Quyultirilgan sut bilan ketmoq. Yong'oq bilan Recipe, karamelize quyultirilgan sut va soufflés

Bizning qiziqarli maqolada biz qanday qilib quyultirilgan sut bilan mazali va tender SUM pishirishni sizga aytaman. bu ajoyib nozik retsepti juda oddiy. Siz to'satdan mehmonlar Pishiriqlar, haqiqiy qadriga etadi va faqat ulkan pazandalik iste'dod haqida maqtovga siz qur'a "chetga tashlab» keldi, deb, ishonch hosil bo'lishi mumkin.

Shunday qilib, qanday qilib quyultirilgan sut bilan mazali silindir pishirishni? qadam tayyorlash tomonidan retsepti va qadam quyida qarang.

Quyultirilgan sut bilan nozik va mazali roll

Bu desert, ham yoqimli do'stona choy uchun mos, shuningdek bayram stol uchun. Uni tayyorlash uchun biz kerak:

- quyultirilgan sut shirin - 1 pot;

- tuxum - ko'pi 3 dona;.

- Shakar - 50 g;

- Un - 50 g;

- o'simlik yog'i;

- Test butunlikni - L;. 1,5 h.

- Tuz - 1/4 choy qoshiqda ..

tayyorlash rulonli

mikser - Birinchidan, maxsus ushbu qurilma uchun mo'ljallangan yordamida etosdelat yaxshi, tuxum mag'lub etdi. ko'pik qadar ko'pirtirish. So'ngra har qanday quyma mahsulotlar qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi davom etmoqda. xamir bir forma va topaklar holda bo'lishi kerak.

Oldindan isitish pech yopish mayin xamir quyiladi 170-180 daraja haroratda 10-12 daqiqa davomida bir pishiriq tandirda bir qoshiq va joy bilan butun yuzasi orqali tarqatish uchun tayyor o'simlik yog'i, yog'lar.

Biz kek erishish va darhol roll uni Twist, quyultirilgan sut yog'lar. tort soviganligiga qadar, yoki buzadigan buking kutmang, so'ngra kerakli natija erishish emas.

İmpregnasyon uchun biz muzlatgichda bizning taom qo'yish. Hamma narsa! Bizning quyultirilgan sut bilan ketmoq tayyorman. retsept, siz ko'rib turganingizdek, bu juda oddiy. Sizning choy rohatlaning!

Quyultirilgan sut bilan Sponge roll. Recipe Souffle

Bu juda nozik lazzat va ajoyib hidi bilan, juda chiroyli taom. Uni tayyorlash uchun, biz quyidagi mahsulotlarni kerak:

- Tuxum - 4 dona. (To'ldirish uchun Plus 3 protein);

- sut quyultirilgan - polbanochki;

- shakar (qum) - 120 g;

- shakar - 120 g;

- Un - 75 g;

- Kraxmal - 75 g;

- yog '- 50 g;

- bir maza jelatin plitalar - 6 dona;.

- tuz;

- vanil shakar.

Qanday SUM tayyorlash

tuxum sarig'i oqsillarni ajratib. Yaxshilab iliq suv 2 osh qoshiq bilan o'tgan ko'pirtirish. Asta-sekin dedi shakar yarmini kiritish va aralashmasi qalinlashgan qadar ko'pirtirish. Yanada zaymomsya oqsillar. Vzobom ko'pik doimiy davlatga qolgan shakar va tuz bilan ularni.

aralashmasi ehtiyotkorlik bilan sarig'i ichiga oqsillarni joriy etish va aralashtirib edi. Bundan tashqari kraxmal, un ulanish va tuxum aralashmasi ularni qo'shing. Aralashtiring.

Pech 220 gradus gacha isitiladi. o'simlik yog'i bilan yopish varaq surtma va xamir qaytib to'kib tashlang. Qoshiq yuzasi bo'ylab uni tarqatish va 10 daqiqa davomida duxovkaga qo'yish.

Issiq suxari keng Souffle moy. uni tayyorlash uchun vzobom oqsillar sariyog va vanil. aralashmasi isitish uchun suv hammomida qo'yildi. So'ngra barqaror ko'pik qadar mikser bilan tarkibini ko'pirtirish. alohida idishda yaxshilab saryog 'va quyultirilgan sut aralashtiriladi. oqsillar ichiga olingan aralashmaning joriy etish.

7-8 daqiqa davomida sovuq suvda qo'yish jelatin chiziqlar. So'ngra, Biz ularni olib va suv hammomida jelatin tarqatib. Biz jelatin bizning krem (tuxum aralashmasi) va joriy etish.

Biz SUM issiq kek o'chiring va qaymoq quyib muzlatgichda yuboring. Bu biz quyultirilgan sut, doğaçlama imkonini beradi a retsept bilan ketmoq, uning, tayyor. Yoqimli ishtaha!

yong'oq va quyultirilgan sut bilan mazali rulonli

Bu quyultirilgan sut bilan juda oddiy retsept roll emas. Muloyimlik etarlicha tez tayyorlab, shuning uchun mehmonlar yoqasida va onini bo'sh bo'lsa, bir mazali va go'zal bir shirin qilish uchun harakat qiling. Shunday qilib, kerakli mahsulotlar:

- un - 120 g;

- yog '- 100 g;

- sut - 60 g;

- quyultirilgan sut qaynatilgan shirin - 1 pot;

- quyultirilgan sut shirin - polbanochka;

- shokolad sut (har qanday) - polplitki;

- tuxum - 3 dona;

- Nonlarni - 10 dona;.

- shakar (qum) - 1 osh qoshiq. l.

- droja.

Qanday shirin pishirishni

un va non pishirish chang aralashmasi. 50 g sariyog 'erib va sovishini chetga bermoq. alohida idishda, tuxum, shakar aralashtirib quyultirilgan sut (balki qaynatilgan) qo'shing. aralashmasi droja bilan un qo'shing va orqa neft va joriy etish. to'la Barcha mix. , 170-180 daraja pechni isitiladi o'simlik yog'i bilan yopish varaq moy va xamir uchun quyinglar. pishirib 10 daqiqa davomida duxovkaga qo'ying.

a qaynatilgan quyultirilgan sut bermoq va butun yuzasi orqali tarqatish, keyin maydalangan yong'oq qismi bilan sepsa issiq kek ustiga tayyor. Biz ketmoq uchun o'gir.

silliq bo'lguncha erib shokoladni va qolgan saryog 'aralashtiriladi. tayyorlangan sovutilgan roll ustiga aralashmani qo'llang. Qolgan yong'oqlar bilan sep. Hamma narsa! Bajar! bilan Recipe rulonli quyultirilgan sut, qaynatilgan siz ko'rib turganingizdek, u murakkab emas. ta'mi rohatlaning!

Bunday bir shirin turli to'lg'azish bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin, deb ta'kidlash lozim. Bu shokolad, murabbo, murabbo, ko'knor urug'lar, va boshqa ko'plab bo'lishi mumkin. Bas, birdan bir "mazali" okroete, oshxonada yaratmoq uchun bepul his ijodkorlik.