Qish uchun tayyorgarlik: tarvuz dan jam (sıyırır va o'zligidan retsept)

Tarvuz - sevimli yozgi deyarli har bir kishini davolash. Bu meva juda mazali ekanligini Bundan tashqari, u ham sog'liq uchun yaxshidir. tarkibi tarvuz pulpa vitaminlar B, C va That, foliy kislotasi, tsellyuloza, karotin mavjud. Bu barcha elementlar barcha tizimlari va organlarining faoliyati uchun foydali bo'lgan. Afsuski, siz juda kichik yangi, bu meva, faqat bir yoki ikki oy bahramand bo'lishingiz mumkin vaqt. Shuning uchun, juda ko'p uy bekalari, kelajak uchun tarvuz barlar qilish. Ular muzlatilgan, konserva, fermentlar edi. Lekin biz diqqatimizni Ushbu maqolada bo'lgan murabbo pishirishni qanday tarvuz dan. Bu nozik retsepti biri, lekin uch sizga taqdim emas bo'ladi. Bu ta'riflarga ko'ra tayyorlangan ovqatlarni turli yoqimli hidi, go'zal ko'rinishi va ajoyib lazzat bor.

tarvuz dan Jam (pulpa)

sovg'alar Bunday chunki qovun o'simliklar qizil qismining tayyorlanmoqda. kabuklara tozalangan tarvuz, urug'lardan olib tashlang. pulpa (500 g) kichik bo'laklarga kesiladi va bir qalin pastki bilan skovorodkada qo'yish. Shu qaynash suv (200 g) uchun quying va olov pot qo'ydi. Bu yumshoq bo'ladi qadar qadar tarvuz qaynatib oling. Keyingi, suyuqlik to'kib tashlang, va tarvuz pulpa shakar bir funt va bitta limon yoki apelsin lazzat qo'shing. alohida bir piyola siropi pishirishni. Bu yechim suv (200 g), shakar (300 g) hamda qaynatish uchun. pulpa bilan yirtqichlardan suyuqlik to'kib tashlang va qalin qadar pishirib. Bundan tashqari jam tarvuz qish bir salqin xonada, steril shisha idishning joylangan muhrlangan va saqlanadi, pishirilgan.

tarvuz dan Jam. retsepti kabuklara ning sovg'alar

yo'l-yo'l sabzavot eb kelgan terilari otish shoshilmang. faqat yashil po'stlog'ini quyida joylashgan qalin oq badan,, siz juda mazali va sog'lom murabbo tayyorlash mumkin.

Bir o'rta hajmi (taxminan 4 kg) barcha tarvuz qobig'i to'plash. A pichoq, yuqori yashil qatlamini olib tashlash. kub shaklida kesib Oq go'shti, yirtqichlardan yo'l va shakar (1 kg) quyinglar. bir necha soat davomida bo'sh qoldiring. bo'sh sharbati og'irligi, olov pot qo'yish bo'lsa, qaynoq holatga qadar olib va yarim soat murabbo pishirib. Keyingi, pechni o'chiring va to'liq bo'sh kutib turing. Bir kichik limon tarvuz sharbati bir poda siq va yana qaynatiladi. bir yoki ikki marta protomai murabbo sovutish birin. So'ngra steril idishda uni yotar va metall qovoqlari ketaversin. tarvuz dan Jam, siz faqat o'rgangan qaysi retsepti, u go'zal oltin rangi aylanadi. Ehtiyot qismlar butun va shaffof qoladi. va tashqi ko'rinishi va ta'mi: Bu muloyimlik juda fr o'xshaydi.

tarvuz dan Jam (a qovun qo'shilishi bilan retsepti)

Bu shirin va Og'zingizdan eriydi. Bu jam bir asal lazzati, yoqimli hidga ega, va bir jele kabi ko'rinadi.

teng nisbatlarda zarur shirinliklar tayyorlash uchun tarvuz va (funt yilda) qovun pulni. Ular ingichka tashqi qobig'i tozalangan va kichik bo'laklarga kesib kerak. Keyingi, tayyorlangan pulpa bir suv litr va tuz ikki katta qoshiq yasalgan tuz eritmasi bilan to'ldiriladi va yarim soat uchun o'tkaziladi. Keyinchalik, 10 daqiqa davomida toza issiq suv (80-90 ° S) namlangan. Bu vaqtdan so'ng, suv qurigan va tarvuz va qovun siropi dona quyiladi. Bu 600 g suv va shakar 400 g dan tayyorlangan. Oldingi retsept tasvirlangan tarzda bir necha O'tadi Kuk jam. idishning ichiga shakllantirmoq ketmoq va bir yerto'laga yoki muzlatgichda saqlanadi.

tarvuz murabbo kelajagi uchun tayyorlang va mazali muomala davra butun yil oilangizga va do'stlar davolash. qishda sovuq, yoz ta'mi, his. Yoqimli ishtaha!