Ovqat odob

Eb jarayoni har bir inson uchun juda muhim ahamiyatga ega. Bu barcha sezgilar butunlay, baribir ishtahani ta'sir o'z ichiga oladi. Bu ta'mi, balki kelgan, shuning uchun taom, estetik huzur-halovat nafaqat olish uchun muhim ahamiyatga ega taomlar dizayn va dasturxon tushlik yoki kechki ovqat paytida ko'p bog'liq.

Table odob bir kishi qirindi, ro'yxatga olish va ovqat taomlar jarayoni haqida oddiy bilim egallash ega bo'lgan qoidalar majmui hisoblanadi. birinchi marta XVIII asrda etiket haqida gapirganda, u frantsuz Uylar hozirga qadar kuzatilgan bo'lishi, ba'zi qoidalar o'rnatilgan edi, keyin edi. Bugungi dunyoda, bu qoidalar yaxshilandi va to'ldirilsin, lekin bekor emas.

Agar ovqat odob-axloq qoidalariga o'rganishga qaror qildi qilganlar xabardor bo'lishi kerak birinchi narsa, mehmonlar taomlarni oziqlantirish, qator.

1. Sovuq gazaklar.
2. Issiq gazaklar.
3. birinchi idishlari (osh, osh).
4. Asosiy ovqatlar (baliq, go'sht va boshqalar).
5. Shirin, Shirin.
6. Meva.

Bu mumtoz tartib deyarli barcha ma'lum, shuning uchun qiyin emas eslayman.

Agar tashrif keldi va ishonch yo'q bo'lsa qaerda, ovqat boshlash kaloriya bir kichik miqdori bilan yaxna bilan boshlash. Siz uchun xonani tark kerak, salat ovqat kerak emas asosiy kurslar va shirin. har qanday oziq-ovqat qabul qilish rad qilmang, shunday siz styuardessa xafa mumkin. Agar uni barcha eb mumkin emas, agar, kichik parcha qilib ko'ring. bir partiyaga ovqat Etiket'e e'tibor va uyda.

Uy bekalari stol etiket barcha qoidalarga xabardor bo'lishi kerak. Birinchidan, barcha ovqatlar juda original bo'lishi kerak, deb eslayman, takrorlash emas ashyolardan ro'yxatidagi, har qanday rangli yo'l qo'yilmaydi. Shuningdek, qovurilgan ikki yoki pishirilgan taomlar ikki yubormang. Ovqatdan oldin oziqlangan mehmonlar mineral suv unutmang. Suv sharbati yoki boshqa alkogolsiz ichimlik bilan almashtirilishi mumkin oson. stol namoyish don gazaklar, non ustiga suv keyin.

turli taomlar yetkazib muayyan ketma-ketligi bor. sekundiga uchun shu: baliq, go'sht, parranda, sabzavot va qo'ziqorin. Oziqlantirish uchun issiq yaxna o'xshash taomlarni. Birinchi guruh nordon taomlarni xizmat, souslar (zarur bo'lsa) va pishirilgan. kechqurun oxirida stol qo'shimcha taomlarni va shirin o'chirildi. Mehmonlar bir shirin ichimlik choy, kakao yoki qahva taqdim etiladi beri. bir shirin bo'lishi mumkin, deb kek, muzqaymoq, meva salat yoki mexnat. stol ustiga bu taomlar tashqari, shirinliklar, pechene, meva va pishloq qo'ydi.

Alohida e'tibor ziyofatda alkogol qaratish lozim. oziq-ovqat va ichimliklar birikmasi ayrim qoidalari bor, masalan, oq sharob pishloq, baliq va Qisqichbaqa bilan, holat qilingan ichimlik bor. Qizil sharob mos parranda ovqatlar, buzoq go'shti va qo'zichoq. Birinchi xizmat quruq vino, keyin shirin. oshirish darajasi qoida haqida unutmang. Bayram boshida mehmonlar viski taklif qilmang.

Stol odob xizmat taomlar qoidalarini, balki stolda muomala qilish uchun maxsus yo'l nafaqat o'z ichiga oladi. Biz hammamiz vilkasi chap qo'l va o'ng tomondagi pichoq va qoshiq lozim deb bilaman. Lekin siz bilish va qanday qilib to'g'ri boshqa vilkalar foydalanish kerak bo'ladi. Etiket afsuski, juda ko'p, uning qoidalariga va keksayib tanish emas, bolalikdan bizga bermoq, lekin.

umumiy ularning maxsus spatula yoki ayri faqat birgalikda qurilmalar muhtoj taomlar dan oziq-ovqat Shift. bir oddiy taom bilan qo'l faqat non, meva va shirinliklar olish ruxsat etiladi. Erkaklar ularga aperatifler va ichimliklar oziqlantirish, xonimlar g'amxo'rlik qilish unutmaslik kerak. Bu kamtarona stolda, ovqatlarni qavatda va dasturxon sinib whisking emas, jiringlash emas muomala qilinadi. mo'ljallangan nima uchun, nima taomlar haqida unutmang. Misol uchun, bo'tqa va osh chuqur plitalar kichik va yassi kek va non xizmat etiladi. stol ustiga qurilmalar qo'yib, o'ziga xos qoida ham bor. Barcha pichoqlari va qoshiq o'ng tomonida va chap sanchqiga olib qo'ydi. Stakanlar old plitalari joylashtirilgan to'g'ri pichoq oldida ovqatlarni va shirin qurilmalar mavjud.