Germaniya oshxonadan - mazali va qoniqarli

Endi pishirishni qanday uy bekalari uchun yo'q ustidan jumboq. Ortga nazar tashlab millionlab veb-saytlari, jurnal, gazeta sahifalarida chiqib qo'ydi. Lekin, nima pishirishni va qanday bilan salomatligini zarar uchun emas, balki amal qilish ekanligini tushunish - Bu vazifa. uni hal qilish uchun, milliy taomlar retseptlarini foydalanishingiz mumkin. Masalan, nemis oshxona qiziqarli ovqatlarni ko'p taklif bor. Ba'zi dunyoning istalgan oshxonada hech bir birlik yo'q. har qanday mamlakat taomlar har sohada har doim bir-biridan kamida bir oz farq qiladi. Shuning uchun, "Nemis taomlari" tushunchasi - juda keng. eyishga sevuvchilar uchun, biz samimiy va yuqori kaloriyali ovqatlar uchun retseptlar bir necha taklif etamiz.

Bavyera cho'chqa

An'anaviy nemis oshxona asosan, bir xun deyilmaydi yog'li ovqatlar, deb, lekin hamma ovqatlarni odatda mazali va samimiy bo'ladi. Ko'pincha ular go'sht va karam o'z ichiga oladi. Bu ingredientlar faqat taomlar tayyorlash uchun zarur.

cho'chqa bir kilogramm haqida, chayqash va kichik bo'laklarga kesib, eslatuvchi pirzola, qalin 1-1,5 sm shakllantirish. Pepper qora qalampir va tuz. Go'sht o'rta olovda har bir tomonida besh daqiqa davomida pishirib. yirtqichlardan dan cho'chqa chiqarib emas, unga suvi yoki suv yarim chashka qo'shing. Go'sht taomga 15 daqiqa davomida og'ir, og'ir qaynab.

cho'chqa tayyorlash-da, sarimsoq, uch chinnigullar, bir bosh (yarim-uzuk), bir behi meva (tug'ralgan) chopish. Nozik o'rtacha karam sanchqi yarmidan ko'pi bir oz ko'proq chopish. Barcha bu, go'sht chuqur bo'lishi kerak bo'lgan yopish piyola qo'yish bilan birgalikda. 200 daraja isitish tandirda qo'ying. Sizning ovqat yana bir soat uchun to'liq tayyor gacha bo'ladi.

Yog 'cho'chqa, tuzlangan karam, panjara, kolbasalar va pivo - bu taomlar juda ko'p odamlarga dotsent nemis oshxona bilan. Aslida, u ko'p mazali tatlar uchun juda xilma-xil va mashhur. Va Germaniyada har bir ayol o'z asl retseptlar tutadi. Mana, ulardan biri.

Nemis pivo bilan Kolbasa

ularning tayyorlash uchun, cho'chqa va mol go'shti haqida uch yuz gramm kabi ko'p cho'chqa ichak 2 metr, bir tuxum, bir katta piyoz, oq non, bir yuz gramm, sedana bir osh qoshiq, 100 ml sut, cho'chqa yog'i ellik gramm, qaymoq, bir osh qoshiq kerak bo'ladi. Kiritilgan petrushka, qora qalampir, hindiston yong'og'i, tuz. Va soat vaqt bir er-xotin. Germaniya oshxona taomlar uchun ma'lum, tayyorlash uzoq jarayon.

sutda non ho'llash. Nozik piyoz chopish va neft uni qovurayapman. Go'sht aralashmasi taomga tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. bir ohak bilan kimyon Crush. Sarimsoq, petrushka, rayhon chop. Yuqoridagi barcha, ulash va yaxshilab aralashtiramiz. tuz va murch qo'shing unutmang.

Tayyorlangan tiqma oldindan yuvilgan ichak boshlang. Bu jarayon oddiy plastik kolba xizmat qiladi. , 15-20 sm yara to'ldiring ipak ip bilan bog'lab. Va shuning uchun u ketadi.

15 daqiqa davomida xom kolbasa suv qaynatish uchun. Keyingi, ular panjara yoki sariyog 'bir skovorodkada qovurayapman kerak. Lekin bu mikroto'lqinli panjara foydalanish ancha mumkin.

Va bu faqat uning bir kichik qismi, nemis oshxona taklif bor, ayniqsa, bir kvadrat taom sevganlarga hamma jalb etadi.

Yoqimli ishtaha!