Bizning stolga mazali oq Qushlarning uzumni

Shubhasiz, oq smorodina bu turdagi qora yoki qizil rezavorlar nisbatan kamroq keng tarqalgan. Lekin u ko'pincha haqiqiy ixlosmandlari saytlar topish mumkin meva butalar. oq smorodina Uning sifatlari qora juda ko'p har xil, lekin qizil o'xshaydi. ular orasidagi farq faqat rezavorlar va ikkinchi yana nordon ta'mi rangli bo'lib, boshqa xususiyatlari bir xil bo'ladi.

rezavorlar tarkibi ta'sirli. tanadan zaharli olib tashlash uchun hissa Bu ko'plab organik kislotalar va pektin,. pishirish ishlatiladigan Oq Qushlarning uzumni. Bu uning Juice va murabbo tayyorlangan pishirilgan mol, soslar, Pishiriqlar, qo'shiladi.

oq Smorodina kompot

uchun Recipe juda oddiy qovurilgan. oq smorodina 600 gramm shakar siropi 400 ml olish kerak.

rezavorlar, pishgan yangi oldi va zarar ko'rmagan bo'lishi kerak. mayin, cho'tka ajratilgan bo'lishi kerak uzumni tartiblashtirish yuvib tashlang va bir filtri qo'yish va suvni to'kib tashlang boshlaydi uchun.

Keyin siz shakar siropi qilish kerak. suv 700 ml, zarur shakar 300 gramm. qaynoq suv, shakar va hayajonga qo'shing. butunlay erigan bo'lsa, issiqdan PAN olib tashlang. oldindan sterilizatsiya idishlar uzumni yotqizildi va issiq siropi tushiring. haqida o'n besh daqiqa - Volume litr sterilizatsiya idishlar yigirma daqiqa va yarim litrli bo'lishi kerak. Banklar darhol panellari, ag'daring va sovutish uchun tark qaynatilgan yumadi.

oq Smorodina yasalgan Jam

Endi oq uzumni pishirishni qanday qaraylik. Buning uchun biz quyidagi mahsulotlarni kerak:

- mevalar - yarim kilogramm;

- shakar - 4,5 stakan.

oq smorodina kabi mevalar, navlar Jam quyidagicha. kompoti kelsak, meva yaxshilab yuvilgan va suv shisha uchun bir filtri ularni tark. So'ngra, siqadilar yordamida sharbatini qilish. Prina bir avval tushirildi mumkin. Shunday qilib, qolgan sharbat to'kib tashlang. Bu bir yirtqichlardan quyiladi va shakar qo'shiladi. Yakuniy aralash, vaqti-vaqti yog'och spatula bilan aralashtirib, bir plastinka va qaynab qo'ndi. jam qaynatish boshlaydi bo'lsa, undan ko'pik olib tashlash va bir oz ko'proq pishirib. A ancha chiroyli va mazali taom. Tayyor ommaviy jam qopqoqlar va ularni saqlash bilan qamrab, sterilizatsiya bankadan quyiladi.

oq Smorodina bilan tort

Agar rezavorlar bilan bu pirojnoe sinash bo'lsangiz, biz bir retseptini taqdim etishi mumkin.

Xamiri uchun:

- tvorog - yuz gramm;

- un - yarim piyola;

- tuxum - 1 dona;

- bodom kukunlari - 50 gramm;

- yog '- bir yuz gramm;

- Tuz - bir kıskı.

to'ldirish uchun:

- shakar - 3 osh qoshiq;

- uch tuxum sarig'i;

- Vanillin - 1 paketi;

- smetana - ikki yuz gramm;

- oq Qushlarning uzumni - ikki yuz gramm.

Birinchi olib, xamir yoğurmak un, bodom, sariyog ', pishloq, tuxum va bir chimdim tuz. bir qolipga qo'yish va sovuqni 20 daqiqa davomida qo'yish, uni ketmoq. So'ngra to'ldirish tayyorlash: shakar, vanilla, smetana, tuxum sarig'i aralashtiring. whisking holda aralashtiring. tort, sovuqni olib ustiga, bu ommaviy 180 daraja 40 daqiqa davomida eng Smorodina va uchoqda qo'yish, quyiladi. Yuzaga pechning bir pirojnoe olib torting, u sovishini kutib turing. Endi siz bo'lishi mumkin!

Bu oq smorodina hamma uchun emas ekanligini yodda tutish lozim. Bu Berry yuqori kislotalilik va o'n ikki barmoqli ichak yarasi va oshqozon bilan gastrit chalingan odamlar uchun kontrendikedir.