorlanadi:

1. qalin pastki aralash sut (300 ml), o'simlik yog'i (150 ml) va tuz (1 ½ soat. qosiqlar) bilan skovorodkada va qayta oqim olib.
2. makkajo'xori kraxmal (500 g) u piyola yig'ishda boshlanadi qadar ommaviy yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiriladi, so'ng issiq suyuqlik, joriy etilgan.
3. xamir 2 tuxum sanchiladi va keyin maydalangan pishloqni (250 g).
4. xamir silliq bo'lguncha yana yoğrulmaktadır.
5. pech 180 ° S gacha isitiladi
6. Pishirish lavha sariyog 'bilan surtdi va unli.
7. xamir pishloq non shakllantirish oldin yopishib emas, balki qo'llari sariyog 'bilan surtdi etiladi.
8. Xamir kichik koptoklar hosil va darhol 25 daqiqa davomida tandirda yuborilgan bir pishirish lavha, ustiga qo'ydi.

biroz kuting issiq rolls qo'shish va ular stolga berilishi mumkin.

tezlik bilan pishloq non multivarka

pech pishloq non yo'qligida multivarka pishirib oson. Ammo, qo'l kerak, xamir yoğurma non mashina farqli o'laroq, unga issiq joyga yaxshi tug'diradi, va bir piyola bu o'zgarish so'ng.

birinchi ezg'ilay (- 550 g, tuz - 2 choy qoshiq quruq xamirturush instantons -. 11 g, selin qattiq pishloq - 150 g va qora qalampir elenmiş un) davomida barcha quruq masalliqlarni ulang. So'ngra suv (350 ml) unga qo'shildi. Qo'llari bir to'p ichiga xamir aralashtirmoq va 1 soat davomida issiqlik ichiga yuboriladi bo'ladi. vaqt hosil va bo'lsa mahsulot, bir piyola olib qo'ydi o'simlik yog'i bilan surtdi bo'ladi. 30 daqiqa davomida "issiq tutish" usulini belgilash, yana yaqinlashdi sinash uchun.

50 daqiqa davomida dasturi "pishiramiz" ustiga loyi pishloq non multivarka. zarur pishirish oxirida oldin 10 daqiqa jigarrang va mahsulot ikkinchi tomoniga burilib.

multivarka yilda xamirturushsiz Recipe pishloq non

Xamirturushsiz non va pishloq ham multivarka tayyorlangan bo'lishi mumkin. Buning uchun, birinchi siz xamir aralashtirmoq kerak. Un (0,5 kg), tuz (1 soat. Qoshiq), shakar (1 osh qoshiq. Choy qoshiq) droja (3 h. Qosiqlar) va kashnich (1 osh qoshiq. Qoshiq) katta Kema aralashtiriladi. Top issiq yogurt (250 ml) quyinglar va selin pishloq 100 g to'kib tashlang. bir to'p uni shakllantirish va Multivarki surtdi piyola 50 daqiqa joylashtirish uchun, xamir qormoq. davlatlilikdir kelgan va ikkinchi tomoniga, dasturning oxirida pirojnoe aylantirish va pishirish (yana 20 daqiqa) davom kerak.

Bu xamirturush pishloq holda mazali va samimiy non chiqadi. xamirturush xamir holda multivarka yilda yumshoq va g'ovakli aylanadi. Bu non choy yoki qahva bilan nonushta uchun, tushlik va sho'rva uchun xizmat mumkin.

nonpechkamizda ovqat pishloq non

Ko'p odamlar nonpechkamizda non pishirishni afzal. ezg'ilay va yopish tayyorlash Bunday usul vaqt bepul saqlaydi. ingredientlar shunchaki non mashina idishga yuklagan, kerakli dastur nonni bir qobiq turini va og'irlik beriladi tanlang. Biroz vaqtdan so'ng tort pishirilgan bo'ladi.

nonpechkamizda pishloq non quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. shar Multivarki un to'ldiriladi (3 osh qoshiq.).
2. Instantons quruq xamirturush qo'shilgan (2 soat. Qosiqlar) va shakar (2 osh qoshiq. Qoshiq).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Yuklab boshqa quruq moddalar: tuz (1 ½ choy qoshiqda.), Pepper (1 choy qoshiqda.), Har qanday o't (2 choy qoshiqda.) Va selin qattiq pishloq (¾ v.).
4. Yuqorida bir ta'til hisoblanadi, va u suvga quyiladi (1 ¼ v.).
5. Qamrab non mashinasi yopiq va rejimi o'rnatiladi. Bu signal ovozidan kutish uchun faqat qolmoqda va mazali non tatib boshlashingiz mumkin.