Pechda yoki pechka ustida qovurilgan - eng yaxshi retsept

Qovurilgan retseptlar juda ko'p bor. Har bir ayol o'z baxti mumkin. Ularning aksariyati o'xshash, lekin har qanday sohibasi fantaziya qilish huquqini o'zida saqlab qoladi. Men sizga sabzavot, bir qator xususiyatlari birinchi bo'lgan ba'zi ta'riflari, taklif. Sabzavotlar ovqat suvli, ajoyib hid va noyob lazzat berish. Men bu retsept sevgi - issiq tez va osonlik bilan tayyorlangan. 4-5 porsiyonlanmalı tovuq bo'laklari kartoshka 4 ildiz, 2 piyoz, bir patlıcan va qovoq, qo'ng'iroq qalampir, bir juft (afzal bir xil rang), bir tilim kerak bo'ladi Celeriac, qovurish uchun ikki tuxum, nur dereotu va petrushka, yog ', tuz va qalampir. qozon, utyatnitsu, sopol idish: qavrilgan pishirish uchun idishlari thick- foydalanish ham yaxshi bo'ladi. , Retseptini yordamida shunday issiq, tayyorlagan: utyatnitsu biz oltin jigarrang qadar tovuq bo'laklarini qovurayapman va plastinka qo'ydi bo'lgan neft bir necha osh qoshiq to'kib ham. Shu neft va Fry kartoshka yirik bo'laklarini to'g'ralgan. kartoshka oltin bo'lib, biz tug'ralgan piyoz, selin sabzi va kiritish selderey ildizi. issiqlik kamaytirish va 5 daqiqa davomida pishirib. Qovoq, baqlajon va qalampir kub shaklida kesiladi va 5 daqiqa davomida boshqa sabzavotlar bilan birga pishirib. Sabzavot sharbati ozod etiladi. Endi qovurilgan tovuq sabzavot haqida tarqalishi, tuz, murch, bo'laklari bir qopqoq bilan suv va qopqoq piyola 100 gramm qo'shing. O'n besh daqiqa o'tib, sekin sabzavot va go'sht aralashtiramiz va past olovda intizorlik tark. Bu taklifni - qovurilgan taxminan 15 daqiqada tayyor bo'ladi.

bu ajoyib taom tayyorlash yana bir variant bor. Ko'pchilik uy bekalari unga afzal. Bu retsept haqida turli nima? Qovurilgan pechda pishirilgan.

Va u sopol idish qismi ichida pishirish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Go'sht kichik kupligini bo'lib kesilgan va engil har tomondan o'simlik yog'i bilan qovurayapman (300 gramm, u Dana foydalanish eng yaxshisidir). To'rt kartoshka va har tomondan katta va bola o'yilgan. O'rtacha qiymati quyidagi qovurilgan piyoz, to'g'ralgan yarim doira. tayyorlash uchun yana bir piyola yoki yirtqichlardan pechda go'sht , biz go'sht, piyoz, kartoshka, Julienne sabzi va selderey, tuz, murch qatlamlarini qo'shing va barcha sho'rva quyib (sabzavot butunlay qoplangan bo'lishi kerak). 20 daqiqa davomida duxovkaga bizning Qovurilgan pishiring, so'ngra, unga ko'katlar ko'p qaymoq, bir qoshiq qo'shing va maydalangan sarimsoq (1-2 chinnigullar) melenko. Bu ta'rif foydalanib, bir oila kechki ovqat uchun bir piyola tayyorlang - pechda qovurilgan befarq uydan bo'lmaydi.

Quyidagi retsept, shuningdek, bir xususiyati: u qo'ziqorin bilan qavrilgan tayyorlaydi. Men bir marta aytish: Yovvoyi qo'ziqorin ovqat mazasini va yanada xushbo'y bo'ladi, lekin uning tashqi ko'rinishi ham yomon. Lekin qo'ziqorin Agar limon sharbati bilan sepib mumkin, va bu taom faqat "jonli" Yovvoyi qo'ziqorin berishi mumkin lazzat yo'qotadi, hatto, ularning rangini saqlab qoladi. saylov siz. Kiritilgan qo'ziqorin (200 g), biz sizning tanlash (cho'chqa, mol go'shti, parranda), to'rt kartoshka tuber piyoz, bir savzi, polstakanchika qaymoq yangi go'sht 300 gramm va bulondan 200 gramm, sariyog ', bir parcha (50 gramm) kerak bo'ladi.

20 daqiqa davomida toza qo'ziqorinlarni pishirish qo'ying, va bu vaqtda, har tomondan baland olovda go'sht qovurayapman va biz utyatnitsu uni siljitish. kub shaklida kesib kartoshka, biz go'sht uni siljitish keyin tovalar skovorodkada go'sht qovurayapman. Bilan piyoz va sabzi, shuningdek harakat. Qaynatilgan zamburug'lar kanalizatsiyasi chiqib olib, keyin chiziqlar o'yilgan va go'sht va sabzavot qo'shing bering. Smetana zoti bulyon va utyatnitsu quying. issiq masalliqlarni qamrab kerak quyib. Ovqatlarni mahkam qopqog'ini yoki folga, yopib yarim soat davomida 180 ° C da bir go'yo uchoqda yuboring. pechda qovurilgan issiq stol taqdim etiladi.