Lahmacun: fotosuratlar bilan qadam retsept bilan bir qadam

Turk taomlarida katta oziq-ovqat ko'p sevishganlar tortadi. Axir, bu mamlakat milliy taomlar ba'zi bir noyob ta'mi va noyob hid bor. Kerakli bo'lsa, ularning ba'zilari, masalan,, lahmacun uchun, uyda amalga oshirilishi mumkin. retsept juda oson. Boshlash uchun taom ortida nima tushunishga bo'ladi.

lahmacun nima?

Quyida ko'rsatilgan retsepti bo'lgan Lahmacun ovqat, juda uzoq vaqt bor edi. Uning nomi xamir go'sht kabi tarjima. Bu taom pizza bir xil bo'ladi. Bu erda ishlatiladigan turlari sabzavot, o'tlar va maydalangan aralashmasi taomga to'lg'azish. Eski kunlarda, non kabi katta daromad yo'q edi, qishloq aholisini, qutqardim. Oziq-ovqat qoldiqlari va an'anaviy sinov tayyorlangan Lahmacun. Ayni paytda, ovqat Yevropa va Sharq ayrim mamlakatlarda juda mashhur hisoblanadi. ko'cha tez oziq-ovqat, bu turdagi.

Bu arab mamlakatlarida lahmacun, har qanday styuardessa o'zlashtirish mumkin retsept, deyarli har bir o'z navbatida da ko'cha sotuvchisi tomonidan sotiladi ta'kidlash joiz. zarur bo'lsa, tuzilishiga bog'liq, u o'zgartirilishi mumkin. Formülasyon faqat mintaqada, balki shaxsiy imtiyozlarni bog'liq emas. to'ldirish uchun, odatda, qo'zichoq yoki mol go'shti yordamida. pishirish jarayonida go'sht juda mayda tug'ralgan bo'ladi. Uyda, shu sharoit, muntazam qiyma foydalanishingiz mumkin.

Lahmacun: qadam rasmlarni qadam bilan retsepti

Bu taomni tayyorlash uchun, sizga kerak:

1. mol go'shti yoki qo'y 350 g.
2. 2 piyoz.
3. 1 pomidor.
4. ½ maydanoz shamlardan.
5. sariyog 'krem 70 g.
6. 1 qalampir.
7. xamir moylash uchun sut.
8. Achchiq qalampir tatib.

sinov uchun foydalanish kerak:

1. 1 osh qoshiq. quruq xamirturush qoshiq.
2. shakar va tuz 1 soat. qoshiq da.
3. 2 stakan un.
4. Suv - zarur, deb.

pishirish bosqichlari

Qaerda boshlanadi va qanday lahmacun tayyorlash uchun? Turkiya retsept juda oson. Birinchidan, uning bir xamir hosil qilaylik. Barcha komponentlar idishda aralashtirib lozim. aralashtirish so'ng ularni urmoq juda ko'p emas bir plastik bor, lekin kerak. ommaviy issiqlik joylashtirilgan va boraylik kerak.

Endi siz taomga tayyorlash mumkin. Sabzavotlar yuvish va tozalash kerak. blenderda Agar piyoz, Idishga petrushka, pomidor, qalampir chopish kerak. Yakuniy aralash muloyimlashdi saryog 'va tuz qo'shish kerak bo'ladi.

Pishiramiz "pizza"

7 to'p qilish va ularni tark xamir. Ular borib, siz lahmacun qilishni boshlashingiz mumkin. xamir bir oval yoki yumaloq shakli shakllantirish ichiga ketmoq lozim. Har bir bo'sh sut soqol uchun tavsiya etiladi. Keyin siz ularning ustiga to'lg'azish nozik bir qatlam qo'yish mumkin. ish qismlarini bilan novvoylik 240 ° S gacha isitish tandirda joylashtirilgan bo'lishi lozim Pishirish kamroq 8 daqiqa davom etadi.

amal qanday

Tayyor lahmacun bir plastinka ustida qo'yish kerak. Bir qoziq kek qo'yish eng yaxshisidir. ovqat petrushka, limon va pomidor bilan xizmat qilish lozim. Bu boshqa ko'katlar qila olmaydi, deb qayd etish lozim. Har bir lahmacun, limon sharbati quyiladi istalgan bo'lsa, petrushka barglari va pomidor bo'laklarini bezab mumkin. Bundan tashqari, bir tovoq bilan stol ustiga siz yogurt yoki smetana yuborishingiz mumkin.

bir SUM Lahmacun

Agar Burrito ochish jalb o'tmagan bo'lsangiz, so'ngra, agar so'ralganda, rulonli lahmacun shaklida tayyorlangan bo'lishi mumkin. retsept klassik kabi oddiy. xamir uchun kerak bo'ladi:

1. suv 120 g.
2. yangi xamirturush 1 g.
3. zaytun moyi 10 g.
4. tuz 3 g.
5. un 180 g.

tiqma ajratmasi uchun:

1. Qiyma, afzal mol go'shti 200 gramm.
2. pureed pomidor 100 gramm.
3. 1 qalampir.
4. 1 piyoz.
5. 1-tish sarimsoq.
6. 1 soat. Tuz.
7. Uchun ½ h. Qoshiq qizil qalampir va issiq qalampir.
8. 3 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiq.
9. sedana 1-qancha.
10. yangi zamin qalampir aralashmasi - ixtiyoriy.

Qanday xamir pishirishni

Shunday qilib, qanday lahmacun tayyorlash. rasmlar bilan Recipe siz juda ishini osonlashtiradi pishirish jarayonini tasavvur qilish imkonini beradi. Birinchidan, uning bir xamir hosil qilaylik. Bu bir oz vaqt talab etadi. alohida idishda, siz xamir uchun barcha komponentlarini ulash kerak. Bu holda u xona haroratida suv qo'shishni tavsiya etiladi. Aks holda, xamirturush ishlamaydi. , Qo'llari og'irligi juda zich va tayoq emas, bir forma olish kerak aralashtirish natijasida.

Imkoniyatlar test folga bilan qoplangan va keyin harorat taxminan 1 soat uchun, 22 ° C gacha tushib emas, bir xonada joylashtirilgan. Qachon bu ommaviy har 20 daqiqada pastga bosing kerak. belgilangan vaqt o'tgach, xamir bir necha kun davomida sovuq joylashtirilgan bo'lishi kerak. Bu uzoq, yaxshi uchun, balki uning ulg'ayishi uchun emas, balki faqat zarur. Faqat ikki kun o'tib, siz go'sht bilan noni qilish uchun xamir foydalanishingiz mumkin. Asosiy narsa retsept rioya qilishdir. imkonsiz xamirturushsiz Lahmacun pishirishni. U havo bo'lmaydi.

to'ldirish tayyorlash jarayoni

chuqur idishlar to'ldirish, barcha qismlarining aralashtirish kerak. urug'lardan piyoz va qobig'i tozalangan sarimsoq oldin qiymat, va qalampir. Sabzavotlar mayda tug'ralgan kerak. komponentlar yaxshilab aralashtiriladi lozim. Ba'zi oshpazlar Ivar va kıskı suhama to'lg'azish 1 osh qoshiq qo'shing.

retsept uchun qayd

hech Aivar mavjud bo'lsa, u uyda tayyorlangan bo'lishi mumkin. Aslida, bir pasta qovurilgan qalampir yasalgan. Shu maqsadda, u go'yo uchoqda sabzavot joylashtirish tavsiya etiladi. Ular pishirib kerak. So'ngra qalampir pulni va urug'lar kerak. Bu hammasi. Bu SOS sabzavot ozor qolmoqda.

zaharli dukkaklilardan kelsak, u uyda shunday oson emas pishiradi. Eng tez-tez, bu komponent limon bilan o'zgartiriladi. Bu ziravorlar Markaziy Osiyo taomlari foydalaniladigan va nordon ta'mga ega bo'ladi. Bundan tashqari, sumak ovqat tayyor olcha-qizil rang hisoblanadi beradi. tovuq, baliq, bodring, tuzlangan, fasol va kabob pishirish, bu Spice ko'pincha oziq-ovqat qo'shiladi. Eron va Turkiya, zamin pechak guruch taomlar sepib. Misr, Suriya va Livanda, rezavorlar bir tayyorlash sabzavot va go'sht tayyorlash ishlatiladigan.

Qanday pishirib

Shunday qilib, qanday lahmacun pishirib. (Bu maqolada taqdim fotosuratlar bilan) turkish retsepti siz mazali taom tayyorlash imkonini beradi. Asosiy narsa bir ketma-ketlikni kuzatish uchun. ajoyib kek qilish uchun, xamir sovutish torting, keyin yarmida bo'linib kerak. Har bir parcha ketmoq tavsiya etiladi. xaridlari bir oval shaklga berilishi kerak. qalinligi 2 3 mm bo'lishi kerak pastillik.

Tiqma ish qismi yuzasiga tarqaladi lozim. Bu holda, qirralarning bepul qoldirilishi kerak. to'ldirish Top, siz faslag'an bir necha qo'ltiq tayog'i qo'yish mumkin. Lahmacun 12 daqiqa davomida 250 ° C da tandirda tavsiya. yakunladi ovqat yog'och yuzasiga qo'yish kerak, tayyor qilib pergamentni oldindan. dori bir necha daqiqa davomida sovishini kerak.

Lahmacun nihoyat Idishga sarimsoq, piyoz va petrushka bilan sep tavsiya. So'ngra, tort aniq bir roll ichiga dumaladi va xizmat mumkin.