Qanday uyda shokolad muzqaymoq qilish?

Qanday shokolad qilish uyda muzqaymoq? Bu savollar, ehtimol har bir ayol, so'rash. supermarketlar sotiladigan sovuq Pishiriqlar so'ng, ko'pincha salbiy inson tanasini ta'sir palma yog'i, ziravorlar va boshqa zararli qo'shimchalar o'z ichiga oladi. Shuning uchun, qilish uchun qanday bilish uy qurib muzqaymoq shokoladni foydali, balki foydali hamdir.

Agar barcha oila a'zolari uchun o'z mazali va ajoyib shirinlik tayyorlash mumkin, shunday qilib, bu maqolada, biz mashhur va oddiy retseptlar bir qator taqdim etadi.

Qanday uyda shokolad muzqaymoq qilish?

Ko'pchilik uy bekalari o'z-o'zini umumiy ovqatlanish kabi tansiq jarayoni g'alati buzilishiga, shuningdek, vaqt va kuch talab, deb o'ylayman. Lekin, bu bir anglashilmovchilik bo'lgan. Axir, bu bir shirin qilish uchun egalik qilish juda oson va oddiy. Biroq, bu o'zingiz uchun ko'rish mumkin.

Agar shokolad muzqaymoq qilish oldin Bas, siz tayyorlash kerak:

• yangi shirin gilos - taxminan 100 g;
• achchiq shokolad parcha - taxminan 100 g;
• tuxum va yangi rustik maksimal - 2 dona;.
• o'rta qand lavlagi - 180 g;
• yog'li krem shop - 2 stakan;
• yangi sut, yog '- 1 stakan.

tayyorlash jarayoni

Qanday shokolad muzqaymoq qilish, qaysi nafaqat mazali, balki foydali bo'ladi? Shu maqsadda, yangi gilos to'la, keyin yarmida uni buzib urug'ini olib tashlash yuviladi. Yanada reza piyola joylashtirilgan va 30-45 daqiqa davomida muzlatgichda yuborildi. Shundan so'ng, boshqa masalliqlarni tayyorlash davom.

Achchiq shokolad katta qirg'ichdan kuni silamoq va ham sovuq yuborilgan. tuxum bilan bog'liq bo'lib, ular chuqur idishga tarqaladi va bir nur ko'pikni hosil qilish uchun bir necha daqiqa davomida ko'pirtirilgan. ularga Keyingi sariyog qo'shiladi va shiddat bilan aralashtirib davom etiladi.

bir shirin modda, shu idishga erib ketadi so'ng semiz sut va qaymoq quyib. Bunday tarkibida mahsulotlar bir idishda tarqalgan va sovuqni haqq bir yumshoq va bir hil massa, natijada, juda kuchli va uzoq supurgicha bo'ladi.

Ikki soat davri dosh mahsulot yarim tayyor, unga selin shokolad va sovutilgan Gilos qo'shiladi. Shundan so'ng, barcha mahsulotlar yana ko'pirtirilgan va nihoyat muzlatib.

5-8 soatdan keyin shirinlik to'liq tayyor bo'ladi. muzqaymoq piyola, uning tarqalishini, yangi gilos bilan bezab sotiqni shokolad sepib va kichik qoshiq bilan xizmat qiladi.

uyda yong'oq-shokolad muzqaymoq tayyorlash

Yong'oq bilan shokolad muzqaymoq qilish qanday, qancha ma'lum emas. Shuning uchun, bu shirin qadam retsept bilan bir qadam, biz ushbu moddada ko'rib qaror qildi.

farzandlarini rozi qilish uchun va ajoyib nozik pishirishni uchun, siz sotib kerak:

• 7 ta - tuxum, yangi rustik sarıları.
• Achchiq shokolad - taxminan 100 g;
• nozik oq shakar - 200 g;
• zamin qovurilgan findiq - 2/3 piyola;
• emas, balki juda yog'li krem (afzal 15%) - 800 ml;
• shakarsiz kakao kukuni - 70 g;
• vanilla shakar - 3 kichik sumkalar.

Tayyorlash usuli

Qanday yong'oq bilan shokolad muzqaymoq qilish? Birinchidan, siz to'q shokolad erib kerak. Shu maqsadda, u, bo'laklarga bo'linadi bir piyola yotar va suv hammomida joylashtirilgan. shokolad erib keyin, u issiqlik chiqariladi va xona haroratida turib ruxsat etiladi.

shakar bilan tuxum sarig'i aralashtiring, krem qadar ularning blender ko'pirtirilgan. Natijada, siz off-oq rangli, bir poda olish kerak. Shundan so'ng, bir kichik yirtqichlardan kam yog'li yog'upa quyinglar va kakao qo'shing va o'rta olovda qo'ydi. ularni qaynatish uchun kutib, katta qoshiq masalliqlarni aralashtirib. mazmuni, issiq bo'lguncha, keyingi, pan issiqlik chiqariladi va keyin qadar chetga tark.

Biroz vaqtdan so'ng cream blenderda orqali bemalol ularni whisking, kaltaklangan tuxum sarig'i bilan ingichka oqim ichida quyiladi. bir yirtqichlardan topaklar hosil bo'lmagan uchun Shunday qilib, kerak.

issiq shokolad qoplama bilan olingan aralashmaning birlashtirib, uni yana yaxshilab aralashtiriladi va bir kichik gulxan ustiga qo'ydi. Ko'pirtirish ularning qalinlashgan (qaynatish yo'q) kutib, mahsulot whisking.

shokolad aralashmasi o'ng mustahkamlik yetganida, u issiqlik chiqariladi, lekin bir parallel zamin findiq va xushbo'y Vanilla qo'shib, aralashtirish davom. Bu yarim tayyor mahsulot keyin qisqacha bir salqin joyda yuborilgan.

muzqaymoq uchun Cool asosi, tayyorlangan mog'or va toza, sovuqni, uning o'zgarish. 60 daqiqadan so'ng, yong'oq bilan Somon shokolad ommaviy yana yaxshi bir qimirlab va sovuq olib tashlang. Ushbu koida 3 yoki 4 marta takrorlanadi. Faqat bu holda, uy qurilishi muzqaymoq do'koni bilan bir xil bo'ladi.

shirin, muzqaymoq uchun, u olib va kuboklar yoki maxsus muzqaymoq kosa taqsimlanadi. Bir shirin mahsulot ustiga zamin findiq qoldiqlari bilan sepiladi va darhol stolga xizmat qilgan.

Qanday yong'oq va hatmi bilan shokolad muzqaymoq qilish?

Yana bir estrada desert hisoblanadi hatmi va yong'oqlar bilan shokolad muzqaymoq hisoblanadi. uyda, ushbu muloyimlik oson tayyorlang, lekin Buning uchun turli moddalar va ko'p vaqt kerak bo'ladi.

Shunday qilib, shokolad muzqaymoq marshmallows qilish, tayyorlash kerak:

• osh tuzi - 1-qancha;
• (33%) qamchilab uchun mo'ljallangan yog'li krem - taxminan 1,5 stakan;
• vanil ekstrakti - taxminan 1 choy qoshiq;
• sut 3% yog 'yangi - taxminan 2 krujkalar;
• tuxum sarig'i - 5 dona;.
• qora shokolad mavjud - taxminan 200 g;
• shokolad, anisni - taxminan 1 katta qoshiq;
• tug'ralgan marshmallows vanil - ½ stakan;
• yong'oq yoki bodom, ilgari maydalangan - taxminan 1/2 piyola;
• maydalangan sut shokolad - taxminan ½ stakan;
• nozik shakar - haqida 2/3 piyola.

Qanday ovqat pishirishni?

ko'rib retsept amalga oshirilishi katta shartnoma. Bu shokolad-zefir shirin tayyorlash rejalashtirilgan bo'lgan ovqatlarni, bir sovuqni ham oldindan quvonishi lozim. Esa yana bir piyola, zarur jurnali-sut, qaymoq, tuz, tug'ralgan hatmi, qora shokolad, vanil ekstrakti va tayyorlangan shakar ½ bir chimdim aralashtirib, konteyner qotdi. Shundan so'ng, topgan aralash o'rta olovda qo'yish va qaynatish uchun olib kerak. sut og'irligi isitish davomida katta qoshiq yordamida, muntazam aralashtirish talab qiladi. Bundan tashqari, u issiqlik chiqariladi va bir oz salqin ruxsat etiladi.

Alohida-alohida qolgan shakar bilan tuxum sarig'i whisking, ular ham oldindan qaynatilgan og'irligi qo'shing. shuningdek, ular yana pechka kiyib barcha mahsulotlarni aralashtiring va aralashmasi qalinlashadi va qalinlashadi boshlaydi qadar qadar pishirib.

Shuningdek aralash alohida maydalangan sut shokolad anisni bilan, keyin qadar aralashtirib, skovorodkada qo'shing silliq va keyin issiqda olib tashlandi. olingan bir massa oxirida bodom dobovlyaet yoki yong'oq maydalangan bo'ladi.

Bosh sahifa yasalgan Pishiriqlar tayyorlashda final bosqichi

hatmi va yong'oq bilan bir xilda va to'g'ri qalin shokolad aralashmasi bo'lgan, uning idishda o'zgarish va 60 daqiqa davomida muzlatgichda tashlanadi. to'liq TOSHLIGIDAN uchun muzlatish palatasi yubordi, keyin ko'pirtirilgan yana krem, bir blender yordamida, va bir soat asosida so'ng. 4 Chasa keyin shirinlik olib olinadi va kichik qoshiq bilan birga stolga yetkazib berdi.

Ichiga uchun

Endi siz bir uyda mazali va sog'lom shirin pishirishni qanday bilaman. bir shokolad muzqaymoq bir snap hosil qiling. Asosiy narsa to'g'ri mahsulot sotib olish, va sabr qilishdir.

Bu yuqorida bayon qilingan, barcha shirinliklar, retseptlar, faqat bular emas ta'kidlash lozim. Agar so'ralsa, ular rezavor meva (ahududu, qulupnay) va meva (kivi, banan) yordamida tayyorlangan bo'lishi mumkin. Bu holda, siz desert salomatligi uchun yanada xushbo'y va yaxshi bo'ladi.