Pechda tuz Fish - retsept

Barcha ayollar yaxshi uy bekalari, bir mazali kechki ovqat tayyorlash tanish muammo bor. oila yoki mehmonlar turli bayram bilan - U kechki ovqat bo'ladi, nima muhim emas. Bu jarayon vaqt va kuch talab qiladi. Va bir abadiyat uzoq, hayratga barcha zavq beradi, bir tovoq bilan kelish maqsadida. Bizning vaqt ichida, qachon bu bir xil vaqt keskin etarli emas, har bir inson oddiy retseptlar topish uchun harakat qilmoqda. variantlari biri - pechda tuz baliq pishirish bo'ladi.

pechda pishirish afzalliklari

Hatto qadimda milliy rus ovqat vitamin tayyorgarlik bilan saqlanib boy, to'la-mehnatga layoqatli ta'mi uchun qayd etdi. Barcha oziq-ovqat Rossiya pechkaga qamab pishirilgan deb dalil, yuqori harorat, qovurilgan yoki qaynatilgan emas oziq-ovqat, zerikib o'tirardi. taom maxsus chiqdi, bu idishlari bunday o'choqdan xorijlik maqtadi. Ular eng oddiy va kamtarona mahsulotlari Rossiya, odamlar shohlarning loyiq bir taom tayyorlash uchun boshqarish, o'z yurtiga gapirgan.

Bu PLITALAR - Bugungi kunda dunyodagi pechda muqobil bor. Ko'pchilik uy bekalari normal yirtqichlardan ancha mazasini unda pishirilgan deb hamma narsani, sezdim. Yana bir plus PLITALAR - tayyorlash soddalik, vaqt tejash. Siz faqat skovorodkada yoki qozonlarda ma'lumotni qo'yish kerak. Aralashtiring va faqat vaqti-vaqti bilan jarayon ustidan qararkan hojat yo'q o'girib. Nima uchun faqat tandirda pishirib emas! Hatto, eng oddiy mahsulotlari, shu kartoshka, u chiqadi, ayniqsa mazali bo'ladi. Ko'pchilik pechda tuz bir baliq oshiq. uni tayyorlash retsepti juda oddiy, lekin ovqat beqiyos ta'mi aylanadi.

harakat qilmoq qo'rqishadi qilganlar uchun

Xonimlar ko'pchiligi bu retseptining eshitib, ular manfaatdor qattiq bo'lib, amalda qo'llashga qo'rqishadi. Albatta, u tuz bir miqdorda pishirish paytida ovqat sho'r o'girib emas, deb ishonish qiyin. narsa, u sharbati bug 'hisobiga uni boyitadi, tuz baliq so'riladi emas, deb hisoblanadi. pechda tuz Fish ingichka Crisp bo'ladi va suvli va tender go'sht aylanadi. Xo'sh, harakat va tajriba? Agar tuz qobiq baliq boshlash uchun tayyorlang. pechda tuz ostida bu baliq.

pishirish uchun baliq tayyorlash

pechda tuz yostiq intizorlik baliq qo'yish uchun, yaxshi tozalanishi kerak. dengiz bo'shliqlar uning sevimli aholisi bir kilo olib, afzal yog'li, suvli olish. Bu dengiz olabug'a, losos, tozalamoq, Tiramisu, losos, lekin bu eng kamida, lekin har doim uning boshi bilan mumkin.

qanotlarini kesib, RIP qorinni ochib, qorinlaridagi olib tashlang. Mening baliq va farqlari dan tozalash boshlaydi. Bu mas'uliyatli narsa va xavfli bo'ldi. o'tkir pichoq bilan qo'l, siz ko'zoynak mumkin (shunday deb emas, balki ko'z tarozi urish). Bu oson va suv ostida ko'lamini off tozalash uchun xavfsiz, u ko'ziga olish ehtimolini kamaytiradi.

dumidan baliqni olib, pichoq kichik uchastkalarini o'tkir tomoni tozalash jarayonini boshlash - (rahbari) pastga (dumi) yuqoridan. Ya'ni tozalash tarozilari o'sishi qarshi bo'lib o'tishi kerak. qo'llarini saqlang, shuning uchun zarar uchun imkoniyat bor.

Barcha tarozilari egasiga alohida qolgan bo'lsa, sovuq suv ostida baliq chayqash va unda ortiqcha namlikni tashkil ho'llash qog'oz sochiq ustiga joylashtiring.

Agar tandirda tuz baliq sho'r o'girib, deb juda qo'rqib bo'lsangiz, ko'lamini tark mumkin. teri olib tashlash kerak, barcha, chunki Biroq, bu holda bunday çıtır ustki qatlam bor. Scale inson iste'moli uchun mos emas, bu qattiq va o'tkir bo'ladi.

Biz "Shell" tayyorlanmoqda

baliq Bir kilogramm tuz kilogramm ortiq bir oz ko'proq kerak. u o'chirib tashlanadi, chunki pishirish keyin eng yirik, arzon tuz oling. tuz bilan aralashtirib, oq, oq dan sarig'i ajratib, ikki yirik tovuq tuxum Break. ikki limon qobig'i olish bilan, natijada massasi uni aralashtiring. Agar bu yetarli doimiylik pasta, siz boshqa protein qo'shishingiz mumkin emas, deb o'ylayman, agar, bir qalin sochiluvchan pastasi kabi bo'lishi kerak.

a "Shell" baliq ovqat tayyorlash

bir pishiriq folga ustiga qo'ying, bu folga tuzlarning teng yarmi pasta tarqaldi. arpabodiyon va petrushka bilan uning qorin boshlanganidan so'ng, yostiq ustiga baliq qo'ying. pastasi ikkinchi yarmida "adyol" yoping. qamrab olmaydi, har qanday holatda ham folga, u ko'rkam olib kelishi mumkin. ikki yuz daraja oldindan isitish pech, pishiramiz taom qo'yish. pishirish marta bir soat uchun yarim soat dan har bir joyda bo'lishi mumkin - u baliq hajmiga bog'liq.

baliq gigroskoplanmaydigan so'ng, uni sho'r kabuklara tozalab turish zarur bo'ladi. Bu qobiq birinchi, juda qattiq bo'lishi sanchqi va pichoq bilan uni olib tashlash uchun harakat qilib ko'rishingiz mumkin. Agar ish qilmagan bo'lsa, undan keyin, bir oshxona bolg'a olib sekin "zirh" ga teging. Butunlay baliq undan qutilish, uni xizmat. Baliq pishirilgan deb stol haqiqiy ta'kidlash bo'ladi, shuning uchun pechda tuz. meni, bu retsept siz barcha do'stlar so'rab ishonamiz! almashish qilmang, bu sizning oz sir bo'lsin.

tuz tandirda pishirilgan baliq: ikkinchi retsept

Birinchi holda u oz zamorochitsya edi. unga o'xshash ko'plab ikkinchi retsept tayyorlash uchun qulaylik tufayli edi. pechda tuz, no prescription tayyorlandi edi nima Fish, har doim mazali va suvli chiqadi. Buning uchun siz faqat bir baliq va tuz ko'p tayyorlash kerak. qo'rqinchli abartmak, keyin ko'zlarini yopish, bu maqsadda tuz (kg baliq boshiga) ikki kilogramm sotib ol! baliq ichki organlar tozalanadi emas, faqat qanotlarini kesib, qirib yurish tarozilari (Agar qobig'ini kerak emas, agar). Birinchi holatda bo'lgani kabi, PAN olish va unga folyoyu tarqaldi. tuz qatlami santimetr folga SUM. baliq ustiga sepib, tuz yuzasida, ho'l bo'lib obsushivayut kerak emas. Nima? Bu, tuz to'g'ri. u itoatkorlik baliq ustida qolish istamasa, u bir oz nam bo'ladi. Bu formada, biz yarim soat yoki qirq daqiqa davomida ikki yuz daraja eshitilibdi go'yo olovli baliq, yuboring. pishirish so'ng, tandirdan baliq olib tashlash tuz olib tashlash. eng yoqimsiz lahzani olish - ichki qismiga olib tashlang. Vsporov qorin, ichaklari olib tashlang. pechda tuz Fish stol taqdim etish uchun tayyor!

Nima, bu baliq oziqlangan?

didga allaqachon mavjud. Siz kartoshka pyuresi, qaynatilgan guruch yoki risotto xizmat qilishi mumkin. pechda tuz baliq, albatta, sabzavot salatlar bilan yaxshi karıştırır. Salatlar mayonez yoki smetana, va faqat o'simlik yoki zaytun yog'i bo'lmasligi kerak. Qizil sharob, bu baliq ajoyib ta'mi to'ldiradi bo'ladi.

chef Maslahatlar

Qanday pechda tuz baliq pishirishni, biz tushunish, lekin ba'zi pishirish fokuslar bilib yo'q! Biz hech narsa, mukammal taom qilish uchun qanday faqat o'qib maslahat yo'qotmaydi.

1. Qanday baliq tayyor ekanligini bilasizmi?

ikki retseptlar biri tuz baliq tayyorlash baliq bosh tuz bilan qoplangan emas tark. ko'zlari ko'ra tayyor aniqlash mumkin. boshida u bosh muvaffaqiyatsiz holda mavjud bo'lishi kerak, deb yozilgan, shuning uchun. ko'zlar oq bo'lsa - baliq tayyor. Bu ularga xom yo'qoladi taom ehtimol to'liq propeklas, deb!

2. ovqat noyob lazzat berish uchun.

har qanday shaklda Fish limon bilan birlashtirilgan. Limon suvi, bir lazzat qo'shadi ovqat alohida bir lazzat beradi va nihoyatda foydalidir. tortishdan avval, limon sharbati bilan baliq quyinglar.

limon yoqtirmayman, odamlar bor, ular narenciye allergiya bo'ladi. Nima qilish kerak? Har bir mehmon o'zini sharbati bir bo'lagini to'kilgan qilaylik. Va xizmat qachon xushbichimlik taom berishga, amaliy maslahat foydalanish: skovorodkada pishirilgan baliq juda ko'p limon (butun) yotardi qachon, kutilmoqda mehmonlar sifatida. ularni baliq bilan birga pishirib olaylik. bir piyola (albatta ixtiyoriy) limon qo'yish bayram har bir ishtirokchisi qo'llash bo'lsa, ularda kesilgan qiling. pishirilgan limon ular faqat baliq quyinglar mumkin, shuning uchun ko'p sharbatini bo'ladi. U noyob lazzat, vitaminlar va lazzat bilan jihozlangan. Bu birinchi narsa edi. , Katta mukammal va boy ko'rinadi topshirayotganda Ikkinchidan, bir-parcha limon pishirilgan baliq bilan bezatilgan!

Tajriba, bir-biriga retseptlar bilan baham xavfi. Har bir inson o'z taom bahramand!