Grill marinadlanadi ustidan panjara pishiq sabzavotlar

panjara ustiga loyi ovqatlar ajoyib va mazali ta'mi bor. Hatto panjara pishirilgan sabzavot oddiy, har doim xushbo'y va nihoyatda mazali o'girib. tabiat borib, panjara panjara sabzavot pishirishni yoz kutish shart emas, u mamlakatda, masalan, amalga oshirilishi mumkin. Batafsil quyida taqdim etiladi.

panjara Sabzavotlar: ta'riflari. birinchi parametr

pomidor, baqlajon, qalampir: mahsulotlar majmui. moddalar miqdori ixtiyori va odamlar soni bo'yicha olib.

Marinadlab: zaytun yog'i (shisha), soya sousi (50 g.), Qora murch, sirka (10 g.) Tuz. Majburiy emas, didingiz uchun komponent qismini o'rniga, shuningdek, lazzat uchun ziravorlar foydalanishingiz mumkin.

Agar panjara panjara sabzavot pishirishni oldin, ular butunlay chayqatiladi va quruq bo'lishi kerak. Ular zarur emas teri tozalanadi, shunchaki kichik mintaqasi bo'lib oziq-ovqat kesiladi va 2 soat davomida tuzlamoq ichida ustiga ushlab turing.

panjara marinadlangan patlıcan qo'ying va doimiy o'girib, taxminan 15 daqiqa davomida issiq, ko'mir cho'g'ining ustiga qovurayapman. «Kichik ko'k" uchun yondi emas, pishirish jarayonini kuzatish. ko'mir kam issiq, qalampir va pomidor Fry Shu tarzda aylanib qachon. oxirida marinadlab mahsulotlari bilan sepib.

sharbat ta'kidlash uchun qopqog'ini bir necha daqiqa qoldirib panjara tayyor-panjara sabzavot, keyin ular ham ko'proq tender va mazasini bo'ladi. Bu oddiy ovqat barbekyu cho'chqa yoki mol go'shti bilan ochiq havoda ovqat yaxshi.

ikkinchi variant

Tarkibi: qo'ziqorinlar (eng yaxshi qo'ziqorin), baqlajon, qovoq, pomidor. marinadlab qilingan zaytun yog'i, limon malham (iloji yalpiz), bibariya, qalampir va tuz. mahsulotlar nisbati iltimosiga ko'ra farq qiladi.

baqlajon tayyorlash uchun olish. qalin doiralari o'yilgan, sovuq suv bilan yuvib tashlang. mutaxassislar maslahatiga ko'ra, yaxshiroq sabzavot qalin dona kesib, shuning uchun pishirilgan bo'lsa, ular quruq bo'lmaydi. Doiralar «kichik ko'k" bir idish va bir oz tuz u yotar.

ular tuproq tozalanadi, shunday 10 daqiqa davomida suvda champignon zaxira. Bu vaqtda, 1 sm, diametri uzuk o'yilgan kreditlari qovoq,. pomidorlar uch qismga kesib. , Cho'milardi uchun chuqur piyola oling, ichiga barcha mahsulotlarni sho'ng'ib. Yanada mo'l-ko'l tuz va murch bilan zaytun yog'i, mavsumni sug'ordi.

Qo'l tartibsiz harakatlar limon mumiyo va bibariya yo'nib yasagan, chashka o'ting. Bir hil ziravorlardan massa aralashtiriladi va bir necha soat davomida tegmang. Siz panjara yoki maxsus panjara ustida, panjara sabzavot pishiradi. Siz unutilmas ta'mi bilan pishiq "tutayotgan" mahsulotlarini qocharlar.

Uchinchi variant: sabzavot shish o'tin, alanga ustida

Agar bu taom harakat hech qachon ayting bo'lsa, tabiatda tayyor bo'lishi uchun ishonch hosil bo'lishi, u yog ', go'sht uchun ajoyib muqobil bo'ladi. pishirish uchun maxsus tagliklari sotib olish kerak.

komponentlar:

• piyoz;
• baqlajon;
• Shirin qalampir;
• limon;
• pomidor.

Bu tuzlash holda pishirilgan mumkin. halqalarni ichiga piyoz pulni va kesilgan. «Kichik ko'k» da sopi kesib va uch teng qismga kesib. Barcha yuklashlar panjara ustiga yoyilgan, engil o'simlik yog'i bilan surtdi va limon sharbati bilan sepib. Ular kuyib emas, shuning uchun, panjara panjara sabzavot o'girib unutmang. Tayyorlash ko'p vaqt olmaydi. Sabzavotlar yangi o'tlar va qora non bilan issiq xizmat.