Bodring dan tayyorgarlik. tuzlangan va salat qilish uchun retseptlar va usullari

Ko'pchilik uy bekalari qish terimiga uchun nima uchun harakat qilinadi. pomidor, qovoq, bodring, qalampir va boshqa sabzavotlar: turli sabzavot Marinatlash. Bunday Homemade tuzlangan ko'plab vitaminlar mavjud, va ular faqat yaxshi tatib. Shunday qilib, barlar, albatta qishda bodring.

Tuzlangan (butun)

litrlik bankalarda boshiga barcha hisob-kitoblar.

Tarkibi:

• bodring - o'n ikki - o'n besh dona (juda oz);
• Suv - qancha bankka boraman;
• tuz - yigirma besh gramm;
• shakar - yigirma besh gramm;
• Sirka - yigirma gramm.

ziravorlar:

• Qushlarning uzumni (varaq) - to'rt dona;
• Cherry (barg) - olti dona;
• xren (varaq) - bir parcha;
• ukrop (butun o'simlik) - ikki dona;
• Alvon (quritilgan) - Uch rivojlanish;
• bosh qalampir daraxti - to'rt no'xat;
• sarimsoq (qalam) - ikki dona.

bo'sh bodring tayyorlash:

Dastlab biz bodring tayyorlash kerak. Ular yuvish va dumlari kesib kerak. So'ngra tayyorlangan ziravor: barcha barglari yaxshilab yuviladi va engil obsushivayut etiladi. quritilgan tashqari keyin, bodring va ziravorlar, bir idishga joylashtirilgan va qaynoq suv bilan to'ldiring. Bu dezinfeksiya qilish uchun amalga oshiriladi. va qopqoqlar bilan, qilish kerak, xuddi shu yo'l - (har bir bank uchun etti daqiqa besh) sabzavot va ziravorlar davolash bo'lsa-da, u qutilari yuvish va ularga sterilizatsiya qo'yish kerak.

banklar bo'lgan (pastki qismidagi), tayyor bo'ladi keyin hasrat qilinadi: ikki jadvallarini va ikki olcha smorodina rezene, chinnigullar, bir zavod bosh qalampir daraxti, bir par sarimsoq, uchdan ikki qismi qismi Horseradish sahifasining. ziravor ustiga bodring qo'ydi. o'rtalarida faqat ikki olcha bargi va bir qoldirib, qolgan ziravorlar chiqib yotar kerak yaproq uzumni (- ostida qopqog'i ular eng-da). Banklar qaynoq suv quyiladi va bir qopqoq bilan yoping. Ular o'n daqiqa davomida turish kerak. suv, keyin o't joylashtirilgan yirtqichlardan, oqiziladi,. sirka va off quyib - Qachon suv favvora bo'lganda, yana qaynatish, u yana tuz va shakar, kaynaması uchun barcha aralash va olib qo'shiladi. Marine bankalar to'lib muhrlangan Qaynayotgan. So'ngra prokat va qorong'i joyda joylashtirilgan.

Qishki terimi bodring - bu nafaqat butun bo'lib tuzlangan, ko'plab boshqa retseptlar bor.

bo'sh tuzlangan bodring bo'laklari

litrlik bankalarda boshiga.

Tarkibi:

• bodring - birgalikda bir xumda ko'p;
• tuz - yigirma gramm;
• shakar, - o'n besh gramm;
• Sirka, - o'n besh gramm;
• o'simlik yog'i - bir osh qoshiq;
• Alvon - uch dona;
• qora qalampir - uch no'xat;
• bosh qalampir daraxti - uch no'xat;
• Piyoz - bir narsa;
• Suv - olti yuz ellik gramm.

bo'sh bodring tayyorlash:

Yuvish: Bodring va banklar dastlab tayyorlash kerak. banklar, keyin sterilizatsiya va bodring bo'lakchalari o'yilgan lozim. , Tozalash yuvish va halqalarni o'yilgan uchun ta'zim. Bodring ularning ustiga, banklarda qo'ydi - piyoz, keyin o'simlik yog'i quydi. Bu favvora bo'lganda pan, qo'shimcha tuz, shakar, chinnigullar, murch suv quyiladi. boshqa qaynatiladi so'ng, tuzlamoq ichida sirka qo'shing. So'ngra muhrlangan va qorong'i joyda joylashtiriladi banklar, hal qaynoq quydi.

bodring dan tayyorgarlik - salat

Tarkibi:

• bodring - bir kilogramm;
• Piyoz - bir kilogramm;
• Sabzi - bir kilogramm;
• Karam - bir kilogramm;
• pomidor - ikki kilogramm;
• tuz - bir yuz gramm;
• Shakar - bir yuz ellik gramm;
• sirka - yuz gramm;
• Kungaboqar yog'i - yuz gramm.

bo'sh bodring tayyorlash:

Quyidagi tarzda kesib yuvib sabzavotlar:

• bodring - tayoq;
• pomidor - tilim;
• Agar qo'pol qirg'ichdan yordamida maydalangan sabzi;
• karam parchalash;
• piyoz - yarim doira.

Barcha ingredientlar idishga olib qo'ydi va yaxshilab aralashtiriladi etiladi. Tuz, keyin shakar, sirka, neft, qo'shiladi. Shundan so'ng, barcha diqqat aralash va berilgan vaqti (qirq daqiqa) turishga. So'ngra har Agar xumda qo'yish va qirq besh daqiqa sterillanadi kerak. Po'kak.

Biz taklif retseptlar siz kabi, deb umid qilaman, va siz ularni qayta-qayta ishlatish uchun kerakli.