Qovoq dan pirzola

Meva qovoqcha yuqori biologik ahamiyatga ega, lekin uning energiya qiymati (100 g 113 kJ boshiga) minimal bo'ladi. yosh meva yordamida pazandalik taomlar tayyorlash uchun (teri ularni kabalaştırdığı emas qadar) faqat texnik balog'at yoshiga etgan. uchun mos uzunligi qovoq tayyorlash emas, balki 30 dan ortiq sm va ularning qalinligi. Odatda ko'p bo'lmagan 10 sm dan 130 400 gramm dan Mass yosh qovoq tizmalari. ular mazali va qattiq emas, deb etuk qovoqcha, pishirish uchun ular kelib, buning uchun faqat taom foydalanish kerak emas - u qovoq pirzola. Lekin yosh mevalar yuqori parhez afzalliklarga ega.

barlar u oshqozon-ichak vazifalarini takomillashtirish parhez xom tolalar ko'p o'z ichiga oladi. bir mazmun bilan mineral tuzlar B9, B6, B5, B2, B1, va vitaminlar A (238 mg 100 g kaliy mahsulot, kaltsiy 15 mg, 12 mg, natriy 2 mg 9 mg magniy yuqoriga fosfor) , E, C, H, PP, beta-karotin, bu o'simlik turli xalqlarning oshxonada joy bor. uning ratsion past issiqlik tarkibi vazn yo'qotish o'z ichiga tufayli, ular diabet bilan odamlar uchun foydalanish tavsiya etiladi. Qovoq tez va osonlik bilan inson tanasi tomonidan so'riladi, shuning uchun ular parhez va klinik ovqatlanish uchun ishlatiladi. Protein oziq yaxshiroq qovoq bilan so'riladi. Ular ichak yallig'lanish jarayonlari o'z ichiga olgan kasalliklar simptomlarini yengillashtirish yordam beradi.

retsept 1

Pirzola marrows pishloq yoki pishloq qo'shilishi bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin. ingredientlar:

• 2 qovoqcha yuvib, 20 daqiqa qo'llash oldin qo'pol qirg'ichdan (emas shilinib teri) haqida artdi;
• 2 tuxum;
• ¾ kubogi tvorog yoki tegirmon pishloq;
• ½ maydanoz shamlardan, yuvib, quruq va kichik o'yilgan ruxsat berish;
• ½ arpabodiyon nur, yuvib, quruq va kichik o'yilgan ruxsat berish;
• 3 zubochka sarimsoq matbuot ezib;
• 3 osh qoshiq un;
• kungaboqar moyi;
• tuz.

Ozod sharbati, tuxum teshib un va pishloq yoki pishloq qo'shib, qovoq ajratilgan. Tuz, massasi pishloq va pishloq ishlatiladi bo'lsa, hech qanday tuz qo'yish bilan. sarimsoq, ukrop yoyish va aralashtirish. og'ir pastki neft bilan issiq tovalar pan, bilanoq u isiy sifatida quyib osh qoshiq köftesi yoyish va har ikki tomondan qizartirish qadar qovurilgan. stol qaymoq va petrushka bilan xizmat qiladi.

retsept 2

Dovolno tezlik qovoq bilan pirzola sabzavot pishiradi. ingredientlar:

• yosh qovoq 500 g (teri qirib yurish holda yuvib, bir qo'pol qirg'ichdan kuni artdi);
• Tovuq tuxumidek bir oz katta 4 kartoshka (tozalanadi, yuviladi va bir qo'pol qirg'ichdan kuni artdi);
• 1 tuxum;
• o'simlik yog'i;
• 3 osh qoshiq un;
• (Yuvib, yupqa obsushennuyu ko'katlarni kesib) 1 petrushka nur;
• 1 stakan smetana;
• tuz;
• salat.

sotiqni kartoshka va qovoq parchalanar ajratilgan sharbat (sabzavot sho'rva tayyorlash uchun foydalanish mumkin), va qolgan qattiq ommaviy bir piyola aralashtiriladi. 2 tuxum, un, petrushka, tuz va murch qo'shing. Pirzola mog'or ular juda issiq neft katta qoshiq bilan bir skovorodkada taxta, pirog kabi qovurilgan qilingan, zarur emas. har ikki tomon Fry (ular kuchli kelgan kerak). Ikkinchi qavrilgan pan tomoni qopqoq bilan qoplangan bo'lishi mumkin. salat barglari ustiga plitalar ustida olib qo'ydi qovoq dan pirzola. Smetana alohida xizmat qilgan.

retsept 3

qovoq bilan kotlet go'sht Idishga qo'shsangiz yana qoniqarli va asosli taom olingan. ingredientlar:

• yuvib, yosh qovoq 1 kg, foydalanishdan oldin 30 daqiqa davomida bir kichik qirg'ichdan kuni teri, ishqalab qirib yurish emas;
• Qiyma (mol go'shti va cho'chqa go'sht aralashmasi) 500 g;
• 1 tuxum;
• o'simlik yog'i;
• 4 osh qoshiq un;
• qora qalampir;
• tuz;

SOS uchun:

• Bu obsohnet, yupqa kesilgan keyin petrushka, yuvib;
• har qanday ketchup 1 piyola;
• ½ stakan mayonez;
• tuz;
• Red Hot Chili Peppers.

sous tayyorlash: SOS uchun barcha masalliqlarni aralashtiring va xizmat qadar muzlatgichda qo'ydi. Qovoqchalar ozod sharbati (shuningdek qurigan) ajratib, sharbat chiqariladi va osh yoki sabzavot suvlari ham uchun foydalaning. Qiyma marrows ulangan (ularning nisbati farq qilishi mumkin, lekin eng optimal 1: hajmi 1) va yaxshilab aralashtiriladi. tuxum, qalampir aralashmasiga qo'shilgan edi, tuz hamma narsa yana aralashtiriladi. bir tovalar skovorodkada issiq neft pishirilgan qadar formasi köftesi, un va bola ularni uvalanib. Tayyor kotlet qovoq va go'sht plitalari ustida olib qo'ydi va SOS bilan xizmat qiladi. Ular har qanday sabzavot garnitür foydalanishingiz mumkin.