Sauerkraut sog'ligiga: shifokorlar sharhlar

bir xun bilan Sabzavotlar, ular yaxshi hazm targ'ib vitaminlar va minerallar bilan tanani to'ldirish, kalori tolaga boy va past, zarur. Eng tez-tez ular yangi shaklda ishlatiladi, lekin, ayniqsa, bunday Hammayoqni bodring kabi bir mahsulotga e'tibor qilish kerak. (Sanasi, bu talabnoma keng mashhurlik haqida aytish) sog'ligiga, u shuningdek, mono shaklida, majmuasida ishlatiladi. Mahsulot tanasi ozuqa moddalarining ko'p beradi, juda foydalidir. Hatto oziq-ovqat qattiq cheklovlar istagan holda, bu shunday kam foydali makaron yoki kartoshka qismini kamaytirish, tushlik va kechki ovqat uchun kiritish uchun juda foydalidir.

Agar Hammayoqni bodring haqida bilish kerak bo'lgan, nima

Ushbu mahsulot ajdodlarimiz tomonidan asrlar davomida iste'mol qilingan. Slavyanlar va boshqa ko'plab xalqlar sifatida o'rim-yig'im karam, bu usul otalari ishonaman deb. kamroq tuz o'z ichiga an'anaviy tuzlama farqli o'laroq, mahsulot ancha foydali bo'ladi. Bu nafaqat tuzlangan karam parhez foydalanadi. Sharh karam sho'rva yuqori samaradorligini yoki karam yangi rahbarining salat deb.

Bu o'simlik fermentatsiya jarayoni tayyorlash haqida maxsus nima? Keyin karam tuzlash bir xonada 1-2 kun davomida saqlanadi, deb fermentlar bo'ladi. Bu vaqt mobaynida, u hosil qiladi sut kislota fermantasyonu, mahsulot saqlash va uning foydali xususiyatlari saqlanishini ta'minlaydi nima. Emas, balki butun navlari, kech tuzlash uchun mos u edi, va qizil karam fermentatsiya uchun zarur bo'lgan uglevodlar, katta miqdorda o'z ichiga oladi. A salqin kuz mavsumi qancha vaqt Hammayoqni bodring qulay ta'sir qiladi. Sog'ligiga, bu o'simlik yog'i bilan sho'r qilish, yoki boshqa oziq mahsulotlari uchun qo'shimcha sifatida, mustaqil shaklida ishlatiladi (sharhlar u juda uzoq vaqt bunday ariza, deb taklif).

mahsulot tarkibi

hech shubhasiz, karam foydalari bor. Bu o'simlik, har bir shaxsning har kuni stol ustida bo'lishi kerak. Hech vaqt salat olish uchun? So'ngra darhol muzlatgichda bir xumcha va do'kon tayyorlash. Lekin nima uchun bu qadar mashhur tuzlangan karam ovqat hisoblanadi? Sharh juda aniq, u tana uchun qanchalik foydali deb. o'rim-yig'im Bu usul faqat sabzavot barcha foydali xususiyatlarini saqlab bo'lmaydi, balki uning mahsulotlari sut fermentatsiyani boyitish.

Bu, birinchi navbatda, boshqa bargli sabzavotlar kabi vitamin C, bir manbaidir, karam K, xolin, inositol vitamini ham mavjud. Bu mahsulot tanani vitamin B guruh oladi - karotin. Hozirgi unda va minerallar: kaliy, kaltsiy, temir va rux. organik kislotalarning, molik foydali xususiyatlari va organizmiga foydali ta'siri ma'lum bo'lgan, eng o'z ichiga oladi.

- 2% yog '- 0,1%, uglevod - 7% (glyukoza, fruktoza, tsellyuloza, pektin) oqsillar: 100 g boshiga oziq-ovqat mahsulot qiymati. Bu tuzilishi haqli tuzlangan karam parhez ega ulkan mashhurligini beradi bo'ladi. shifokorlar Sharh to'liq faqat mono-xun foydalanishga qarshi ogohlantirmoqchi, bu mahsulot manfaatli xususiyatlarini tasdiqlang. Hatto, eng ajoyib mahsulot tana tomonidan talab etiladigan moddalar butun majmuini o'z ichiga olishi mumkin emas. Lekin tovuq ko'krak, yoki ozg'in baliq uchun eng yaxshi qo'shish topish qiyin.

organizmiga ta'siri

shifokorlarga ko'ra bizga bu tuzlangan karam sposbstvuet vazn yo'qotish ishonch hosil qildi. ning mexanizmlari, uning mulki hisoblanadi ta'minlash nima ko'rib chiqaylik. o'z-o'zidan, go'zallik karam juda foydali va tabiiy fermentatsiya paytida quyidagi vitaminlar bilan to'yingan:

• K oshqozon-ichak yo'llari faoliyatini normallashtiradi.
• guruh B vitaminlar - sog'lom asab tizimi, chiroyli soch, tirnoq va teri hisoblanadi.
• U - normal oshqozon vazifasini qo'llab-quvvatlaydi va oshqozon yarasi peptik qarshi himoya muhim amino kislotalar.
• A va C qarish oldini olish va regenerativ xususiyatlarga ega.

Lekin bu hammasi emas. Sut kislota, mahsulot bir qismi hisoblanadi E. coli va boshqa mikroorganizmlar o'ldiradi. Tuzlangan karam, xolesterin tushiradi yod mavjud, va shuning uchun, qalqonsimon bez normal ishlashini ta'minlash.

Sauerkraut sog'ligiga

karam xususiyatlari - benihoya muhokama mumkin bo'lgan mavzu. Lekin bizning vazifamiz - tuzlangan karam vazn yo'qotish uchun ishlatiladigan sababini topish. Bu holda oziqlanish sharh eng yaxshi yordam beradi. ya'ni, tana a natijaga erishish ko'ra uni hazm qilish uchun ko'proq energiya sarflaydi, salbiy kalori mahsulot - bu soha mutaxassislari, tuzlangan karam, deb aytish. Biroq, u, modda almashinuvini tartibga soladi ovqat hazm bo'lishini yaxshilaydi va ich bartaraf etadi. Sauerkraut tolasining bir poda o'z ichiga oladi. boshqa narsalar orasida, tuzlangan karam necha kaloriya mavjud.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Afsuski, hamma bir mahsulot kabi Hammayoqni bodring, sog'ligiga sifatida javob beradi. yuqori kislotalilik, o'tkir va surunkali buyrak kasalligi, gipertoniya, me'da yarasi va taxikardiya bilan foydasi (holatlar uni bekor emas), albatta, farqi yo'q, lekin bemor kasal salomatligini oldini olish uchun minimal uning Signallarni qabul qilish, kamaytirish kerak.

yon ta'siri

boshqa har qanday mahsulot kabi, ular ham mavjud. Bu tuzlangan karam parhez kabi emas, degani emas. shifokorlar o'tilganlik sanasi retseptlar - barcha tez ozishga istagi mahsulot suiiste'mol qarshi ogohlantirdi. Hammayoqni bodring cheksiz foydalanish meteorizm olib kelishi mumkin. Bu oz tola eb va ichak kabi bir yuk uchun tayyor emas edi keltirganlar, ayniqsa, to'g'ridir. Ular, shuningdek, oshqozon shishib va yumshoq og'riq rivojlanishi mumkin.

to'g'ri ozishga qanday

Bugungi kunda, "Sauerkraut" parhez deb nomlangan kurslari ham bor. Sauerkraut sog'ligiga bir uy mahsulot aylandi. Biroq, agar siz biron-bir maxsus sxema rioya qilish kerak? Agar bir oz og'ir bo'lsa, u odatdagi sabzavot garnitür u o'rniga kifoya va bir haftadan keyin siz bel 1-2 sm, bir pasayishiga topasiz. Shuningdek, odamlar juda engil his qila boshladi tark deb aytish oshqozon bir og'irlik. Agar vazn ancha muhim yo'qotish bo'lsangiz, quyidagi variantlardan birini tanlash uchun mumkin.

Express-ovqat

Bu kurs faqat 3 kun. Bu vaqt davomida siz bemalol ichaklari tozalash va kilo. Biroq, tana oldindan tayyorlash uchun yaxshidir. ratsion kutilgan boshlanishidan oldin, bir hafta haqida kechki ovqat uchun Hammayoqni bodring bir osh qoshiq eb. Bu qabariq shaklida muammo oldini olish bo'ladi. xun asosi bir karam, lekin ertalab don bilan boshlash uchun yaxshidir. ideal nonushta bo'tqa bo'ladi. tushlik muvofiq uchun tuzlangan karam krep. kechki ovqat uchun, baliq bilan karam so'ndira mumkin yoki uning vegetarian sho'rva non tayyorlash.

A normal ovqat

Ko'pchilik xonimlar bugun "Hammayoqni bodring" va "vazn yo'qotish" ning ajralmas tushunchalar. 5 kg (oziq 4 kun davom etadi) ozishga qanday, biz hozir siz bilan gaplashib bo'ladi. birinchi kuni uchun, kechki ovqat uchun Hammayoqni bodring 200 gramm va bir bodring nonushta uchun tvorog 200 gramm, karam 200 gramm va tushlik uchun qaynatilgan ko'ksiga 100 gramm, kerak bo'ladi.

ertalab, ikkinchi kun tvorog va yarim banan 200 gramm taom taklif etadi. ikkinchi yondashuv taom sabzavot sho'rva va 200 g Kvashenko sifatida. sevimli karam va bug ', baliq Shu qismi - kechki ovqat uchun. Uchinchi kuni ham siz qo'shishingiz mumkin, tatib, nonushta, tvorog (150 g) bilan boshlanadi kunjut urug'ini. qaynatilgan baliq va an'anaviy karam 200 g - tushlik uchun. sabzavot Gözleme (4 dona). Va karam 100 g - ziyofatda. To'rtinchi kun ertalab, bir tilim pishloq bilan kepak muffin bilan boshlanadi. Tushlik tovuq ko'krak 200 gramm va karam 150 g iborat bo'ladi. kechki ovqat uchun, tuzlangan karam va yangi pomidor salat.

boshqa har qanday, karam ovqat silliq chiqish talab kabi, unutmang. muhtoj oxirida keyingi birinchi ikki hafta qovurilgan, shakarli va yog 'iste'mol cheklash. Agar zudlik bilan kilogramm uchun kerak bo'lsa, xun, bir qattiq versiyasini harakat qiling. siz uchun nonushta yashil choy va non, bir tilim bo'ladi. Hammayoqni bodring va olma 250 gramm - tushlik uchun. 100 g va baliq qatiq 150 g - ziyofatda. Bunday ovqatlanish yopishib ko'pi bilan ikki hafta bo'lishi mumkin, u tanaffus kerak.

Hatto yanada qattiq variant - Hammayoqni bodring bir mono-ovqat. Biroq, bir nozik ko'rsatkich bunday qurbonlar muhtoj emas, u mazali va bir oz engillashtirish ortiqcha kilogramm eb va bu tuzlangan karam ratsionida sizga yordam mumkin. shifokorlar va biz sizga taqdim retseptlar Sharh Agar vazn yo'qotish, bu usul mos bo'lsa, qaror qabul qilish oson edi.

retseptlar

Avvalo, shifokorlar mono-ratsion bizni ogohlantirgan. Power muvozanatli va to'liq bo'lishi kerak. Ular Oziqlantirish deb bu taomlar har qanday, juda foydalidir, lekin karam boshqa, siz to'liq protein, yog 'va murakkab uglevodlar kerak. Shuning uchun, asosan yagona mahsulot sifatida qaraganda, sog'lom tomoni taom sifatida karam foydalaning.

loviya bilan, foydali va mazali parhez birinchi sho'rva misol. Buning uchun, tuzlangan karam, suv bilan qoplash va kiritish pishirilgan loviya. uchun Kuk 10 daqiqa, tuz, piyoz va tatib sabzi qo'shing. Ikkinchi parametr tomondan, barcha sabzavot qo'yish mumkin bo'lgan etsiz sho'rva, bo'lishi mumkin. sekundiga siz ajoyib krep karam pishiradi. Buning uchun, bir go'sht maydalovchi orqali karam o'girib tuxum va un qo'shing. yog'li, bir qog'ozga tandirda pishirib.

Charchadingizmi? fasol bilan Qovurilgan karam qilib ko'ring. Buning uchun, karam qaynatilgan loviya to'kib deyarli tayyor. karam bilan mazali salat - sog'lom salatlar, E'lonni qo'shish, va yonma-ovqatlar, bir variant emas. Bu an'anaviy Hammayoqni bodring qo'shiladi. Va siz o'rik karam qanday Qovurilgan qilasiz? karam garnitür bilan dimlangan baliq yoki tovuq ko'krak faqat slimness kiritish. Ko'rib turganingizdek, ochlikdan zarur emas azob. Agar vasvasaga emas, balki bir shirin, un va yog ', 4 hafta ichida 7-10 kg vazn yo'qotish karam ovqat qarshi mumkin.