Kechki ovqat Mehmon: nima pishirishni?

Agar siz kechki oqshomda rejalashtirilgan qildingizmi? Nima mahsulotlar kabinetga kerak? Bu va boshqa masalalar bo'yicha siz maqolada javob topasiz. Ko'pchilik to'liq taom birinchi kurs, sekundiga va shirin iborat kerak, deb ishonaman. Lekin, styuardessa har doim bunday ta'sirchan qator o'z do'stlari va yaqinlariga rozi bo'lmaydi.

Kerakli bo'lsangiz, siz qalbdan yaxshi retseptlar bilsangiz, albatta, osongina, bir ajoyib ziyofat daqiqa faqat er-xotin pishiradi. Keyingi, siz barcha zarur oziq moddalar bilan tanani to'ldirish bunday muhtasham taomlar bilan tanishadilar. ular bilan, siz inoyat va go'zallik bilan mehmonlar va oila taajjubga mumkin.

Qovoq pirojnoe pishloq va sabzavot bilan

kechki oqshomda, siz qovoq ajoyib tort pishiradi. Siz sabzi 3, 2 dona tuxum, bir mayxona, modda 5-7, 150 g qattiq pishloq kerak bo'ladi. l. un, sarimsoq, bir piyoz, tuz va mayonez.

Birinchidan, katta qovoq silamoq va sharbat to'kib tashlang. , Un sepib, olingan tuxum moddalar tuz Beat. skovorodkada natijasida aralashmasi va aralashtirmoq xamirni, qovurdoq krep yog'li.

Keyingi siz sabzi, tug'ralgan piyoz silamoq kerak. Bu moddalar, mix va qovurdoq. Olingan ommaviy maydalangan pishloqni, bosilgan sarimsoq, mayonez qo'shing. Bundan tashqari, ko'katlarni qo'yish mumkin. Bu to'ldirish krep tarqaldi. Firavn uchun bir necha soat davomida tomoniga chetga pishloq va sabzavotlar bilan Qovoq pirojnoe o'rnating.

Pishloq border qovurilgan

Agar stol, fayl yuklash, agar Siz, unutilmas bayram, kechki bo'ladi , panjara pishloq chexlar retsepti muvofiq tayyorlangan. Shunday qilib, siz oq mog'or bilan etarli 200 gramm, non sinib, ikki tuxum 100 g bo'lishi kerak.

bir santimetr o'lchash kub shaklida birinchi kesilgan pishloq. Bir piyola tuxum mag'lub yilda ularni ko'pirtirish. breading uchun yana bir sochmoq sinib yilda. Pishloq kupligini birinchi urilgan tuxum cho'milishga va keyin non sinib va marta shunday bir er-xotin kerak. har bir tomonida qirq soniya uchun zarur baland olovda, ularni qovurayapman.

uy qurib bekon

Hech kechki ovqat partiya uyda pishirilgan, bekon holda yakunlandi. Siz cho'chqa 600 g, don ichiga sarimsoq, murch va erga etti chinnigullar, tuz bo'lishi kerak.

mazali yog 'ishlab chiqarish uchun siz tuz, bosh qalampir daraxti va qora murch bilan sarimsoq ozor kerak. Spread semiz bir necha marta izohini va polietilen doka olingan. ichki olish bermadi havo saqlashga harakat qiling.

kechada Marinatlash uchun mahsulotni qoldiring. Ertalab, suv skovorodkada quyinglar bekon uni qo'yish va bir necha soat davomida pishirib. Keyin u suvda sovishini kutib turing. So'ngra muzlatgichda uyda pishirilgan siz ajoyib yog'larini, yuborish.

oq shokolad va rezavorlar bilan Cupcakes

Agar stol g'ayrioddiy cupcakes Fayl bo'lsang, ulug'vorligini olish mehmonlar uchun kechki ovqat. ularning tayyorlash uchun siz 400 rezavorlar g, un (260 g), sut (250 ml), shakar (150 g), oq shokolad (200 g), bir tuxum, pista moyi (125 ml) sotib olish kerak. Bundan tashqari, ¼ soat bo'lishi kerak. L. tuz, baking powder (3 soat. l.), limon sharbati (2 soat. l.).

sut, tuxum, sariyog ', limon sharbati: a konteyner suyuq oziq-ovqat quying. bir hil aralashmasi qadar aralashtiring. kichik bo'laklarga oq shokoladni kesing. boshqa idishda, quruq oziq-ovqat joyi: shakar, un, bo'rttirma kukunlari va shokoladni. Yarim shokolad bezatish uchun izn tayyorlangan.

quruq masalliqlarni aralashtiring va ularning suyuq aralashmasi quyiladi. Qisqa aralashtiramiz. xamir bilan reza mevalar ulang.

qog'oz qolib joylashtirish va pishirish jarayonida bir go'zal qubba olish sinov yuqori uni to'ldiring. oq shokolad bilan cupcakes bezab. yigirma daqiqa davomida 180 daraja, ularni tayyorlash uchun zarur. mahsulot oltin rang oladi qachon, tandirdan ularni olib tashlash.

shirin kolbasa

Bundan tashqari, siz bir bayram kechki ovqat uchun murojaat qilishi mumkin? menyu o'zgarib lozim. shirin kolbasani pishirishni harakat "of o'z ustasi". shirin quyultirilgan sut 350 gr, jele 200 g, pirojnoe 700 g, sariyog '200 gramm sotib ol.

xona haroratida saryog 'eritilib, asta-sekin quyultirilgan sut bilan aralashtirib, uni qamchi. go'sht maydalovchi cookie fayllarni Crush va fr kichik bo'laklarga kesib. krem va murabbo bilan cookie ulang, bir to'rtburchaklar shakli shakllantirish, maxsus qog'oz natijasida massasi o'rash. sovuq bir shirin nonni yuborish. u qotib qoladi qachon, tilim uni kesib, bir tovoq ustida joylashtirish.

pomidor va kartoshka bilan pishirilgan baliq

Oh, bu kechki ovqat partiya ... Mehmonlar kartoshka va pomidor bilan baliq non pishirishingiz mumkin. Buning uchun, siz baliq 600 gramm, uch pomidor, zaytun moyi yarim piyola, uch piyoz, karaviz uch qo'ltiq tayog'i, timyan, zamin qalampir va qora tuz ikki qo'ltiq tayog'i kerak. , Solungaçları, qanotlarini kesib, kub shaklida tarozi toza baliq sabzavot kesib uni ichak-chavog'ini olib tashlamoq va chayqash. bir qolib sabzavot qo'ying. tuz, murch sepib va qo'lidan aralashtiring. baliq sabzavot kiyib va eng pomidor halqalar bilan bezab bo'ladi.

Keyingi, timyan, tuz va qalampir, zaytun yog'i bilan çiseleme hamma narsani sepib. folga bilan qolib, yoping. 200 daraja 40 daqiqa baliq, pomidor va kartoshka pishirib. So'ngra folyoyu oling va boshqa o'n besh daqiqa taom pishirib.

Tort "Royal"

bir bayram kechki ovqat yaxshi nima? Menyu uni hayratga. quritilgan meva bilan tort "Royal" ibodat va dam olish, uzoq vaqt davomida eslab o'tadi. un bir yarim stakan, uch tuxum, shakar yarim stakan va qaymoq Shu miqdori: sinov uchun, quyidagi mahsulotlarni tayyorlash kerak. Va hatto o'rik yarim piyola, yarim ko'knori bir piyola va mayiz bir xil miqdorda sotib. Bundan tashqari, siz parçalayıcının (3 soat. L.) ega bo'lishi kerak.

cream mahsulotlar: yog '(200 g), qaynatilgan quyultirilgan sut (bir bank) va mevalar. birinchi kek qilish uchun, ulanish va tuxum, un, shakar mak, smetana, yopish soda, sirka, Söndürülmüş aralashtiring. yong'oq va o'rik - Faqat ikkinchi tort (faqat mayiz) va uchinchi tayyorlamoq. Uchoqda va ularni kuting. So'ngra neft quyultirilgan sut va qaymoq pirojnoe aslo olingan ko'pirtirish. quritilgan mevalar bilan tort bezab.

desert

Ko'p odamlar kechki oqshomda pishirib nima, so'rang. yaqinlaringizga qulupnay shirinlik "Tiramisu-Oxir-oqibat" davolash. qulupnay 980 g, "mascarpone" etarli 225 g, qora shokolad 170 g, pudding aralashmaning 100 g, pechene 85 g, urish krem ikki stakan, kuchli qahva va bir sut yarim stakan xil miqdorda sotib ol.

Bir meva tark bezatish uchun qulupnay oling. sutda puding aralashmasi qo'shilgan va bir necha daqiqa davomida muzlatgichda yuboring. yo'g'on zichligi qadar mixer "mascarpone" pishloq bilan mag'lub etdi. ko'pirtirilgan qaymoq, puding va qahva qo'shing.

tekis pastki bir piyola qo'y qahva va 1/3 har bir cookie botirib. qulupnay uchdan bir, selin shokolad uchdan bir, bir xil cream "mascarpone" bilan Top. ikki qatlamlarini hosil qiling. oxirida "mascarpone" va shokoladni qo'ydi. bir malina "Tiramisu Oxir-oqibat,« butun qulupnay bilan bezak. afzal kechada, sovuq 5 soat yuboring.

alohida idishlari

Shak-shubhasiz, har bir dam olish kechki ovqat olish Do'stingni istaydi. rasmlar bilan retseptlar siz bizning kichik maqola-The janrda ham topishingiz mumkin.

Ko'p odamlar oddiy, oddiy bayram taomlari pishirishni va ko'p vaqt talab qilmaydigan yoqadi. , Tajribali, styuardessa yoki pishirish fani tushunish istaydi qiz uning sevimli quvonch keltiradi istaydi A bakalavr, osonlik bilan quyidagi retsept bilan engish mumkin:

1. folga bilan cho'chqa pishiq son. Bu muzlatgichda go'sht kecha davomida davom ettirish va sifatli Marine qilish uchun muhim ahamiyatga ega. Siz suyaklari, bir apelsin, sarimsoq olti chinnigullar, 1 ch kuni cho'chqa go'sht 1 kg sotib olish kerak. L. zaytun yog'i, xantal, quruq loviya (1 soat. l.), Kabob pishirayotgan uchun ziravorlar (1 soat. l.), tuz, rayhon. cho'chqa kamaytirmagan bir parcha o'tkir pichoq olib, ularning har biri tozalangan sarimsoq chinnigullar kiyib. tuz bilan go'sht mavsumda, ziravorlar bilan Rayhona sepib. apelsin uch uzuk kesib, sharbati qolgan siqish. zaytun yog'i bilan sharbatini aralashtiring va go'sht ustidan tayyorlangan Marine quyinglar. unga joylashtiring va muzlatgichda bir xalqqa apelsin, mahsulot 10 soat qo'ydi. folga bir lavha marinadlangan cho'chqa qo'ying ertalab, xantal bilan sep, ustidan Marine quyinglar. Go'sht folga butunlay o'rab va gardish bilan kichik shakli tushirilgan. 160 daraja haroratda 1 soat uchun qaynatilgan cho'chqa zarurligini pishirib. So'ngra biroz folga yuqori ochish va yana 10 daqiqa davomida, tandirda go'sht tark. asal cho'chqa bilan bir chiroyli qobig'ini, cho'tka olish uchun. Keyingi, sovushini kutib kerak stol ustida qaynatilgan cho'chqa chiqib yotdi. yarim soat dondurucuda folga va joyda sovuq go'sht sariq. Natijada, cho'chqa tor bo'ladi va mukammal kesib o'tadi.
2. salat "Olive" nima? Hech mazali kechki ovqat partiya bu ajoyib taom holda, albatta, mumkin emas. oddiy klassik retseptini foydalaning. 4 kishi siz 6-8 kartoshka, ikki sabzi, 6 dona tuxum, pishirilgan kolbasa 250 gramm, shirin yashil no'xat, mazali paketi yog 'mayonez bir banka bo'lishi kerak. Qaynatib tuxum, sabzi va kartoshka, drenaj va salqin. mayonez, petrushka qo'shing va aralashtiring, bir piyola ichiga kupligini va ssypte ichiga oziq-ovqat kesing. Muzlatgichda tuz va qalampir va joy bilan Sezon. Kolbasa, go'sht, tovuq, bedana yoki tilini o'rniga man emas - siz kabi.

Tug'ilgan kun partiyasi

Uning tug'ilgan kuni uchun Menu kechki ovqat partiya farq bo'lishi kerak. Men yangi taomlar, shakli, mazasi bilan mehmonlarni hayratga istayman va bir vaqtning o'zida oila byudjetini surib harakat, chunki bekasi Uning To'plamda katta sa'y-harakatlarni talab qiladi. Tabiiyki, siz tejamkor uy bekasi, lekin siz bir bayram mazali, yuqori qiymati mahsulotlari ovqatlarni kamida bir er-xotin uchun tayyorlash kerak.

Menyuni chiqayotgan, ajoyib, bir-bir necha Puff mayonez salat va yaxshi pokolduyte pishirishni harakat. Ba'zi salatlar yangi sabzavotlardan tayyorlangan yoki faqat bir go'zal kesilgan shaklida pomidor va bodring taqdim etilishi mumkin.

ajoyib pudding

Agar siz kechki oqshomda uchun nima pishirishni bilmayman? Uning tug'ilgan kuni uchun dudlangan pushti rang losos balig'ining va pishloq bilan salat ibodat. Siz polkochana Xitoy karam, yumshoq pishloq (150 g) bo'lishi kerak, pushti, qizil ikra, (150 g) smetana (100 ml), qora murch va tuz dudlangan.

suyakdan baliq oling va uni yupqa satrini tilim. Xitoy karam chiziqlar o'yilgan. Oz bir qo'pol grater panjarasi ustiga pishloq podmorozte. tuz, murch va qaymoq bilan barcha masalliqlarni aralashtiring.

shirin taom

Yana siz bir bayram, kechki farq qilishi mumkin? Uning tug'ilgan kuni uchun, ko'p bir stakan Puff salat tayyorlanmoqda. 700 g, qisqichbaqalar, "Feta" etarli 100 g, bir bodring, bir avakado, bir pomidor va limon sotib ol. SOS uchun mayonez (200 g), qora murch va smetana (100 g) bo'lishi kerak.

qisqichbaqalar va toza pishiradi. Bodring va pomidor aforizmlari. avakado kesib chuqur olib tashlang. limon sharbati bilan meva sepib, u qorong'i rang bor yo'q. kichik kupligini bo'lib pishloq kesib. mayonez va murch bilan aralashtirib smetana. yana birinchi, so'ngra pomidor, bodring, avakado va qisqichbaqalar bo'lak qisqichbaqalar - har sous sepib to'rt yuqori shaffof shisha salat hasrat qatlamlari. Top pishloq kupligini bir naqsh qilish.

"Monomakh qopqoqni"

Pishirish kechki ovqat partiya - bo'lmagan oddiy bir. Hayratlanish mehmonlar "Monomakh qopqoqni" salat kelsin. Siz uch kartoshka, qaynatilgan go'sht, 300 g, uch dona tuxum, xom sabzi bir necha, etarli 200 gramm, yong'oq biri chashka, mayonez mavjud bo'lishi kerak. , Bezab bir granata va konserva no'xat foydalaning.

ularning ko'ylagi, tuxum va salqin kartoshka qaynatib oling. Agar qo'pol qirg'ichdan kuni qattiq pishloq, tuxum, kartoshka va sabzi ozor. Yong'oq pichoq bilan go'sht chopish va. Barcha ingredientlar bu tartibda bir lavha, qatlam ustida bir konus, joy shakllantirish, yakka-yakka mayonez bilan aralashtirib: kartoshka, go'sht, tuxum, yong'oq, sabzi, pishloq. bir mazali tog 'mayonez surtma va anor va yashil no'xat bilan sharaflaymiz.

eski gazak

Siz hali ham bir bayram ovqat menyu bo'lishi kerak anglamaganlar? Tug'ilgan kun - ajoyib bayram. sho'r gazak tilining yaqin boqing. Bu qadimiy retseptini qilish uchun, bir o'rtacha mol go'shti tilini, sarimsoq bir boshini, tosh tuzi (3 osh qoshiq. L.), shakar (1 osh qoshiq. L.) sotib olish kerak.

shakar, tuz, ezilgan sarimsoq aralashtiring. , Quruq tilini yuving va bu aralashmaning qoplangan bo'lsin. , Plastik paket uni o'rab havo olib tashlash va mahkam bog'lab. bir piyola tilini joylashtirish va suvi chiqib turishga toshni pastga bosing. Bu kecha davomida xona haroratida yotib, keyin 10 kun davomida muzlatgichda joylashtirish kerak.

u teng prosolilsya, shunday qilib, Daily tilini o'girib. tugaganidan keyin sovuq suv bilan bir idishda sumkasidan va joydan uni olib tashlang. (Pishirish vaqti tilida bog'liq) haqida ikki soat pishirilgan qadar Mahsulot olov va qaynab ustiga qo'ydi. Bir necha daqiqa davomida muz suv qo'yish tayyor nazokat, keyin pulni va sovutish olib tashlang. plastmassa uni o'rash va sovutish oldin munosabati saqlanadi. tortishdan avval, ingichka mintaqasi bo'lib tilini tilim.

issiq oziq-ovqat

Agar siz kechki oqshomda rejalashtirilgan qildingizmi? Fotosurat idishlari siz o'z tayyorlab qo'yganimizni! sariyog 'yoki kartoshka pyuresi, tiniq guruch, sabzavot va yangi ko'katlar mo'l bilan qovurilgan kartoshka bir garnitür sifatida xizmat qiladi. Davolash mol go'shti rolls taklif etadi. Ular pulpa Dana yoki mol go'shti, cho'chqa go'shti yog '(100 g), krem (500 ml), tuz, tomat pastasi (3 osh qoshiq. L), qora qalampir 1 kg dan tayyorlangan bo'lishi mumkin.

sovuqni go'sht va podmorozte yuving. tolalar bo'ylab u ingichka plitalari tilim. Bir tomonda stol, qalampir va tuz kiyib, har ikki tomon, ustida qaytarmoq. 5 mm qalin yog 'tilim uzoq barlar. va go'sht blokda chetiga rulo ketmoq uchun plitalari joylashtiring. Barcha go'sht bilan Ushbu amaliyoti amalga oshirish. , Yirtqichlardan bir oz suv quyinglar rolls qo'yish va cream SOS quyinglar. tomat pastasi va smetana tayyorlash uchun aralashtirish va tuz bilan mavsumda. issiqlik va ikki soat haqida qopqog'ini pishirishni zaif preform qo'ying.

Cho'chqa qo'ziqorin bilan zrazy va pishloq

Har bir ayol bilishi kerak bayramona kechki ovqatni retseptlar. Hayratlanish cho'chqa sevgan pishloq Zrazy va qo'ziqorin. Bu taom Idishga cho'chqa 1 kg, bir tuxum, sariyog '(50 g) tayyorlanadi, yangi qo'ziqorin (400 g), qattiq pishloq (100 g), yarim non oq dam non, tuz, sut uch Piyoz (20 ml), qora qalampir, bug'doy kepagi yoki non crumbs.

30 daqiqa, sut joylashtirdik eskirgan non va nozik bir piyoz chopish. go'sht maydalovchi yilda Grind Qiyma bilan non bosdi. qalampir, tuz qo'shing va aralashtiring. tiqma ikki piyoz, qo'ziqorin va pishloq kupligini chopish tayyorlash uchun. sariyog 'bilan xuddi shunday va muzlatgichda qo'ydi.

kungaboqar yog'i sote piyoz u oltin rang kasb etdi, shuning uchun. piyoz qo'ziqorin qo'shimcha bilan siljitish, siz pishirilgan qadar qovurayapman kerak. Pepper va ta'bga qarab tuz. mol go'shti 8 bo'laklarga bo'linadi, bu kek dan to'qib. Har bir markazida aralashmasi taomga, pishloq va sariyog ', bir tilim qo'ydi. har ikki tomon pishirilgan qadar KO'ZI oval köftesi, sinib, va bola ularni harakatlantiring.

"Kish"

Xavotir olmang, hamma dam olish, kechki bahramand bo'ladi. Yuqorida sanab idishlari siz bayram unutilmas qiladi. qisqichbaqalar va pushti rang losos balig'ining bilan Popotchuyte mehmonlar pie "Kish". Agar un, saryog ', muzlatilgan yog'i (300 g), ikki tuxum, tuz, shakar, (2 osh qoshiq. L.) bir funt bor istardim. to'ldirish pishirilgan qisqichbaqalar, qattiq pishloq (200 g), dudlangan losos (300 g) 300 gramm tayyorlanadi. buy 4 tuxum va shakar (400 ml) to'ldirish uchun.

Pichoq moyi bilan kesib oling, tuz, un qo'shing va aralashmani qirqib tashlang. Smetana va tuxum qo'shing va xamir qoldim. Taxminan o'ttiz daqiqada yotish kerak. Keyin pirojnoe shakliga soling va qo'llaringiz bilan bir-biriga tegib oling, shunda tomonlar to'g'ridir. Ish qismini pergament bilan yoping, yog'li, ustiga o'ralgan plastinani shakli biroz kichikroq hajmga qo'ying. Ushbu dizayinning eng ustki qismida zulm. Bu xamirni pishirish paytida ko'tarilmasligini ta'minlash uchun zarur. Pechkada 30 daqiqa pishirib, 200 darajaga qadar isitiladi.

Tayyorlangan asosda, pishloqli sepib, kub shaklida kesilgan, qavrilgan qisqichbaqalar va baliqlarni joylashtiring. Kremni tuxum va aralashtiramiz. Kekni havo massasi bilan to'kib tashlang va uni o'choqqa qo'ying. Taxminan 30 daqiqaga nozik ovqat pishiring.

Ehtimol, siz bayram ovqatlanish menyusida ba'zi ovqatlarni qo'shishingiz mumkin. Uyda oziq-ovqat har doim eng mazali hisoblanadi. Ammo mehmonlar eshik oldida, tez ovqatlanish uchun retseptlar dangasalik va vahima hujumiga sabab bo'ladi. Susum, pizza va osetin piroglarining ishonchli etkazib beruvchilari sovutgich telefonlariga ulang. Siz mehmonlarni juda tez olishga tayyor bo'lasiz va ular och qolmaydi.