Qo'ziqorin bilan no'xat va marul tovuq qorincha sho'rva dan idishlari

tovuq qorinchalarning va juda oz kabi yurak, lekin behuda ovqatlar. Keyin tovuq gizzards qiyalik hayvon oqsillari, fosfor, kaliy, temir va rux boy, ular ham ko'p foliy kislotasi, E, S vitaminlari va boshqa yog 'kislotalari mavjud. Va men ularning o'ziga xos xususiyati, lekin juda yoqimli va nozik ta'mi haqida gapirmoqchi emasman.

tovuq qorincha har qanday taom tayyorlash oldin, yaxshilab, issiq suv ostida yuvib tashlang ortiqcha yog 'va plenochki bezak, ularning bo'shlig'ida hech qanday qum va boshqa axlat olib tashlang. Albatta, oshqozon dan taom tayyorlash bo'yicha sarflangan vaqt go'sht shu taomlar ko'proq o'tadi, lekin u bunga loyiq.

Telbalarcha mazali sho'rva no'xat bilan tovuq qorinchalarning olinadi. Birinchi tozalash va qorinlaridagi yuvish va suv bilan to'ldirish kerak. oshqozonimiz bilan pan tuz, dafna bargi va bir butun piyoz qo'shing. o't idishni qo'ying va qaynoq holatga qadar olib. Qachon suv favvora bo'lganda, issiqlik kamaytirish va yopiq yirtqichlardan tutish. Shunday qilib, oshqozon haqida ikki soat davomida qaynatish kerak.

go'sht pishirilgan qadar, nozik, o'rta piyoz maydalangan chiziqlar yoki kupligini kartoshka o'yilgan. No'xat sovuq suv ostida yaxshilab chayqatiladi. Biz suvga qoldiring, shuning uchun u bir oz shishgan bo'ladi. Siz ham, keyin u juda tez pishirib beradi, bir necha soat davomida no'xat oldindan ho'llash mumkin.

Biz qorincha va piyoz, ikki soat o'tgach, olib. Oshqozon ikki dona, piyoz otishni o'yilgan. bulyon no'xat quyinglar va yumshoq qadar o'rta olovda pishirib. Bu vaqtda, ship va qorinchalarning tug'ralgan piyoz qovurayapman. no'xat yumshagan bo'lsa, biz bulyon kartoshka va piyoz ichiga siljitish va go'sht qovurish. narsa kerak bo'lsa shubhasizdir, biz qo'shing. pishirilgan qadar qaynatib oling. Nozik o'tlar chopish, uni bir yirtqichlardan uxlab va pechka o'chirib qo'ying. Biz sho'rva o'n besh daqiqa davomida quymoq zahirasi. Tovuq sho'rva qorincha smetana va kraker issiq xizmat.

Bundan tashqari, juda mazali, qiziqarli va qoniqarli tovuq salat qorinchalarning, qo'ziqorin va tuxum.

Bu salat uchun, biz kerak:

• Tovuq qorincha - 450 gramm.
• Qo'ziqorin - 240 gramm.
• Tuxum - 4 dona.
• Mayonez - 100 gramm.
• 1 piyoz.
• Qayta yog '.
• Çeşnilik.

tovuq qorincha Bu taom tayyorlash vaqti - 60 minut; portsiyadan soni - 5.

Tayyorlanishi:

Ular salqinlash uchun vaqt kerak, deb oldindan pishirilgan oshqozonimiz qadar qaynatib oling. Shuningdek, tuxum qaynatib sovuq suv quyib, poklashni va kichik kupligini bo'lib kesilgan. Yangi qo'ziqorin yugurib suv ostida tozalanadi va o'rta kub shaklida kesib. Piyoz shaffof qadar toza, chop va bola bo'lishi kerak. So'ngra piyoz qo'ziqorinlarni quyinglar bilan skovorodkada, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir necha tuz va bola, qo'shing. uning shisha ortiqcha neft salfetka bilan qoplangan, bir tovoq sabzavot Shift. Shuningdek kupligini (siz va somon da) qorinchalarning o'yilgan. Ularni va chuqur, bir kosa tuxum tushiring. Bundan tashqari, qo'ziqorin va piyoz bor qo'shing. Biz, barcha mayonez ta'mirlash zarur, tuz va qalampir bo'lsa, qo'shing. Aralashtiring. tayyor salat xizmat qilish uchun!

Bu tovuq qorinchalarning quyidagi taomlarni tayyorlash ham mumkin: qovurilgan kartoshka qorincha bilan; Yozgi sho'rva qorincha bilan; o'tkir salat oshqozonimiz va Koreya sabzi dan; marinadlanadi qorincha; liverwurst kolbasa; moyillik qorincha; tovuq oyoqlari to'q do'lma; oshxonada qorincha to'ldirish va yurak va boshqa. eksperiment krep, pazandalik iste'dod chegarasi yo'q, chunki!