Yahudiy xalqining pazandalik an'analariga ham to'g'ri oziq-ovqat

hech kimga ma'lum emas qiymati bo'lgan "haqiqiy" so'zi, "mos maqbul." deb Asosan, bu tushuncha oziq-ovqat uchun keladi. Biroq, yahudiy madaniyati batafsil o'rganish "haqiqiy" so'zi shu qadar inson xatti karakterizasyonu, uning tashqi ko'rinishi bir ta'rifi ishlatiladigan, va mumkin, deb ochiq-oydin emas.

Agar u, maqbul amal qiladi va ruxsat, deb aytish mumkin, har qanday ob'ekt ustida bo'lsa, shuning uchun, bu to'g'ri emas. tushunchasi, jumladan, so'z ma'nosi ko'p qirrali bo'lib. Lekin, umuman olganda, u qay darajada savolga ob'ekt bir vaqtning o'zida foydalanish uchun mos, degan ma'noni anglatadi.

Misol uchun, pivo yahudiylar ichish uchun to'g'ri bo'ladi. Biroq, u yoqish marosimi (Kiddush) paytida bu tushunchasini yo'qotadi. Faqat non. haqiqiy kundalik ovqatlanish va Kiddush uchun U, lekin qat'iy xamirturush non eyishga harom Fisih davomida bu ta'rifi yo'qotadi. Bu nuqtada, non foydalanish uchun yaroqsiz bo'ladi.

Tavrot tasvirlangan yahudiy berilishi kerak to'g'ri oziq-ovqat,. Bu oyat, kimning go'sht egan mumkin, mavjud hayvon turlari haqida batafsil yo'l-yo'riq beriladi. o'simliklar kelsak, xulosa ravshan - ularning hammasi to'g'ri bo'ladi.

Tavrot to'rt turga barcha hayvonlarni ajratib turadi. Ushbu «baliq, parranda, go'sht va boshqa narsalarni" (hasharotlar hamda ko'kda uchuvchi) o'z ichiga oladi.

To'g'ri oziq-ovqat, baliq ovqatlarni iborat ma'lum dengiz mahsulotlari pishirilgan bo'lishi kerak. Ular har ikki uch komponentlarini o'z ichiga olishi kerak. baliq uchun ishlatiladi farqlari, yonoqlarida va qanotlarini pishirish bo'lishi kerak.

Tavrot, siz go'sht yahudiy stol ustiga mavjud bo'lishi mumkin qushlar, ro'yxatini topishingiz mumkin. Asosan, bu chirigan emang turlari. Shuning uchun, to'g'ri oziq-ovqat, go'sht, tovuq va o'rdak, kurka va goz pishirilgan mumkin. Bu, masalan, uchun, yahudiylar uchun nomaqbul bo'lgan , tuyaqush go'shti. Bu muvofiq, bu qushlar tuxum foydalanish, shuningdek, qabul qilinishi mumkin emas.

Kosher Tavrot shoxli mol go'shti deb hisoblanadi, keyin faqat tuyoq barcha to'rt tuyoqlar borlar. Shunday qilib, yahudiy ovqat paytida, qo'zichoq va echki go'shtidan tayyorlangan taomlar ko'rish mumkin. Tavrot go'sht va sigir eyishga ruxsat. Cho'chqalar, quyon, otlar, quyon, va hokazo non-to'g'ri yahudiylar hisoblanadi.

inson iste'moli uchun nomaqbul chigirtkalar to'rt turlari tashqari, boshqa barcha tirik mavjudotlar bor, va. Shuning uchun, yahudiylar yeyish mumkin emas Qisqichbaqa, qisqichbaqa, ilon, salyangoz va boshqalar

Bu Tavrot man va nodavlat to'g'ri hayvonlar (tuxum, sut, moy va boshqalar) dan tarqagan bo'lgan mahsulotlar hisoblaydi yodda tutish lozim.

Kosher oziq-ovqat tasdiqlangan usullari yordamida pishirilgan kerak. Asosiy qonun kitobdan uning barcha shakllarida qon iste'mol taqiqlaydi. oldin go'sht to'la tuz suv eritmasiga namlangan pishirish, shuning uchun. qon dog'lari xom tuxum topilgan bo'lsa, barcha tuxum tashlab. eyishga yahudiylar ishlatiladigan go'sht, faqat to'g'ri halok bo'lgan kishilar hayvonlardan yoki qushlar bo'lishi kerak. hayot olib maqbul usul qizilo'ngach, arteriya qon tomirlarini va havo yo'llari kesib darhol hisoblanadi. hayvon shunday hech og'riq va o'lim qo'rqma his.

Barcha haqiqiy mahsulotlar yuqori sifati bor. Yahudiy xalqining pazandachilik an'analari dunyoda eng qattiq bo'lgan. qat'iy nazorat o'tishlari talab tarqatish zanjiri to'g'ri mahsulotlarini kirmasdan oldin.