Barcha tatlar uchun sho'rva yoz

issiqlik xursand mumkin nima, chanqog'ini va qondirish? Albatta, sovuq, yoz sho'rvalar. Gazpacho va hash, ko'k va hodan turli - ularning hammasi juda foydali (non-issiqlik) va juda mazali. Yozgi sho'rva har ayolni pishirishni ega bo'lishi kerak. Siz bemalol retseptini quyidagi Buning mumkin, va siz o'z narsa, orzu qilish va asos sifatida men quyida taqdim tavsiyalar olish qo'shishingiz mumkin.

Yozgi sho'rva "hash" emas, balki kabi barcha

Mening hash aniq topish mumkin o'sha retseptlar kabi emas. Birinchidan, men unga na go'sht, na (hatto yaxshi!), Kolbasa, kartoshka qo'shing va umumiy 1 uch litrlik yirtqichlardan qo'yish emas. Biz zardobni, yogurt olishi mumkin asos sifatida, kvas (I 3,5% olish va suyultiriladi emas). Okroshka oziq-ovqat, suv ustida, men shunday deb o'ylayman. petrushka, ukrop, yashil piyoz, ismaloq, tsytsmu (suv teresi): Shunday qilib, birinchi da juda, juda nozik, men o'tlar kesib. Agar xohlasangiz, ba'zan, do'kondan Rayhona va yangi o'tli salat qo'shing. yaxshi yana yashil. Keyin men katta yirtqichlardan (hajmining 2/3 to'ldirish kerak), tuzlarida har bir yashil yuqoriga qoziq va uning hajmi uch baravarga qisqardi, balki esa, his va yashil silamoq uchun bir silindir PIN kod yordamida. maydalangan o'tlar yumshoq bo'ladi orasida, aralashgan yuqori ustida suzadi bo'lmaydi, va bir xil hajmi bo'ylab taqsimlanadi. Va eng muhimi, u yashil sharbati, poydevor bilan qorishmasini beradi. Bu sho'rva juda yupqa yozgi ta'mga ega. Birgalikda o'tlar bilan, Men faqat 1 kartoshka his: u zichligi beradi. So'ngra bodring, turp (o'rta qirg'ichdan barcha) qo'shing. yirtqichlardan ikki-uchdan to'ldirish oldin "salat" bunday olishi kerak. Men poydevor, aralashtirib quyiladi. u ta'mi oshiradi: xantal, selin Horseradish va shakar yarim qoshiq qo'yish ishonch hosil qiling. bu yil kvas yoki zardob bilan sho'rva tayyorlash bo'lsa, u smetana qo'yish mumkin. Men semiz ko'raman.

Yozgi sho'rva "Gazpacho"

Oilamda format Bunday har doim tayyor, faqat so'zda "pomidor hash" dir. Bu sho'rva ekan yoz, retsept bo'yicha "Gazpacho" deb nomlangan, hatto buvimni bilardi. Bu taom Meksika taomlari, lekin bu xususda bo'ldi va biz bor. Biz shuning uchun, bu sho'rva yoz, atirlar, tayyorlash. Juda pishgan pomidor qilish pomidor sharbati. Siz bir blender foydalanishingiz mumkin. Tabiiyki, birinchi tozalanish. Sharbat chiqib juda qalin bo'lsa, qaynatilgan suv bilan aralashtirilgan. Shu asosda biz mayda tug'ralgan qo'shish yoki o'rta grater qalampir, bodring, yashil piyoz, ko'katlar har xil maydalangan. sirka yordamida lazzat, tuz, qalampir, shakar (meva bo'lishi mumkin). Men o'rniga sirka va Tabasco moda limon qo'shing va foydalanish yo'q edi. Tayyor taom, siz zaytun yaxshi yog'i, bir qoshiq qo'shishingiz mumkin.

Yozgi sho'rva "ko'k"

yuz ko'ra ko'proq retseptlar. Men uni pishirib. Shuning uchun, mening qandlavlagi issiq va sovuq va bo'lishi mumkin. toza, yaxshi yosh lavlagi, bir kilo haqida oling. Agar yirtqichlardan qismi qaynash, o'simlik yog'i, minimal miqdor bilan skovorodkada boshqa pishirib. lavlagi yarim taomga, piyoz, bir savzi va pasternak va shirin qalampir bir oz qo'shsak. pishirilgan kutib turing. Ready- pishirilgan lavlagi chiroyli shinkuem olib. Barcha bir skovorodkada to'plash va tiklanish bering. ta'mi tekshiring, salqin bering. Beetroot qaynatilgan, lekin hatto muz bo'lishi mumkin: deyarli hech neft bor.