Qo'ziqorin Gulaş: qo'ziqorin va porcini qo'ziqorin bilan retseptlar

Bu erta va iliq kuz kun kelib, ular bilan va u o'rmon hosilni sovg'alar to'plash uchun vaqti keldi. Bir necha chelak yoki tanlangan unsurlar, bir butun sumkani: - Ko'pchiligimiz qo'ziqorin "ov" va qizg'anchiq qo'ziqorin muxlislari Bosh sahifa muhim o'ljalarini olib boshqaradi. Lekin bir necha mohir yo'l o'rmon sovg'alar to'plash uchun, siz ham mahorat bilan o'zingizni va yaqinlarini, do'st va tanishlar mazali taomlarni davolash uchun ularni tayyorlash uchun qanday bilish kerak. Oq qo'ziqorin bilan retseptlar katta baraka ichki pishirish keltirilgan. Shuningdek, boshqa o'rmon dan. Yoki qo'ziqorin, sun'iy yetishtirilgan. Bizning bugungi mavzu - qo'ziqorin Gulaş. Xo'sh, oshpazlik etishga harakat qilaylik?

oq qo'ziqorin bilan Gulaş

Dastlab, bu o'rmon sovg'alar bilan bo'ladi amalga oshirildi. yaxshi "o'rmon go'sht" masalalarda bilimdon va to'plangan hisobga olgan holda, albatta, kerak, va zaharli emas. Lekin jiddiy, ushbu maqsadlar uchun foydalanish va meva xarid qilish mumkin. Yaxshiyamki, u katta supermarketlar, masalan, olish deyarli har doim mumkin, bugungi kunda. go'zal va mazali etsiz idishlari - yo'l, qo'ziqorin Gulaş tomonidan. Bu juda oddiy tayyorlangan va osonlik paytida qarz go'sht oziq-ovqat o'rniga mumkin. Va hali: u kam yog ', sevimli tomoni idishga katta va qoniqarli Kiritilgan, yoki shunchaki bir alohida taom sifatida xizmat qilgan, chunki oq o'rmon sovg'alar qo'ziqorinining Gulaş, buyuk oziq pudding bo'lishi mumkin.

ingredientlar

Bizning gulaş jumladan oq qo'ziqorin bilan retseptlar, pazandalik bajarish juda oddiy. Bu ota-modda yangi chirigan kesib emas edi muhim ahamiyatga ega. Boshqa barcha ilovalar bir-quvvatlash o'rni bajarish. Shunday qilib, biz kerak: qo'ziqorin bir kilo oq, katta piyoz bir juft, o'rta kattalikdagi bir sabzi, bir qalampir, sarimsoq chinnigullar, er-xotin, un, didingiz tovalar, ziravorlar va tuz uchun bir necha qolip o'simlik yog'i qoshiq bir er-xotin.

pishirishni qanday

1. tozalangan va yaxshilab yuvilgan qo'ziqorin bilan o't PAN qo'ying. Suv oz ba'zi tuz qo'shing. qaynoq so'ng, issiqlik olib tashlash va bir soat bir chorak uchun qo'ziqorinlarni pishirishni.
2. Barcha oshpazlar bo'lsa, yuvish va qalampir, piyoz, sabzi tozalash. Barcha nozik chop (siz tug'ralgan mumkin).
3. yaxshi tashkil issiq o'simlik yog'i bilan pan oltin jigarrang qadar piyoz va bola qo'ying. So'ngra unga sabzi kiritish va uning rangini o'zgartiradi qachon - va murch.
4. Keyin men, Oq qo'ziqorin pishirilgan yirik bo'lagi ularni kesib Shu bor edi. Va sarimsoq, matbuotda bosim. Tuz-qalampir. 15 daqiqa pishirib.
5. qo'ziqorin bulonda un bir necha qoshiq qabila (- shunday ham mazasini u bo'ladi grechka o'rniga mumkin).
6. yana besh daqiqa davomida umumiy og'irligi aralashmasi va shavla aralashmasi tushiring. Cover, issiqdan olib tashlash va 10 daqiqa va asos ber.
7. foydalanish uchun tayyor Gulaş qo'ziqorin oq qo'ziqorin. Uning o'tlar yoki Alohida piyola xizmat kerak, smetana sug'orish bilan sepiladi. A mumkin qism qismi Plitalar, masalan, kartoshka pyuresi yoki guruch, bir garnitür sifatida foydalanish.

qo'ziqorin bilan Mushroom Gulaş

Har doim emas, balki har bir qo'ziqorin haqida iliq kuz kun chiqib olish uchun o'girsa "ov". Lekin u hech narsa uchun xafa olish yo'q, muhim emas. etsiz shavla pishirishni qaror uy bekalari, siz ajoyib muqobil taklif mumkin: qo'ziqorinlarni. Ular asosiy modda sifatida bugun juda yaxshi bo'ladi. Bundan tashqari, arzon va mazali, ingichka va bir yoqimli hidga ega, ularning tayyorgarlik so'ng, uzoq vaqt davomida oshxona havoda bo'ladi. Shunday qilib, nima uchun uni ishlatish kam bo'lmagan vaqt talab variant (u o'rmon tashrif, balki Supermarket bir yurish uchun borish uchun zarur emas deb ma'noda).

pishirish uchun Tarkibi

Shunday qilib, qo'ziqorin bir kilo sotib oldi. Baxting bor bo'lsa, u ham katta, balki, hatto kichik registri emas. Shunday qilib, qo'ziqorin kesilgan bo'lishi mumkin emas, va uning to'liq bevosita pishiradi. Va, chunki bu bizning gulaş biz ko'rinish jihatidan juda qiziqarli bo'lsin. Bundan tashqari, qo'ziqorin asosiy xususiyati ularning pishirish jarayoni faqat etarli to'la yuvish, teri tozalanadi mumkin emas, deb hisoblanadi. Bundan tashqari, biz yovvoyi qo'ziqorin bilan retsept bilan bir xil moddalar har kerak bo'ladi. Un, aytmoqchi, turli bo'lishi mumkin. grechka harakat qilib ko'ring. Yoki, ehtimol, guruch? qorong'i kepak foydalaning: ular juda foydali bo'ladi. A hali ba'zi uy bekalari shu miqdorda kraxmal choynakka tayyorlashda faol moddalar o'rniga afzal. Xo'sh, bunday variant ma'qul deb.

Pishirish oddiy!

1. Champignons diqqat (aytilgan kabi, tozalanadi, balki, ayniqsa og'ir Uy bekasi uchun mumkin emas: Skinned bosh va oyoqlari bilan) mening. qo'ziqorin o'rta yoki kichik bo'lsa, ularni kesib, butun pishirishni mumkin emas.
2. idish, asosiy tarkibni yuqoriga qo'shing suv bilan to'ldiring va kaynatın. ba'zi tuz qo'shing va olov kamaytirish. 10 yoki 15 daqiqa davomida pishirib.
3. Bu paytda, biz sabzi tozalash va uzoq, juda katta bo'laklarga kesib. Piyoz yarim doira o'yilgan va pok. Sweet qalampir - yarim doira.
4. yaxshi isitiladi o'simlik yog'i engil piyoz qovurayapman bir tovalar skovorodkada (yaxshi zaytun yog'i yoki qo'shimcha bilan kungaboqar olish). So'ngra, murch kamalar sabzi va joriy etish. oxirida - qo'ziqorin matbuot so'lishi (allaqachon oldindan pishirilgan) va sarimsoq. Ziravorlar tatib. o'n daqiqa juda past olovda pishirib.
5. Qo'ziqorinlarni pishirish qolgan bulonda pishirish oxirida, kraxmal bir necha qoshiq qabila. Barcha jami aralashmasidan qo'shib, va yaxshilab yoğurun. Shundan so'ng, bir necha daqiqa davomida pishirib qopqog'ini, qamrab oladi. issiqlik o'chirish va sahih bering.

multivarka yilda

Qo'ziqorin Gulaş multivarka yilda tasodifan dangasa uchun ovqat deyilmaydi. Bugungi kunda, oshxonada ko'p, bu mo''jiza qurilma bor. Bu band sohibasi idishlari mashina tayyorlash topshirish, va vaqt va pishirish jarayonida harorat haqida juda ko'p Xavotir olmang beradi. Shunday qilib, kilogramm miqdori, piyoz, bir juft, tuz bilan sabzi, qalampir, sarimsoq, un, o'simlik yog'i, tomat pastasi yarim chashka va ziravorlar bir necha odatiy do'konlar qo'ziqorinlarni olib. Qo'ziqorin va sabzavotlar siz kabi kirib yuvib, kesib: to'g'ralgan, tilim, chiziqlar, kupligini. 40 daqiqa - barcha tayyorgarlik piyola tayyorlangan bo'lsa Multivarki "pishirish" rejimini so'rang, o'simlik yog'i to'kib tashlang. Birinchidan, qopqog'ini yopib holda, sabzavot qovurayapman. So'ngra bir necha daqiqa davomida qalampir, keyin - ko'p qo'ziqorinlarni kiritildi. va yana 10 daqiqadan so'ng un suyultiriladi tomat pastasi qo'shing. qopqoq bilan aralashtiring va qopqog'ida keyin. signal tashkil pishirish. Tayyor taom ko'katlar bilan bezatilgan va makaron yoki guruch bilan, masalan, birlashtirish xizmat mumkin.