Pechda cho'chqa bo'g'im: retsept ajoyib ovqatlar

Pishirilgan veprevo tiz Chexiya Respublikasi imzo ovqat hisoblanadi. uni tayyorlash original retsept uzoq milliy edi va mamlakatimizning barcha muassasalarida mavjud. bu u qadar Ukraina va Rossiyada pishirib ko'raman o'choqdan, odatiy pishirish cho'chqa shanks o'xshaydi.

ingredientlar

muhtoj tayyorlash uchun:

• cho'chqa bo'g'im - 1 dona;
• Pivo - 2 l;
• Sarimsoq - 4 chinnigullar;
• bosh qalampir daraxti - 15 no'xat;
• qora qalampir - 10 no'xat;
• zanjabil ildizi;
• Laurel;
• olma kislotasi - 2 dona;
• Asal - 100 g;
• tuz;
• muskat yong'og'i;
• Soy qayla - 50 ml;
• kashnich;
• petrushka;
• selderey.

tayyorlash, go'sht

pechda cho'chqa bo'g'im, tizza o'rtasida barcha edi, shunday qilib, tanlangan yopish Chexiya, o'z ichiga oladi retsepti. Shuning uchun u go'sht suvli va katta dona olib qocharlar. Oyoq, birinchi navbatda, xas qolgan burdalarni terib qutulish uchun ochiq olov ustida qayta ishlanmoqda. So'ngra yaxshilab yuviladi va bir pichoq bilan oldirish qilingan. Shundan so'ng, sarimsoq bo'laklari joylashtiriladi go'sht kichik aniq. Ideal, 25 dona bo'lishi kerak. So'ngra aralashmasi oyoq qalampir va tuz surtiladi. Bu shaklda u Marinatlash zarur.

Tuzlangan

cho'chqa bo'g'iq pechda (a retsept pishirilgan Vepreva tizza) suvli qiling, u pivo marinadlangan bo'ladi. Bu tarqalishi ko'katlar, yarmida katta skovorodkada uchun Hindiston yong'og'i va qalampir va bir oz no'xat yaproqlar. Top Add zanjabil ildizi, kichik bo'laklarga tug'ralgan. Keyingi, bo'g'im qo'yish va pivo bir litr barcha quying. So'ngra har tuz va to'g'ralgan olma (tozalangan va urug'lar) bilan qoplangan. yaxshi pechda cho'chqa bo'g'im olish bilan, chunki Shundan so'ng, qolgan pivo quyib. Bu taom uchun Recipe kun davomida bunday tarzda mahsulotni cho'milardi o'z ichiga oladi. ko'p oshpazlar yana to'rt soat davomida toqat afzal da, bu vaqtdan so'ng, ovqat pishirish uchun muhtoj yoki boshqa har qanday davolash holda, taxminan bir soat davomida tuzlamoq go'sht qaynatiladi.

yopish

ovqat bir tuzlamoq olingan keyin, u asal aralashmasi va so'ya SOS bir qismi bilan tarqaladi. So'ngra biz folga bilan o'rab va 180-200 daraja o'choq haroratda ikki soat uchoqda cho'chqa bo'g'im tayyorlash. boshqa o'n daqiqa davomida pishirib go'sht ochmoq va uchoqda qadar o'n daqiqa bir mazali qobig'ini hosil qilish.

yem

stol cho'chqa bo'g'im pechda (retsept pishirilgan Vepreva tiz) uchun pivo bilan birga beriladi. Bu uning qora pivo foydalanish maqsadga muvofiqdir. bir garnitür sifatida sabzavot turli xizmat, lekin ideal bu taom Hammayoqni bodring bilan birlashtirilgan. Bu shaklda u eng qimmat va mashhur muassasalarida Chexiya Respublikasida xizmat qiladi. Shuning uchun, taom shubhasizdir, siz qadimiy qal'a, muhtasham bir shahar va asfalt eski ko'chalar ishqiy atmosfera yashaysizlar. Bu ozgina zamonaviy oshpazlar Chexiya Respublikasi bilan o'zgartirish, haqiqiy qadimiy retsept hisoblanadi. Tovoq to'liq eski shahar va Yevropa madaniyatining haqiqiy romantik bahramand imkonini beradi.