Go'sht bilan qovurilgan kartoshkani qanday ovqatlantirish mumkin?

Ko'plab uy bekalari ko'p lavhani afzal ko'radilar. Axir idishlarda pishirilgan idishlarda, pechda yoki qovurilgan idishda pishadigan narsadan ko'ra yomonroq bo'lmaydi. Va bu jarayon ko'p vaqt talab qilmaydi. Bundan tashqari, ushbu mashhur oshxona asbobidagi mahsulotlar o'z sharbatlariga chidashadi, shuning uchun ular foydali va parhezli bo'ladi. Ko'p xonadon egalari qo'llarini sinab ko'radigan dastlabki taomlardan biri kartoshka go'sht bilan qovurilgan. Multivarkada og'izda deyarli eriydi, yumshoq bo'ladi.

Ko'pincha kartoshka pishirish uchun "Sog'ish" rejimidan foydalaning. 4 ta porsiyani, 500 gramm past yog'li go'shtni (mol go'shti yoki cho'chqa go'shti), 700 g kartoshka, 1 ta yirik piyoz, 1 ta sabzi, tuz va qalampirni tatib ko'ring. Go'shtni mol go'shti kabi tolalar bo'ylab kesib tashlang. Kartoshkani yuving, sumkani yechib oling va tilimga kesing. Piyozni yarim rangga aylantiring. Buning hammasini multivark, tuz va murchga qo'shing. Tasniflang va menyuda "Quenching" rejimini tanlang. Pishirish vaqti bir yarim soat bo'ladi. Go'sht sifatiga bog'liq bo'lsa-da. Aslida, tugmani tegib turgan holda, siz multivarkda go'sht bilan qovurilgan lazzatli kartoshka qilishingiz mumkin .

Shuni ta'kidlash kerakki, bu holatda bu taom juda xunli bo'lib chiqadi va ba'zilarida ta'mli go'shtning ta'mi va aromati yo'q. Shu sababli, uy bekalari "Pishirish" rejimini ishlatib, multivarquetda go'sht bilan qovurilgan kartoshkani boqishni afzal ko'radi. Buning uchun avvalo o'simlik yog'ini 40 minut davomida (yuqorida qayd etilgan rejimda) qovurish kerak. Vaqti-vaqti bilan aralashuvni unutmang! Signaldan 20 daqiqa oldin, piyoz qo'shing, yarim halqalarni kesing. Ayni paytda, kartoshkani tayyorlashingiz mumkin: yuvish, tozalash va chiziqlar bilan kesish. Qovurilgan go'shtga qo'shing. 2-3 sm gacha bo'lgan barcha mahsulotlarni yopish uchun suvni to'kib tashlang. "Pishirish" rejimini tanlang. 40-50 daqiqadan so'ng siz multivarquetda qovurilgan kartoshkalarga xizmat qilishingiz mumkin .

Ushbu taomni tayyorlash uchun retseptlar juda xilma-xildir. Kartoshka qo'ziqorin, sabzavot va yashil fasol bilan pishiriladi. Hatto bunday tovlanadigan idish ham cho'chqaning qovurg'alari bilan qovurilgan kartoshkani qanday tayyorlayotganingizni bilsangiz, juda bayram va tuyadi . Buning uchun ko'p piyozli piyozga piyoz va ziravorlar qo'shilgan kartoshka qo'shing, bir necha stakan suv quyib aralashtiring. Ustki qismida cho'chqaga aylantirilgan idishni joylashtiring. Agar so'ralsa, ular 30-40 daqiqada "Pishirish" da oldindan qovuriladi. Endi "Plov" rejimini tanlang. Idish pechkada bo'lgani kabi yog' emas, balki sabzavot go'shtning ta'mini so'radi va qovurg'alar namlik bilan to'yingan. Va ikkinchi, qovurish paytida, go'zal karamel rangga ega bo'lsa, siz bir qoshiq jigarrang shakar qo'shishingiz mumkin.

Siz tanlagan retsepti qaysi, juda o'zgaruvchan go'sht bilan qovurilgan kartoshka doimo mazali va qoniqarli. Oziqlantiruvchi moddalar mahsulotlarning bunday kombinatsiyasi qabul qilinishi mumkin emasligini ta'kidlashsa-da, ortiqcha vaznning ko'pligiga hissa qo'shadi. Ularning fikriga ko'ra, bunday kechki tanani yomon hazm qilmaydi, shuning uchun shifokorlar buni juda ko'p kasallik uchun tavsiya qilmaydi. Biroq, bu taomni nafaqat rus oshxonasida, balki butun dunyoda eng mashhurlardan biri bo'lishiga to'sqinlik qilmaydi.