Karam va go'sht bilan pirzola Cooking: eng jozibador retseptlar

Agar odatdagidek Burger bilan zerikib bo'lsangiz, albatta, har qanday sabzavotchilik go'sht qo'shib, ularning ta'mi diversifikatsiya mumkin. eng muvaffaqiyatli karam va go'sht bilan kotlet olingan. Tufayli, bunday kutilmagan tashqari, ular hayratlanarli darajada yumshoq va muloyim olingan.

suvli Burger

ularni pishirishni bir necha yo'llari bor. Lekin eng mazali, mutaxassislar fikricha, karam va Idishga go'sht, biz bu erda taklif qadam retsept bilan bir qadam bilan kotlet o'ting.

1. sifatida yupqa mumkin parchalash, prisalivaem va ajin qo'llari sifatida kilogramm bosh karam vazn. Olingan sharbat xududga qilinadi.
2. mayda tug'ralgan piyoz bir juft karam bilan aralashtiring.
3. kilogramm Idishga go'sht Yükladi; ommaviy maqsadga muvofiqdir qo'llari emas, yoğrulmaktadır.
4. ikki tuxum, yana yoğrulmaktadır tuz, ziravorlar, qalampir va qiymalamoq tanishtiradi.
5. Kalıplı kotlet, un va an'anaviy qovurilgan bilan Paneer.

Hamma narsa! karam va go'sht bilan oila kotlet chaqiring, lekin nima sir aytmayapman. Ular shunday mazali va tender nima hech kim taxmin qiladi.

Go'sht kotlet karam bilan

Bu retsept uchun, tug'ralgan karam (barcha shu karam) 200 gramm pishirilgan va bir chorak soat vaqt o'tganida orqali siqib. karam bilan katta go'sht kotlet olish uchun, (ekstremal holatlarda - yosh mol go'shti) mol go'shti bir funt ildizi bilan karam, tuxum va tug'ralgan maydanoz bir osh qoshiq bilan aralashtirib go'sht maydalovchi orqali o'tishi. Va podsalivaniya yoğrulmaktadır massasi so'ng, köftesi undan hosil murch surtdi shaklida ko'rsatiladi va 160 daraja uchun sozlanishi tandirda qo'yish. O'n daqiqadan keyin, ular o'girib joyga qaytishga majbur bo'ladi. Keyinchalik shu muddatli olib mumkin. salatlar bilan, misol uchun, balki oddiy ularni talon bo'lmaydi pyuresi - karam va go'sht bilan bu köfte juda bir murakkab tomoni ovqatlar bilan hamohang bo'lgan.

tovuq imkoniyatlari

Ular juda boshqacha emas, va mahsulotlar cho'chqa yoki mol go'shti yasalgan - kamida tayyorlash bo'yicha. Agar qurish Idishga go'sht, tovuq köftesi va karam, tovuq go'shti bir funt, zamin hisoblanadi mayda tug'ralgan piyoz va qovurilgan to'ldirish, va butun ommaviy tug'ralgan sho'r karam bilan birga va (shuningdek, yarim kilo) chiqib, shahid bo'ladi. un paneer kichik kotlet Naleplennye. kerak breaded - yana qo'pol oladi, lekin bir-biridan kam tushib mumkin. Emas tushuytes. Tiqma ho'l qo'yishingiz mumkin - u tovuq maxsusdir. Agar qattiq silliq va go'zal qiladi Qiyma va karam köftesi aylantirish uchun vaqt talab bo'lmasa.

rang - o'rniga oq

u an'anaviy kimsadan boshqacha bir oz harakat kerak bo'ladi buyon. 300 gramm karam piyoz va blender pyurirovat ikki sarimsoq chinnigullar bilan birga alohida kochanchiki ichiga demontaj va lozim. Idishga yoki 150 gramm olishga tayyor go'sht aylantiring. go'sht qanday olish - qaror siznikidir. Sizning xohishiga ko'ra, yana - Bu murch va tuz qo'shib, tuxum surtiladi. ezg'ilay bir Kofe tuygichlar OAT parchasi Yanchilgan qo'shimcha (2 katta qoshiq, bir slaydni bilan) yoki an'anaviy irmik keyin. Tufayli, bunday hissa karam va go'sht bilan kotlet zichroq bo'ladi va bir-biridan tushmaydi. Ular lazzat va ziravorlar o'tlar uchun olamiz - Rayhona va shivit, masalan. Bas, ular ko'proq yumshoq va tender bo'ladi - Bu qopqog'i ostida bunday kotlet yaxshi Fry diqqatga sazovordir. Buning o'rniga kızartmalı ikki qozon ularni pishiradi, lekin keyin oltin jigarrang kutmang.

Bu retsept ko'ra, va shuning uchun Hammayoqni bodring va go'sht bilan katta pirzola olish, balki ular yangi arpabodiyon, tuz va sevimli ziravorlar shakarsiz tabiiy tomat pulpa ikki osh qoshiq yasalgan SOS bilan ham mazasini bo'ladi.

Qo'shimcha maslahatlar

Qiyma va tez bir yirtqichlardan qovurayapman mumkin karam kek uchun bu retseptlar har qanday qilingan, va pomidor yoki cream SOS sug'orish, tandirda allaqachon ularni "aql olib". Bu faqat bir necha daqiqa davom etadi.

Ko'pchilik oshpazlar yarim piyoz o'simlik yog'i bilan to'lg'azish nam va yarim oldindan bola qo'yish, agar burger juda mazasini va juicier ekanligini bahslasha.

Misol uchun, tovuq mol go'shti yoki cho'chqa bilan - Bundan tashqari, oshpazlar katta soni, turli go'sht kotlet birlashtirish uchun tavsiya etiladi. Tovuq Turkiya almashtirilsin, lekin mumkin to'rt oyoqli va yarim yarim go'sht edi asosiy narsa - qush. Harakat qilib ko'ring va siz eng yaxshi ko'raman, nima qaror.