"Krep. jigar Recipe.

moyillik bir nozik krep, krep va krep tayyorlangan bo'lishi mumkin, va krep Topingler katta miqdorda aylantirmoq uchun tayyor bo'lishi mumkin. Blin xamir yumshoq, sho'r, shirin. Toppings tvorog, meva, baliq, go'sht, qo'ziqorin, ikra va yana bo'lishi mumkin. Krep qadimiy Rusning tayyorlandi. Bu bayram va juda ham qoniqarli ovqat edi. Ayniqsa, Rossiyada shu paytgacha nishonlash uchun karnaval, uning katta mamnuniyat sevgan edi.

An'anaga retsept krep yuzlab yillar davomida o'zgarmagan. suyuq xamir yassi turi optikasi tayyorlash uchun tuxum, sut va un kerak. to'la aralashtirish bilan bir suyuq krem sifatida xamir mustahkamlik bo'lishi kerak. oltin rangga har ikki tomon bir issiq yirtqichlardan qovurilgan krep. Buning ajablanarli joyi yo'q, krep bahor kelishi bilan bog'liq edi va "Quyosh" deb nomlangan edi oldin. Va aslida, tayyor krep quyosh sariq doirasini o'xshaydi.

Krep qaymoq, asal, murabbo bilan eb. Bugungi kunda an'anaviy krep samimiy va mazali nonushta. bilan, ayniqsa, yaxshi krep tovuq jigar, ta'mi fazilatlar ham katta foyda bor, ular qo'shimcha ravishda amalga oshiriladi. Axir, tovuq jigar - vitaminlar, minerallar va aminokislotalar faqat bir ombor.

Krep. Recipe jigar

Bu taomni tayyorlash uchun, biz kerak:

Xamiri uchun:

- Bug'doy uni - bir piyola;

- sut - bir piyola;

- tovuq tuxum - ikki dona;

- shakar - ikki choy qoshiq;

- Tuz - choy qoshiq;

- o'simlik yog'i - deb zarur.

tovuq jigar to'ldirish bo'yicha:

- tovuq jigar - to'rt gramm;
- Piyoz - uch boshliqlari;

- sabzi - ikki kichik ildiz;

- tovuq tuxum - bir narsa;

- tuz, qalampir, ziravorlar - tatib qilish;

- o'simlik yog'i - deb zarur.

Krep retsept jigar, pishirish usuli:

Birinchidan, albatta, krep non tayyorlash. kislorod bilan boyitilgan va topaklar tozalanadi un bir elakdan - bu proseem un uchun (makkajo'xori, jo'xori, grechka aytmoqchi, siz kabi, boshqa har qanday taom olishi mumkin). chuqur kosasini oling va o'ng piyola un elayotgan mavjud bo'ladi. un natijasida tepaliklardan esa, doimiy ravishda sut volem yarim piyola bilan aralashtirib, bir quduqni qilish va. xamir bir hil bo'lishi kerak. So'ngra sanchqi bilan Alohida piyola, ikki tovuq tuxum vzobem va xamir uchun qo'shing. shakar, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. xamir qolgan sut to'ldirish uchun silliq ommaviy start bo'lsa. kuchli aralashtirish urmoq smetana kabi bo'lishi kerak.

non-stick qatlam (Teflon) bilan PAN oling va o't uni isinish. Biz oddiy tovalar PAN olishi mumkin, lekin har bir pancake bir oz o'simlik yog 'qo'shishingiz oldin keyin fatter quymoq qilib, bor. u "pütürlü" olish emas, shuning uchun birinchi pancake juda yaxshi issiq skovorodkada uchun zarur bo'lgan to'kib tashlang. Fry krep diqqat yog'och spatula hodisalar o'girib, har ikki tomon ham oltin jigarrang qadar kerak. Barcha krep pishirilgan bo'lsa, ularni sovishini kutib turing.

Shu bilan birga, tayyorlash to'ldirish. a bilan krep juda samimiy va sog'lom taom - jigar, ularni turli jigar turlari, mol go'shti, g'oz va cod baliq ham jigar bilan pishirib imkonini beradi retsept. jigar birinchi qattiq tuxum manba va uni tozalash kerak to'ldirish tayyorlash uchun. Tovuq jigar slops, qurib va biz kichik bo'laklarga kesib lozim. Piyoz va sabzi, obmoem va katta nashinkuem tozalab. neft, taxminan besh osh qoshiq quying, PAN isinish. issiq neft piyoz va sabzi va bola tashlab oltin jigarrang qadar, so'ngra jigar kiritish bo'ladi.

Ovqat pishirish krep, retsept jigar, biz tovuq jigar faqat bir necha daqiqa ichida, juda tezlik bilan tayyorlagan unutmaslik kerak. taxminan besh daqiqadan so'ng, jigar qovurilgan salqin ajratdim sabzavot bilan. Keyin silliqlash mashinasini olib, sabzavot va qaynatilgan tuxum bilan uning jigar orqali o'tgan. chiqish biz bir hil massa-aralashmasi taomga olish kerak bo'ladi. , Tuz va yangi qora murch tatib ziravorlar qo'shing. soğutmalı, krep borini to'ldirish zarurligini tayyorlang. osh qoshiq jigar aralashmasi taomga va konvertga kabi o'rab - Buning uchun, blin, o'rta qo'ydi. tortishdan avval, ikki tomon krep qovurayapman kerak. Recipe jigar taomlar uchun barcha mahsulotlar mavjud ekanligini yaxshi, va natija, barcha umidlari oshdi. Yoqimli ishtaha!