Go'sht bilan tayyorlangan salatlar, biz taklif qilayotgan retseptlar

Salatlarga bayram va kundalik taomlar orasida eng mashhur taom deb nom berilishi mumkin. Bir necha tarkibiy qismlarni ulashni istagan oddiy retseptlar doimo muzlatgichda mavjud bo'lib, xonadon egalari kundalik taomlardan foydalanadilar. Va yana ekzotik va qiziqarli ta'riflari tantanali marosimlarda saqlanadi. Salatlarning yana bir xususiyati o'zgarmay qoldi - bayramona stol har doim go'shtli salatlarni o'z ichiga oladi, ta'riflari turli xil. Shuning uchun, har bir uy bekasi doimo yangilanib turadigan bu salatlar uchun mo'ljallangan retseptlar bilan ta'minlanadi. Salatlarda go'sht turli xil - turkey, tovuq, mol go'shti, cho'chqa go'shti, Qisqichbaqa va boshqalar uchun ishlatilishi mumkin, ammo salatning asosiy qoida barcha tarkibiy qismlarining lazzatlanishini uyg'unlashtiradi. Go'sht bilan tayyorlangan salatlar, ta'riflari quyida keltirilgan, faqat asosiy qoidaga muvofiq amalga oshiriladi.

Go'sht va pishloqli salat - puff pastry.

Salatani tayyorlash uchun bizga 200 g pishirilgan go'sht (u sigir, tovuq, turkey), 2 ta sho'rlangan bodring, 1 piyoz, 4 ta qattiq qovurilgan tuxum, taxminan 150-160 g qattiq pishloq, , 100 g yashil no'xat konservalangan, mayonez (yonilg'i quyish uchun). Agar so'ralsa, yana bitta komponentni - sedirli yong'oqlar (70 gr) qo'sha olasiz.

Ushbu salat qatlamlarda yasalganligi sababli, uning tarkibiy qismlarini oldindan tayyorlash yaxshi. Kichkina go'sht va bodringlarni kesib, faqat o'riklarni kesing. Choylangan piyoz juda achchiq bo'lmasligini ta'minlash uchun uni bir oz vaqt (20-25 daqiqa) joylashtiring va sirkali suvda marinatlang. Biz o'rtacha pishloq va tuxumlarni surtamiz va ularni aralashtiramiz. Agar siz hali ham qarag'ay yong'oqlarini ishlatishga qaror qilsangiz , unda ular panda qovurilgan bo'lishi kerak.

Bu salat uchun salat idishi barcha katlanmış tarkibiy qismlarini to'liq (yuqorida emas, balki kam) to'ldirish sharti bilan olinishi kerak. Salat idishining devorlarini oz miqdorda o'simlik yog'i bilan yog'lang va oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, bu esa o'z navbatida mayonez bilan ichkaridan ozgina yog'lanishi kerak. Endi, mayonez bilan kiyingan pishloq-tuxum aralashmasining birinchi qismini qatlamlang. Keyin o'riklarni yoyib yuboring, radius avvalgi qatlamdan bir oz pastroq bo'ladi, qolgan doira uyqu plyus-yumurtaning aralashmasidir. Keyinchalik, barcha qatlamlarning qirralari pishloq bilan uxlab yotgan tuxum yiqilib tushadigan darajada yig'iladi. Azizillolarda biz go'sht qo'yib, mayonez, so'ngra sho'rlangan bodring va mayiz bilan piyozni surtamiz. Bundan tashqari, salat idishining barcha diametrida mayonez bilan yashil no'xat va yog'larni joylashtiramiz. Biz oziq-ovqat plyonkani bilan salatani yopamiz va 60 daqiqagacha muzlatgichga yuboramiz. Bu vaqtdan so'ng muzlatgichdan salat olib, juda mas'uliyatli ishlarni amalga oshiramiz: salat idishini tegishli idish bilan qoplaganidan keyin uni bir harakatga aylantiring va filmni diqqat bilan olib tashlang. Qarag'ay yong'oqlari yoki ko'katlar bilan bezang.

Domuz go'shti, ananas va kori bilan ekzotik salat

Uniforma ichida qaynatilgan bir kilogramm kartoshka tozalangan va doira ichida kesilgan, iliq go'sht suvi bilan o'ralgan va 25-30 daqiqaga qoldirilgan, keyin suyuqlikni to'kib tashlaymiz. Ikki dona paxta tozalanadi, halqalarga bo'linadi va 2 daqiqa davomida qaynatuvchi suvda (tuz qo'shilishi bilan) blanjlanadi, so'ngra shilingan va sovuq suvga botadi. Quruq qovurilgan panda qovurilgan qoshiq 2 osh qoshiq eman, qalinlashgan ananaslarga (250ml idishlar) kesing. 6-7 dona cho'chqa go'shti chizig'ini kesib tashladik. Ro'yxatdagi barcha ingredientlar salat idishida joylashtiriladi va aralashtiriladi.

Kiyinish uchun siz sosni tayyorlashingiz kerak - 130ml mayonez, 1 limon sharbati, ananas siropi, tuz, murch va kori qo'shing. Biz salat kiyinishga xizmat qilamiz va stolda xizmat qilishimiz mumkin.

Biz ta'riflagan ta'riflari go'shtli bu salatlar bayramona stolda hech kimni befarq qoldirmaydi. Ularning mohir va unutilmas taomlari, barcha mehmonlar uchun ijobiy his-tuyg'ularga sabab bo'ladi. Sizni tashrif buyurib, bir marta go'sht bilan shug'ullangan salatlardan foydalanib, barcha do'stlaringiz tomonidan ta'riflar olinadi.