Maydalangan Burger - kundalik menyu va bayram stol uchun oddiy va mazali ovqat ta'riflari

An'anaviy Evropa oshxonadan - vegetarian kotlet - juda oson va tez tayyorlash, shuningdek, nodir qimmatbaho mahsulotlar yoki maxsus pazandalik mahoratini talab qilmaydi. Pirzola deyarli har qanday bo'tqa, dimlangan sabzavotlar, kartoshka pyuresi, yoki dukkakli sharaflaymiz. Baby oziq-ovqat va parhez uchun bunday köftesi mukammal, dimlangan. Bundan tashqari, u go'sht ovqatlar bilan chaqaloqni kashf boshlash uchun bu köfte bilan.

retseptlar va pishirish Burger katta majmuini Variantlar qiyin emas. Asosiy narsa - yaxshi go'sht tanlash tomirlar va fastsiyasi uni tozalash, xushbo'y ziravorlar terishga va, albatta, to'g'ri köftesi shakllantirish, shuning uchun ular issiqlik davolash paytida biridan tushish yo'q qilish. Ushbu mavzuda har sohibasi o'z sirlarini bor.
go'sht uchun kotlet, deyarli har bir mos: cho'chqa, Dana, parrandachilik, quyon. vegetarian kotlet va ba'zi baliq turlari tayyorlash.

Eng tender Buxoriy olingan tovuq pirzola fileto. A mol go'shti bir çıtır qobig'ining bilan suvli, chuqur-qovurilgan pirzola tayyorlangan bo'lishi mumkin. to'liq suyaklari ajratilgan bo'lishi mumkin bo'lgan baliq Idishga Cod, Halibut, qizil ikra, Tuna va boshqa baliq go'shti uchun javob beradi.

Eng yaxshi oshpaz vegetarian kotlet nima? Bu erda bir necha oddiy, lekin ajoyib retseptlar bor.

Pirzola, qiyma Turkiya go'sht, qo'ziqorin va giyohlar

Tarkibi: Turkiya lenta - 500 g, qo'ziqorin, yoki biron-bir yovvoyi qo'ziqorin - 400 g, ismaloq, ukrop, yosh piyoz - chastotaga yarmi, bir suxari oq tugun, sut - yarim stakan, Breading yormasi, tuxum uchun; tuz va qalampir - bir kıskı.

tayyorgarlik

katta panjara orqali tasma og'ir ish, qo'ziqorinlarni va bola chopish. mol go'shti, qo'ziqorin va mayda tug'ralgan ko'katlar kombinati. , Sutda nam muffin yumshatish uchun. to'lg'azish uchun qo'shing, uni yaxshi qayirmoq. kaltaklangan tuxum, tuz bilan mavsumda, sevimli ziravor qo'shing. pishirilgan qadar neft zich yumaloq yormasi ham breaded kotlet, va bola hosil qiladi.

guruch, bir yon piyola bilan xizmat va ko'katlar bilan sharaflaymiz. Shuningdek mos salat tuzlangan karam hisoblanadi.

çıtır qobig'ining bilan maydalangan tovuq kotlet

Tarkibi: Idishga tovuq - qavrilgan uchun 200 g, bir piyoz, tuxum, tuz, katta sinib, neft - oq non 700 g - 100-150 g, sut yoki sabzavot suvi.

tayyorgarlik

Bu pivo qilaylik, sutda non ho'llash. Idishga go'sht va piyoz bilan go'sht maydalovchi yaxshi siqish va og'ir ish. va tuz bilan mavsumda ziravorlar qo'shing. cho'zinchoq köftesi hosil qiladi. Har bir pirzola muloyimlik tuxum botirib va yuzasi bo'ylab uni tarqatish. bir tuxum pirzola namlangan, issiq neft sinib va bola roll (zaytun yog'i olish yaxshidir).

Kuni bayram stol bir laganda xizmat mumkin, tilim limon, pomidor va bodring va sepib o'tlar bo'lakchalari bilan bezak. Kundalik menyu Burger eng yaxshi karabuğday yoki bug'doy pyuresi bilan birga etiladi. yangi mavsumiy sabzavot yoki tuzlangan Qo'shimcha salat ovqat.

sarimsoq, zanjabil va yalpiz bilan achchiq köfte

Tarkibi: qo'y - 600 g, katta piyoz, sarimsoq - 3-4 chinnigullar, zanjabil - hajmi 1x1x1 sm bir parcha, yangi Yalpiz barglari - 6-7 dona, sharqona ziravorlar, tuxum, chimchilab makkajo'xori kraxmal, zaytun yog'i, tuxum, tuz. , yaxshi sinib.

tayyorgarlik

Qo'zi, piyoz, sarimsoq va zanjabil yagona aralashmasi taomga qiling, shuningdek aralashtirmoq va off jang. çeşnilikler, kraxmal va tuxum qo'shing. Round shakli köftesi, crumbs qotirilgan roll. issiq zaytun moyi har bir tomonida 3-3,5 daqiqa davomida Fry. 12-15 daqiqa davomida duxovkaga bir pishirish lavha va uchoqda yotardi.

bir tomoni taom sifatida siz taklif mumkin pishiq kartoshka. Burger yaxshi neytral yumshoq soslar, yangi sabzavot, oq pishloq bilan birga etiladi.