Salat "Pearl". salat tayyorlash uchun qanday "Qizil durdonasi", "Black Pearl", "Sea Pearl"

Mazali, original va juda chiroyli ko'rinishi salat "Pearl" Sizning stol uchun asosiy mukofot bo'ladi. Axir, uning ota-modda ikra emas - qizil yoki qora, va u har doim stol ustiga ijobiy qaradi va har qanday nishonlash uchun mukammal hisoblanadi. Bu salat, "Qizil durdonasi", "dengiz durdonasi" salat "qora marvarid" uchun bir necha ta'riflari mavjud. Agar bu ta'riflari o'rganish oldin, Keling, bu taom uchun tuxum tanlash uchun qanday topish qilaylik.

qizil ikra

marul ustida tuxum tanlashda diqqat yorlig'ini o'rganish va sentyabr iyun qilingan biri afzal ber. Bu oy davomida edi salmon ikra boshqa paytlarda foydali hech narsa qolgan emas bir muzlatilgan mahsulotni, foydalanish esa, yangi xom materiallardan yasalgan. bank shaffof shishadan yasalgan bo'lsa, tuxum ko'rib: sariq rangi o'chgan yoki apelsin rang mahsulot overripe ekanligini ko'rsatadi. harakat kerak jar ikra yotadi bo'lsa, u qurib qolibdi emasligini ko'rsatadi. metall mahsulotlar, uni qimirlaturlar faqat da'vo qilishi mumkin. ovoz ham "nozik" bo'lsa, chetga bir xumda bir chetga: yo keragidan ortiq qo'shgan singan tuxum yoki eyiladigan emulsiya ishlab chiqaruvchilarining ko'p bor. Xo'sh, asosiy qoidalari konserva oziq-ovqat tanlashda: shishib banklar hid e'tibor tutmang, u baliq bo'lmasligi kerak. hidi boyvachcha qachon baliq qizg'in hidi faqat kichuzhya ikra bor, har qanday boshqa, shuning uchun faqat bo'ladi. Tabiiyki, "Pearl" salat faqat sifatli mahsulot talab qiladi.

qora ikra

bikri ikra qonuniy ishlab chiqarilgan bo'lsa, bu so'z qutida "SITES" ko'rsatadi. Mahsulot rang nurdan qorong'u uchun, qora turli rang o'zgaradi. Size ham har xil bo'lishi mumkin. tuxum katta zilday olindi yaqin shou, u ko'proq qimmatbaho ekan, shuning uchun kam tarqalgan va yanada qimmat. suyuqlik borligi Eslatma. jon pastki qismidagi uning mavjudligi hech qanday tuxum muzlatilgan xom ashyo, yoki faqat sifatsiz dan pishirilgan edi, deydi. ochilishida keyin, mahsulot baliq bor va, ayniqsa, hid selodochnogo kerak emas. Yuqori sifatli ikra, bu faqat mahsulot ochilgan chiqib mumkin to'g'risida, afsuski, o'rganish, deyarli hech hidi, lekin. Shu paytga qadar, ingl shisha bankalarda orqali ko'rib mahsulotni tanlash mumkin. o'z ovqatlarni uchun asosiy tarkibni tanlashda barcha bu ma'lumotlarni eslash, salat "Sea Pearl" uning ta'mi bilan sizni zavq beradi, deb ishonch hosil qiling. Endi, uning uning retseptlar ba'zi bilib olamiz.

Recipe 1-son

ko'rinishi eng ajoyib biri - bir Puff "Pearl" salat. surati bilan Recipe allaqachon uni sinash uchun bir istagini sabab bo'ladi! uni amalga oshirish uchun, biz sho'rlangan losos ikki yuz gramm kerak, polbanochki zaytun qattiq pishloq, 60 gramm, qattiq qovurilgan beshta tuxum, bir apelsin, qizil ikra ikki osh qoshiq, qatlamlarini, ziravorlar va bir oz yashil piyoz moylash uchun mayonez karıncalanmış. Tuxum bir qo'pol qirg'ichdan va pishloq haqida alohida-alohida va panjara oq va sarig'i bo'linadi - uzuk - tilim, apelsin qobig'i bir kichik, salmon kesilganda, uning qismini va kupligini, zaytun o'yilgan go'shtini olib tashlang. Endi pastki boshlab, qatlamlarda salat hosil: mayonez, tuxum sarig'i, mayonez bilan yarim losos bilan ba'zi oqsillar, qolgan losos bilan zaytun, pishloq, apelsin, va ustiga - qolgan oqsillar. tuz va qalampir ba'zi qatlamlari. yorqin salat "Pearl" yarim bedana tuxum va ikra, zaytun va yashil piyoz bilan bezatasiz. Aytgancha, tayyorlash va bu salat xizmat, siz barcha masalliqlarni aralashtirib yarim avakado ularni qo'yish mumkin.

Recipe 2-son

Bu salat ham bayram stol ustiga katta ko'rinadi, va u oson va samarali qilish bir qismi sifatida sabzavot katta raqam. Shunday qilib, bir salat, "Pearl qora» tayyorlash uchun, siz o'z sharbati neft yoki Tuna konserva baliq bankani olish kerak, yangi bodring, pomidor, piyoz, o'tlar, yashil salat, pishloq, qattiq, zaytun, ziravorlar, yonilg'i quyish va qora ikra uchun frantsuz xantal. Salat tug'ralgan bodring kupligini - ularning ustiga bir plastinka qo'yish kerak. Baliq konserva bo'lakchalari o'yilgan, zaytun - sanchqi bilan Mash, ustiga bodring ustiga qo'yish piyoz va frantsuz xantal, qo'shing. Ularning ustiga pomidor yanada kamalar - mayonez mash. Keyingi qavatni bir qo'pol qirg'ichdan maydalangan pishloqni ketadi. salat ko'katlar, pomidor va qora ikra bezab. Bu juda oson ko'rinadi, shuning ta'mi bo'ladi: ikra bilan birga yangi bodring bir salat uchun, ba'zi lazzat qo'shadi.

Recipe 3 №

Bu taom yana bir variant, kalmar bilan bu safar. Yildan hozirgi retsept qizil ikra va nomi, bu salat berildi - "Qizil durdonasi". Quyidagi ma'lumotni oling: kalmar yarim kilo, qisqichbaqalar 250 gramm, ikra biri yuz gramm, to'rt tovuq tuxum va mayonez. bir daqiqa uchun qaynoq suv botiriladi tozalandi kalmar, keyin bir er-xotin yana daqiqa, salqin va kichik chiziqlar o'yilgan uchun qaynoq suv ularni tark. Oqsillar tuxum pishloq kabi, katta qirg'ichdan kuni maydalab. Kichik shrimp katta bo'laklarga yaxshi o'yilgan, butun chap yoki yarmida kesib mumkin. salat piyola mayonez va joyda barcha masalliqlarni, mavsumni aralashtiramiz. salat "Pearl" qizil ikra bezab, bir nozik qirg'ichdan maydalangan, tuxum sarig'i bilan sep.

Recipe 4 №

Va so'nggi lekin bir mazali retsept emas, balki kamida.

Bu safar, salat "Sea Pearl" qarash. qisqichbaqalar, qaynatilgan kartoshka, bodring, pomidor, pishloq, tuxum, ziravorlar, bir oz mayonez, ikra va ikki kuchli yaproq karam oling. juda original bo'lishi mumkin o'tish |: saqlanadi shell va bizning "marvarid" tashkil ikki jadvallarini. Ammo, bir katta chig'anoqlari qilish, va bir necha kichik olmaydi - porsiyonlanmalı va stol mehmon mavjud har bir xizmat. katta qirg'ichdan kuni uch Kartoshka va pishloq, kupligini va tuxum, shuningdek, bodring, pomidor o'yilgan. Barcha mahsulotlari birlashtirish va tatib mayonez, tuz, qalampir bilan aralashtirib. qisqichbaqalar va ikra bezab, bir "Shell" bilan salat qo'ying. Endi siz "Pearl" salat retseptlar juda oddiy, uni pishirib qaysi biri stol murojaat qilishingiz mumkin.