Qanday karam tayyorlash. Bir necha original idishlari

Gulkaram, ozuqalarga ham juda boy boshqa har qanday o'simlik kabi. Bu oqsillar, uglevodlar, mineral va tsellyuloza birikmalar mavjud. Bu mahsulot osongina organi tomonidan so'riladi va juda to'yimli oziq-ovqat hisoblanadi. Shuning uchun u qanday qilib bilish kerak , bir karam pishirishni u bir vaqtning o'zida ham mazali va foydali chiqdi.

Avvalo, gulkaram florets bo'linadi bo'lishi kerak. So'ngra, bir muncha vaqt uchun sovuq, engil sho'r suvda namlangan bo'lishi kerak. Bu inflorescences ichida bo'lishi mumkin hasharotlar qutilish uchun zarur hisoblanadi. Bu paytda, biz suv bilan olov ustida bir pot qo'yish va qaynoq holatga qadar olib. Shundan so'ng qaynoq suv tayyorlangan sabzavot tark. dan ortiq 5-7 daqiqa kerak emas karam qaynatib oling. Bu uni barcha vitaminlar davom etadi. Bundan tashqari, u barcha ortiqcha suyuqlik uchun, bir filtri bilan qadah Gulkaram orqaga tashlanadi. Bouillon, sabzavot pishirilgan bo'lib, bu erda, quyib, va qayla ravishda tayyorlash uchun foydalanish mumkin emas.

Siz rang pishirishni mumkin moyillik karam. Buning uchun yuqorida ta'rif berilgan tarzda uni qaynatiladi. moyillik tayyorlang. tuxum oling va bir oz pivo uchun qo'shing. So'ngra un quyinglar, va yaxshilab aralashtiramiz. juda qalin smetana emas kabi moyillik doimiylik bo'lishi kerak. ship isitiladi va o'simlik yog'i to'kib tashlang. , Moyillik, har bir rivojlanish botirib, uning Barg olib, va shuningdek, ship ustiga yoyilgan. urmoq engil davlatlilikdir kelgan bo'lsa, karam va plastinka ustida qo'ydi, qovurilgan tomoni yuqoriga olib tashlash. sous qilish. teng nisbatlarda mayonez va smetana oling. Biz, sarimsoq olish tatib murch va tuz qo'shing uchun siqib etiladi. komponentlarini soni o'zingiz olib. Bu qayla karam to'kib tashlang. Top siz tug'ralgan o'tlar bilan sepib mumkin.

Yana bir retsept, qanday nonushta uchun karam pishirishni. energiya bilan tanani zaryad va zarur vitaminlar bilan ta'minlash uchun, siz uchun nonushta karam bir piyola berishingiz mumkin. Buning uchun, tuxum olib, ko'pirtirish engil ularni ko'pirtirish. Karam florets kirib buzib tashlash va bir oz tuz suv qaynatiladi. karam haqida PAN qo'ying va kaltaklangan tuxum bilan to'ldiring. Kerakli sifatida tuz va murch qo'shing. Ushbu ta'rif karam qovurayapman qanday bilmayman keltirganlar uchun javob beradi.

Gulkaram boshqa sabzavotlar bilan birlashtirilgan. Bu erda brokoli bilan karam tayyorlash uchun qanday misol bo'ladi. florets ularni ajralish va sho'r suvda besh daqiqa davomida qaynatiladi. sous tayyorlang. mayonez, bir qoshiq olib, bir qoshiq Dijon xantal , ikki tuxum sarig'i, bir limon sharbati va shirin qalampir SOS, bir qoshiq (Agar biron-bir olishi mumkin). Bu aralash barcha. Brokkoli va gulkaram sous tark va tayyor bo'rttirma qalay kirib tarqaladi. sinib, tug'ralgan yangi o'tlar (petrushka va shivit), mayda tug'ralgan sarimsoq aralashtiring. rendelenmiş pishloq va Hindiston yong'og'i qo'shib. karam bilan bu aralashmaning va ulkan bilan. Sekin dam semisweet shakarli quruq vino yoki shampan vinosi 200-250 ml quyiladi. Biz taxminan yarim soat davomida tandirda formasini qo'ydi. ovqat SOS qadar singib ketgan kerak.

Qanday foydali vitaminlar tutish, karam pishirishni? Bir qoidani eslab. Gulkaram uzoq vaqt issiqlik davolash duchor bo'lishi kerak. Faqat u, uning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

Siz qaynatilgan karam original sous pishiradi. Buning uchun, u qaynatilgan bo'lgan bulondan ikki stakan olib, olovga. qaynoq so'ng, unda sariyog 'kichik qoshiq qo'shing. Un bir stakan sut bilan suyultiriladi va sous quyiladi. doimiy aralashtiramiz da. 5-8 daqiqadan so'ng maydalangan pishloqni. didingiz uchun tuz va murch bilan Rolling. pishloq sho'r bo'lishi mumkin unutmang. qaynoq holatga qadar olib va issiqdan olib tashlash. Bu qayla qaynatilgan karam xizmat qilish. Yoqimli ishtaha.