Nima uchun pishirish keyin kek hal? Nima uchun pechene hal?

Nima uchun pishirish keyin kek hal? Bu savol har doim Uy bekasi uchun tegishli emas. kek, har xil bo'lishi, kim necha kishilar, pechene eng Kudesnitsa bilan bog'liq pishirish dunyoda, butun qoladi va ta'mi va ko'rinishi zavq - ba'zan hatto "yashirin moddalar" va "chips" yordam emas, chunki.

har bir narsaga qaramasdan, vaziyat u tuyulishi mumkin, deb umidsiz emas. umidsizlikka vaqti emas! Va non pishirish so'ng o'tkaziladi nima savol, ham, javob bo'ladi. Ushbu maqolada, bu sodir bo'lishi mumkin va uni oldini olish uchun qanday nega bizga ko'rib chiqaylik.

hisob-kitoblar kirib ketdi xato

Aslida, u yopish pishirish keyin saqlash uchun nima uchun xato, qilingan hisob, hisobga olish juda muhim: Ehtimol, siz pechni gumon, lekin ko'zdan yosh sizdiruvchi bir yam va tiniq bo'lishi uchun tayyorgarlik, hatto Ayni xom xamir oldin qilingan edi joylashtirilgan.

Shunday qilib, quyidagi pirojnoe "tushib" yoki bir top sababi "xamirni tayyorlash amalga oshirilishi mumkin emas, nima".

sinov bilan ehtiyot!

Sabab, bir raqam: xamir tasodifiy tashkil larzaga. Hech qanday holatda ham keskin bo'lishi kabi pechene, kekler yoki kek kabi nozik ovqat pişirirken eshikni Slam mumkin emas. Bu munosabat "chiqish" natijasidir va ma'shuqasini va uning oilasi ta'mi, hidi va xossa xohlagan faqat tufayli - xamir faqat mayin va diqqat kerak oshirish.

Sekin va barqaror g'alaba - yer ustida

Sabab soni ikki: juda Pech oching. Har qanday pishirilgan mol kamida o'n yildan yigirma daqiqa dan pechda turish kerak. Ba'zi - hatto katta (retseptini amal). Xudo haqqi uchun, pishirish keyin tort joylashib nega Lekin har qanday holatda ham, keyin yana bir bor siz bor, uni qo'yish kabi darhol Pech ichiga qarash kerak emas, so'ramadi uchun. "Bu ko'tariladi, deb." Yo'q, yo'q, hatto ko'rish uchun Uchun, chunki, bu o'ylamay dalolatnoma va bir mo''jiza yuz beradi.

issiqdan issiqlik bilan

Sabab soni uch: pech ısınmış yo'q. undan olib yopish keyin, u issiqdan issiqlik bilan birga edi, shunday qilib, pech oldindan isinish uchun tavsiya etiladi. Kam harorat yaxshi pishirish keyin tort joylashib sababi bo'lishi mumkin. muammo sistematik paydo bo'lsa, mumkin u uskunalar tekshirish uchun zarur?

Harakat va ish - oz harakat?

Sabab soni to'rt: mikser yordamida ham uzoq bir tushirish. Styuardessa, uning egasi oq hasad kishilarning barcha hasad emas, oshxonada, bu muhim xususiyati ega emas. - sanchqi bilan ko'pirtirish, barcha, agar: Axir, siz qo'lda whisking kerak. Biroq, ehtimol, bir narsa, ular yana baxtli edi? Axir, mikser pishirish keyin pechene joylashib sabablaridan biri bo'lishi mumkin? Yoki bir pechene, hamma uchun umid qilgan bir tug'ilgan kuni tort, va shunday qilib, haqorat hisoblanadi. Bas, uzoq u shok dan "tushib", deb xamir qilish uchun etarli qamchilab havo bo'ldi, lekin emas: maxfiy hamma narsa me'yorida bo'lishi kerak, deb.

matematik mutanosibligini - vaqt poraskinut miyalari

Sabab soni besh: sinov komponentlarini stavkalari buzilgan. Dastlab xamir Shu bilan bir qatorda juda ko'p un yoki bir suyuqlik ilova bo'lsa, bu, uy sahibesi istaydi kabi, u ko'tariladi emas. tabiatan tarkibi ma'lum elementlarning miqdorini terib, deyarli intuitiv faoliyat uchun - Yangi boshlagan faqat retsept, ko'proq rivojlangan bilan aralashtirish tavsiya etiladi. Har qanday holatda ham, sababi - u pechda qo'yish oldin yopish uzoq boyvachcha mumkin qanday juda aniq misol tayyorlash.

to'g'ri tayyorlash

Quyida batafsil sanab va non joylashib va Kek keyin tushib, nima uchun, sabablari moddama-modda etiladi:

• ertami taom tortdi. Bu pazandalik asar dopekli emas, degani emas. Bu, juda tayyor bo'lishi pechni o'chiring, lekin etarli, darhol undan taom olmaydi - o'tkir harorat tomchi xamir uchun juda yomon, ishonch hosil qilish uchun yetarlicha oddiy narsa. Ko'pchilik uy bekalari kabi xatolar "qurbonlari" bor;
  
• Boshqa so'zlar bilan aytganda, barcha zarur chora jondan "Yuklarini" to'lg'azish, derlar, ko'p, sodir bo'lmaydi "" yoki. Bosh sahifa tayyorlangan kek Uy uchun pushaymon emas go'sht / karam / murabbo, (balki bu Do'konlardan va hlebzavod!) miqdorida maqtagan edi qaramay, uni qattiq ishlashga emas muhim ahamiyatga ega. Axir, ortiqcha miqdori pishirish keyin tort joylashib sababi bo'lishi mumkin. Natija: Topingler mo'l, lekin xamir "hech" dir. olma - bir güveç ko'plab mayiz / quritilgan o'rik / quruq turshak va olma pirojnoe qo'shish kerak emas endi. Sharlotta pishirish keyin joylashib nega O'shandan beri men hayron kerak.

Nima qilsa bo'ladi?

Bu, yuqorida bayon xatolarni oldini olish ba'zan yordam bermaydi va aytiladi. Va ayollar mehmonlar, qarindoshlari va do'stlarini zabt etish uchun ularning pishirish qanday foydalanish bilmay, boshini changallagancha. Yaxshiyamki, barcha davlat domen sirlari va faqat quyida keltirilgan:

• xamir qo'shishdan avval, un g'alvirdan unutmang. Bu yetarlicha oddiy, lekin juda foydalidir. Oshkoralik kafolatlanadi;
• Optimal - butun! unda xamirturush parvarish uchun suv harorati, shu jumladan. O'ttiz olti - Bu aniq bir foydali shaxs kabi bo'lishi kerak. Juda sovuq suyuq xamir "oshirish" va issiq faqat "qo'zg'olon" mo''jizani talon emas, balki, barcha mahsulot buzilishlar sabab bo'lishi mumkin lozim ko'rmoq qadar uzoq kutish bir sabab bo'ladi;
• loydan idish - faqat quruq! Bu oqsillar ko'pirtirilgan o'tadigan ayniqsa to'g'ridir. Bu urinish jarayoni haqida yana bir eslatma: bu aniq, oq dan sarig'i alohida muhim ahamiyatga ega. Qog'oz huni foydalanib, shuningdek, pichoq yoki igna yordamida qo'llarida bo'linishi, shu jumladan, bir necha yo'llari bor;
• sezgi sezgi va aniq ko'rsatmalar uchun bir sabab bo'ladi. retsept aniq yopish vaqti belgilangan bo'lsa - ham belgilaydi! Yaxshiyamki, Sekundomer kam emas. Aks holda tort pishirish keyin saqlash uchun nima uchun, so'ramayman, va tushgan "bahramand". Harorat tartibga solish, aytmoqchi, deb ham juda tashvishda: Ba'zan pishirish jarayonida zarur. Xo'sh, siz pishirish boshida qiymatini belgilash kerak va, albatta, - vazirlari oshpazlik san'atining uchun muqaddas sababini;
• soyublyudat natija. Qanday "Garri Potter" da eslab? o'ng umrni olish uchun, faqat barcha ma'lumotni kiritish kerak emas, lekin to'g'ri tartibda, shuningdek, bir qat'iy belgilangan yo'nalishda marta aniq sonini oldini olish uchun. Va pishirish - ularning sirlari. Misol uchun, soda yana ham shunday sinov alohida olib qo'yish, va mumkin emas, deb - oldindan. Bu bevosita boshqa moddalar bilan birlashganda va saltanat gaz hisobiga erishish kerak, chunki, va mahsulot sinov amalga qo'yish bo'lsa, ulardan ba'zilari (ko'ra xorlik, qonun - katta) shunchaki bug'lanib.

tvorog ham narsa?

Nima uchun Cottage pishloq Casserole pishirish so'ng hal? Nima u og'zingga erib, havodor va yengil qolishga xalaqit?

nuqta, albatta, yo'q tvorog ham. sevimli gourmands va xonimlar bir xun bor va bunday shirin, hal oldini olish uchun bir necha yo'llari bor, birinchi navbatda, arbobi haqida zabotyaschimimsya. Barcha tayyorlash texnikasi asoslangan.

sabr

Birinchidan, u bir marta bo'lishi kerak va hamma uchun bu qoidani zikr uchun darhol kek olib tashlash emas! Ha, bu sabab belgilangan qilingan, lekin u qadar tez-tez "qo'lga" ham tajribali, styuardessa, deb yana bir bor eslatib gunoh emas. harorat farqi - jiddiy masala. Sharlotta yopish, tort yoki shu güveç keyin joylashib nima haqida so'raganida - eng ehtimol, faqat shu bo'ldi. Ba'zan pirojnoe olib qo'ydi emas, hatto, bu - xamir lahzada tushib, ehtimol, Pech eshik ochiq. Hatto shunday ham glazochkom va imkonsiz "ga qarang"!

tuzilma

tvorog kastrulka bo'lsa va keyin tushadi va siz tarkibi bilan poeksperimentrirovat mumkin emas u bilan engish. oydinlik har Matbuot nashrlarini bozor ko'p ishlab chiqaruvchilar etkazib va sotilgan kukuni, pishirish uchun ziynat hali bizning buvilar tomonidan ishlatiladi sirka / limon kislotasi, va hokazo, katta-buvilar bilan Söndürülmüş soda ko'plab pazandalik mahsulotlar, bermoq demakdir. Asosan, albatta, uning tarkibi va eng ehtimol shu soda va shu limon kislotasi bo'ladi. Lekin sohibasi sotib mahsulotlarini ishonch uchun ishlatiladigan bo'lsa, - nima uchun? Axir, ular ham ishlaymiz. ular bilan aniq kamroq "tanglik" Bundan tashqari. qo'shish va qanday "o'chirmoqchi" uchun xamir agenti talab qilinmaydi, nima nuqtada haqida o'ylab ko'ring. U hamma narsani o'zini qilamiz.

Va soda va droja - eng doimiy uchun variant, lekin bu mahsulotlar bilan uni qattiq ishlashga emas muhim ekanligini eslash muhim ahamiyatga ega. Axir, yopish (ba'zan yopish kukunlari bir qismi hisoblanadi) faqat kuz emas, balki ko'tariladi bo'lmaydi, va hatto shu uchun soda va ammiak beradi.

Issiq va sovuq

pechene tayyorlash uchun ikki yo'l bor. Aniqrog'i - u uchun xamir. Styuardessa turdagi tanlab nima qarab, u muayyan bir natija olasiz.

yomon - men bir necha yaxshi va boshqa kafolatlanadi, deb aytish mumkin emas. Lekin efir-yorug'lik rulon, gevreklikte uchun sovuq - yo'q, bir kishi.

U tort pishirish keyin saqlash uchun nima haqida hayron yo'q edi keyin issiq ham, bundan tashqari, bir tor natija beradi - u odatda emas.

Bu usul esa xamir suv hammomida tayyorlangan. Bu ko'p oshpazlar sovuq yo'l afzal ekanini ta'kidlash lozim - bu, oson, oddiy va oson, chunki. Lekin asosiy narsa bo'lsa - Natijada, u dangasa bo'lishi va kuz bo'lmaydi mukammal shimgichni kek, olish uchun qattiq mehnat emas, balki yaxshi.

non savol

Men yonib holda non qilish uchun nima qilish kerak? u har qanday bir taom qila olmaydi qaysi holda ushbu mahsulotni, qilish har qanday xushfe'lligi bor, va qaysi, yaxshi ma'lum, deb, "bosh hamma narsaning"? Albatta - Ha.

birinchi sababi, non joylashib keyin - xamir aynimoq. So'ngra u yana sezgir bo'ladi, va aniqligi saqlanmaydi. yana peremesite xamir va orqa qo'yish - bu sodir bo'lsa.

non notekis Silni "kuz" va juda xunuk bo'lishi mumkin, chunki qaysi ikkinchi sababi, - un yoki suyuqlik ortiqcha. aniq retsept tayyorlash va yaratmoq emas, balki orqaga qoida o'ting.

Bu pishiriq pishirish keyin saqlash uchun nima, barcha sirlarini bo'ldi.

mamnuniyat bilan pishirib!