Pita retsepti: uyda pishirib

Pita - bizning stolga bir tez-tez mehmon. Shu bilan birga, osonlik bilan turli xil ovqatlar pishirish mumkin. Bundan tashqari, kulcha non kaloriyali o'rniga ko'p, va faqat alohida idishga sifatida, u ham yaxshi ko'rinadi. Agar mahsulot tarkibini o'qib, bir marta tayyorlash uchun bir orzu bor uyda kulcha non. Ha, albatta, bu faqat bir kichik ogohlantirish bo'ldi, bo'lishi mumkin qilasiz: u qiladi hali mavjud emas, ya'ni, balki "Gruziya" va "Armaniston". Va narsa haqiqiy kulcha non, afsuski, zamonaviy pech o'rnini mumkin emas maxsus pechda, tayyorlangan, deb hisoblanadi.

Agar siz hali ham uyda bir mazali kulcha non pishirishni bo'lsangiz, u buni harakat qilib ko'rishingiz mumkin. Ayniqsa, har bir narsani oddiy, chunki, unga vaqt ko'p, yo'q bo'lib ketmaydi.

Recipe nonlar N1

Tarkibi: 3 stakan un, ¼ issiq suv kosasi, xamirturush 10 g, 1 choy qoshiqda shakar, o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi: kichik piyola, shakar va xamirturush qo'shish, issiq suv quyinglar. xamirturush mos kutib turing. bor quyinglar xamirturush va 3 osh qoshiq chiqayotgan asta-sekin bu paytda, un va tuz aralashtirib markazida kichik ruhiy tushkunlik qilish va o'simlik yog'i. butun tez harakatlar bir hil massa bo'lguncha aralashtiriladi, edi.

Biz piyola dan xamir olish va unli yuzasida uni tarqaldi. Biz xamir aralashtirmoq boshlaydi va 10 daqiqa davomida buni. So'ngra (to'p kirib yiqitib) xamir qaytib kosaga (engil tozalanadi va surtdi) siljitish. xamir ikki baravar qadar, bir necha soat davomida issiq joyga qo'ying.

Agar xamir yaxshi keldi ko'rib, 2300S uchun pechni qizdirmang. xamir musht va taxminan 15-16 ta ajratish. un bilan ishlash sirtini sepib va xamir boshlanadi ketmoq. haqida 4 mm va qalinligi nozik bir qatlam olish kerak. Natijada, siz (20h8 sm haqida) bir to'rtburchaklar yaratish uchun bor. un bilan sepiladi bir pishirish lavha yumalay xamir o'tkazish.

bilan bir qatorda, xamir, sanchqi bilan Qizigan mumkin suv sepib va Susan yoki ko'knori (mumkin va shuning uchun, va boshqalar) bilan sepiladi. pishirish vaqti - 3-5 daqiqa bizning kulcha non oltin jigarrang bo'lguncha.

Recipe Lavash N2

Tarkibi: 200 ml qatiq, 1 osh qoshiq o'simlik yog'i, va 1 choy qoshiqda soda va tuz, un 2-2,5 stakan.

Tayyorlanishi: tuz bilan aralashtirib biroz iliqlik baxsh qatiq, soda qo'shib, o'simlik yog'i va un (pufakchalari paydo bo'lishi kerak). Biz xamir aralashtirmoq boshlaydi. hech un mavjud bo'lsa, bunday quloq lob muloyimlik sifatida xamir bo'lishi kerak, deb yana qo'shing. sochiq bilan qoplash va dam olish uchun 40-45 daqiqa davomida tark.

vaqt o'tgandan so'ng to'p kirib sizga kulcha non pishirib boryapmiz bo'lgan idish bog'liq bo'ladi hajmini xamir ajratish. kamroq qilish koptoklar - 20 sm, diametri bir PAN Agar ko'proq qavrilgan Misol uchun, agar, to'p 8 bo'lishi kerak. Har bir to'p nozik bir qatlam (taxminan 4 mm) ketmoq. quruq tovada pishirib, har bir tomoni 30-35 sekund qovurilgan bo'lishi kerak. bir stol sariyog 'bilan surtdi mumkin bo'lsa, yoki kulcha uchun mazali to'ldirish pishiradi.

Buning qanday qilib biz kulcha non pishirib qanday bilaman, u qo'llanilishi mumkin qanday bilan tanishish zarar mumkin emas. Bu yerda siz oila, balki mehmonlarga nafaqat xursand ikki mazali ovqat ta'riflari kulcha non bor.

ko'katlar va krem pishloq bilan Recipe nonlar

Lavash varaq oling va har qanday krem pishloq bilan moy (maxsus ta'mi "Penguin" pishloq beradi). mayda tug'ralgan arpabodiyon va Salantro ustida hasrat. SUM o'rang va kichik bo'laklarga kesib. ko'katlar ustida bo'lishi mumkin, dudlangan kolbasa yoki boshqa mazali mahsulot bir bo'lagini qo'yish.

Recipe Koreya sabzi va sosiska nonlar

choyshab Lavash pishloq tarqaldi "Suluguni" qatlami va mikroto'lqinli pechda bir necha soniya davomida yo'lga to'g'risida pishloq erib. erib pishloq qo'yish qatlami ustida Koreya sabzi va yarim kolbasa (alohida qaynatilgan bo'lishi kerak yoki bir mikroto'lqinli pechda pishirilgan). Ehtiyotkorlik bilan kulcha non SUM o'ralgan va ikki qismga kesib.