Nima tovuq pishirib. taomlar Magic retseptlar

Bu bizning hayot bo'lib o'tadi qanchalik tez hayratli - ish, uy, oila .... Hatto ba'zan Boshlang'ich pishirish notinch ish kun emas etarli vaqt - o'rniga yarim tayyor yoki qochib "luqma" uchun hal kerak. Va butun oilasi bilan katta stolda birga qabul qilish istayman qanday ba'zan, barcha eng mazali qo'yish va dunyodagi eng yoqimli narsalar bahramand - yaqinlaringiz va o'z qo'llari bilan tayyorlangan ajoyib taomlar bilan muloqot qilish - Misol uchun, bir mazali tovuq.

Eng muhimi, ovqat to'liq qaynash yoki Fry ekanligini, ajoyib hidini chiqaradi, va qarash jozibador edi - ayollarning ko'pchiligi men tovuq pishirib nima bo'lishidan qat'iy nazar, deb ishonaman. Balki bu rost - lekin ta'mi sifatli har doim eng yuqori darajada bo'lishi kerak.

Biz allaqachon tovuq pishirish uchun nima qaror qildik? So'ngra mahsulot qo'lida olish va ishga tushirish! Misol uchun, o'tin, alanga ustida bir mazali taom tayyorlaydi. : U kerak uchun tovuq go'shtini (. 900 g) - oyoqlari, bulduruq go'shtining va qanotlarini, tuz (. 50 g), sarimsoq (. 2 tish) Va zaytun moyi. bibariya, adaçayı, hidli - ziravorlar, ziravor va ziravorlar g'amxo'rlik ishonch hosil qiling Dijon xantal va Provans o'tlar, shuningdek tuz va murch. go'sht tayyorlab tilim, diqqat bilan yuvib, tozalangan, u boqich, bibariya va yuqorida sanab boshqa ziravorlar bilan aralashtirib ezilgan sarimsoq tayyorlanadi marinovochnoy aralashmasi, silamoq, shuningdek zaytun moyi bir oz miqdorda qo'shilgan zarur. Bunday aralashmaning marinatlangan go'sht o'ralgan kerak plastik wrap va bir soat davomida tark. tovuq panjara qo'yish mumkin, bu vaqtdan so'ng - yaxshi qizg'in va ko'mir yuqorida 20 sm balandlikda oldindan o'rnatilgan. tovuq dona doimiy va vaqti-vaqti bilan marinovochnoy aralashmasi va zaytun moyi soqol o'girib, taxminan bir soat davomida yaxshilab qovurib kerak.

Tajribali bekasi o'z oilasini rozi qilish uchun qanday haqida o'ylayman hech qachon - ular pishirishni qanday bilaman, chunki folga bir tovuq, va bu oziq-ovqat hali hech kim befarq qoldiradi, va yana shunday bo'lishi - och. Bu taom uchun go'sht kerak (1,5 kg.), mayonez (200 g.), sarimsoq (3 tish.). Kori, qalampir, qalampir va tuz, yoki biron-bir do'konda sotiladi tayyor aralashmasi, - oldingi retsept kabi, saqlash o'tlar va ziravorlar bir qator olinishi lozim. Tovuq, shuningdek yuvilgan bo'lishi puxta har tomondan tuz bilan artdi va bir piyola tushirildi har qaysi, necha yirik bo'laklarga butun qush kesib kerak. Top dona ziravorlar va o'tlar bilan aralash mayonez, shuningdek mayda tug'ralgan sarimsoq yoki bo'rttirma bilan to'ldirish mumkin. sarimsoq bo'laklari, siz ham teri ko'proq teshiklari qilish, tovuq cho'chqa yog'i va u erda uni amalga yotar kerak. Barcha tayyorgarlik so'ng, va yarim soat promarinuetsya go'sht keyin, har bir bo'lak diqqat (uchun pishirish sharbati davomida oqib emas) alyuminiy folga bilan o'ralgan bo'lishi mumkin va oldindan bir surtdi yopish patnisga qo'ydi. yuqoriga uch soat, qarab - yirik bo'laklari yoki kichik kesilgan parrandachilik ikki ikki yarim soat, bir butun qush uchun pishirilgan bo'lishi kerak: Keyingi savol tovuq pishirib, va qancha vaqt buni nima emas registri. vaqt tugagach, pan diqqat olish issiq folyo burg'ulash va marul va yangi sabzavot bilan bezatilgan chiroyli plastinka ustida bir ishtahani taom qo'yish mumkin.

Agar to'g'ri tovuq pishirib oldin Lekin, siz to'g'ri tayyorlash uchun qanday haqida o'ylash kerak. uchrashdi kerak bir necha shartlar bor - ". Yum" va toifasiga bo'lishi, degin taom pishirilgan

Birinchidan, u nafaqat tovuq pishirib, balki bu taom kabi qarash qanday nima haqida o'ylash muhimdir. garnitür bilan taom homilador bo'lsa - barcha mahsulotlar view va ta'mga ega estetik nuqtasi bilan birga bo'lishi kerak. Ikkinchi o'rinda, har qanday taom yaratish oldin diqqat bilan uning retseptini o'rganib va pazandalik durdona yaratish jarayonida kerak bo'lishi mumkin deb, barcha tayyorlash kerak. Va uchinchidan, har qanday taom tayyorlash Agar qalbining bir parchasini berishi kerak - va u taqdir qilinadi.