Shaverma: uyda retsepti. Shaverma - bu nima?

Shaverma - bu nima? Bu savolga qoniqarli javob taqdim maqolada topish mumkin. Biz, shuningdek, qanday qilib, bu taom pishirishni sizga va nima ingredientlar buning uchun zarur.

umumiy ma'lumot

Shaverma - arab kelib chiqishi ega bo'lgan Yaqin Sharq ovqat. Bu tug'ralgan va qovurilgan go'sht va turli sabzavot va soslar bilan to'ldirilgan kovaklariga yoki Lavash yordamida amalga oshiriladi. vilkalar holda taom Ishlatilgan, siz qo'llar bilan ovqat yeyish.

boshqa nomlari

Shaverma - u tez oziq-ovqat keldi. Bu uning noto'g'ri saqlash, shuningdek, buzilish juda oson ommaviy zaharlanishi sabab bo'lishi mumkin ishlab chiqarish texnologiyasi qoidalariga rioya qilish ta'kidlash lozim.

Shaverma - bu nafaqat taqdim taomlar ismidir. Darhaqiqat, ko'p mamlakatlarda bu boshqacha, deb atash mumkin. Misol uchun, tez-tez «shavarma", "shaorma", "shuarma" va hatto "Beruvchi", "Aylanadigan", "pitta dyuryum" va hokazo deb ataladi.

Shaverma: uyda retsept

pishirish bir Ajam qilgani imkoniyatiga ega bo'ladi, ularning o'z ustida ovqat tayyorlang. Axir, shawarma yaratilishida murakkab narsa emas va mumkin emas. Bugungi kunda biz barcha oila a'zolari boqish uchun tez va juda mazali bo'lgan siz yordamida senga bir necha ta'riflari taqdim.

Shunday qilib, biz kerak:

• Tovuq ko'krak sovutish - taxminan 200 g;
• Karam Koreya - 100 g;
• Yangi sabzi - 50 g;
• Borlari pomidor - 1 dona;.
• bodring - 100 gramm;
• Zaytun yog'i - 25 ml;
• tuz va har xil ziravorlar - tatib uchun ishlatiladigan;
• nonlar Arman - 1 katta choyshab yoki 90 g;
• kichik nuri ustida - arpabodiyon va petrushka kabi giyohlar.

masalliqlarni tayyorlash

Shaverma uy, biz inobatga qaysi retsepti, oson va oddiy. Lekin taomlar shakllantirish davom ettirishdan oldin barcha moddalar bilan davolash lozim. Birinchidan, biz keyin, tovuq ko'krak yuvish teri va suyak, ularni tozalash kerak. o'rtacha qiymali dona, u tuz va murch qo'shib bilan zaytun yog'i qovurayapman kerak.

ko'krak tayyor bo'ladi keyin, ular salqin bo'lishi kerak. Bu orada, siz sabzavot qayta ishlash davom mumkin. Ular yuvib, tozalash kerak. (Uzun ingichka chiziqlar shaklida) Koreya qirg'ichdan kuni panjarasini - chiziqlar o'yilgan va bodring va sabzi - Yangi Hammayoqni, barglari bilan baham ko'rish uchun pomidor talab qilinadi.

yashil kelsak, u, chayqash kuchli va juda nozik chop chayqash lozim.

bir piyola hosil

shaverma qanday? uyda Recipe zich emas, balki qalin kulcha foydalanishni talab qiladi. Bu bir tekis sirt ustida yoyib qilinadi va keyin karam barglarini yotardi. Keyingi, siz kulcha non, qizarib pishgan tovuq ko'krak, pomidor, sabzi, bodring va ko'katlar kiyib istayman. zarur bo'lsa, barcha ingredientlar tuz va boshqa ziravorlar bilan lazzat qo'shilgan bo'lishi mumkin.

Bu formada, kulcha mahkam elastik Preform o'ralgan bo'ladi.

issiqlik davolash

qoida tariqasida, shaverma, bu maqolada keltirilgan rasmlar, panjara tayyorlangan. Agar yo'q bunday bir qurilma bo'lsa, bas, u bir necha daqiqa davomida mikroto'lqinli qo'yish mumkin. yuqori harorat ta'sirida ularning sharbat ozod, lekin obmyaknut va barcha sabzavot qarsillab qoladi. Bu sizning taom yanada mazali va suvli qiladi. stol, uni xizmat shirin choy yoki boshqa ichimliklar, bir chashka bilan birga, tavsiya qilinadi.

Shaverma: Sharqiy retseptlar

Biz yuqorida aytganimdek, turli xil yo'llar bilan, bu tez oziq-ovqat, albatta, mumkin. Oldingi retsept, biz uning yaratilish klassik versiyasini ko'rib chiqildi. Endi men sen tezroq uyga qilish va Shawarma mazali qanday sizga aytib bermoqchiman. Buning uchun, tovuq ko'krak sotib olish va sariyog ', ularni qovurayapman hojat yo'q. Axir, eng oson yo'li hamsi shaklida allaqachon tugagan mahsulotni foydalanish. uning shaverma bilan yanada xushbo'y bo'ladi.

Shunday qilib, biz kerak:

• cho'chqa - taxminan 200 g;
• achchiq holda yashil salat - taxminan 100 g;
• mayonez o'rtacha yog'li kontent - taxminan 70 g;
• Borlari pomidor - 1 dona;.
• bodring - 100 gramm;
• qattiq pishloq - 90 g;
• safsar piyoz (qizil) - 1 dona;.
• tuz va har xil ziravorlar - tatib uchun ishlatiladigan;
• juda o'tkir emas, pomidor sous, - 20 g;
• nonlar Arman - 1 katta choyshab yoki 90 g;
• kichik nuri ustida - arpabodiyon va petrushka kabi giyohlar.

masalliqlarni ishlash

Ko'rib turganingizdek, Aylanadigan sabzavot va ba'zi go'sht mahsulotlari bilan bir bog'lam hisoblanadi. Agar vegetarian bo'lsa, o'tgan mahsulot sizga berishi kerak. Bu holda, qo'shimcha biron sous foydalanish tavsiya taomlar ta'mini va juiciness yaxshilash uchun.

Agar sharqona atıştırmalıklar pishirishni oldin, barcha moddalar bilan davolash lozim. Xem g'ilofga ozod va nozik chiziqlar bo'lib parchalash lozim. sabzavot kelsak, ular yıkanmalı va tozalash kerak. halqalarga - pomidor va bodring juda yupqa tilim, va piyoz o'yilgan lozim. Bu salat, arpabodiyon va maydanoz yashil barglari yuvib tashlash uchun ham zarur bo'ladi. O'tgan modda, ingichka nozik doğrayın tavsiya etiladi.

qattiq pishloq kelsak, u eng kichik qirg'ichdan kuni maydalab kerak.

Lavash mahsulotni shakllantirish

Qanday uyga shaverma tayyorlash uchun? Bu mahsulot retsept zich kulcha talab qiladi. Bu tekis stol ustiga qo'ydi kerak, keyin 3-4 sm qirralarning bajara emas, selin pishloq sepib. Bundan tashqari nonlar qopqoqni salat barglarini talab qiladi. O'z navbatida, ular mayonez va pomidor SOS bilan lazzat kerak. son, bodring, pomidor, piyoz va petrushka: yanada quyidagi qatlamlarini qo'yish kerak. Kerakli bo'lsa, barcha mahsulotlar tuz va ziravorlar bilan yanada lazzat bo'lishi mumkin.

yupqa non ustiga masalliqlarni olib qo'yib, uni mahkam o'rab, bir plastinka qo'yish kerak.

Qanday Shawarma pishirishni?

Sharqiy ovqat hosil bo'ladi keyin, u bir mikroto'lqinli pechga qo'yish kerak. mahsulot maksimal quvvatiga ega bu bir yarim daqiqa davomida pishirib tavsiya etiladi. Bu vaqt mobaynida, shawarma butun qalinligi, suvning u ko'proq suvli va mazali qilish.

har qanday shirin ichimliklar bilan birga, issiqlik shaklida bo'lishi kerak stolga sharq taom xizmat (shunday qilib, masalan, qahva, choy, kakao, mexnat va.). Yoqimli ishtaha!